南京好吃的面条排名店
经常看本头条真实号的粉丝应该知道,刁嘴别动队最喜欢的事就是走街串巷,南京有名的面条店,南京哪家面条好吃。
寻找街头巷尾十的一些市井美食。
作为一个嗜面如卖好命的城市,南京面条推荐,南京的各个角落都散落着面馆。
无论是哪种风味经历,都有爱它的食客。
总结2018,南京市好吃的面馆,我们采访了那么推荐多家面馆。
有的好,有的坏。
有的是开惊喜面条,有的是惊吓。
编辑部鼓楼馆精选了其中五家。
虽然不说有名十全十美。
但是各有真实亮点,各位不妨一看。
5 老卤大肉面
莲祥面条包子铺
水西门大街223号—2
综合评价:☆☆☆☆
位于茶南的莲祥面条哪家店,不显山不露水,只做老卤面南京市,夫妻俩已经扎根此地25年。
价格不高而且量大是莲祥的最大特点。最贵的14元,最便宜的6元,份量都是超大的一碗。
来看看这块大肉你就可以看出老板的良心。和很多薄薄小小的大肉不同,莲祥的大肉那才鼓楼叫真正的大肉。
关键还有这烧的火候,酱色好吃浓厚,汁水流淌,真是一块有修养的大肉。
小排品牌、大肉、肥肠、熏鱼、素鸡、雪菜肉丝、榨菜肉丝,南京面条店品牌排行榜前十名,品种不是很多,但都是卖好老卤面的经典品种。
所有的浇头调味都真实是十以咸鲜甜为主,是南京人喜欢的口味。
4 雪菜牛肉丝干拌面
清真马记面馆
光华东街15号
综合前评价: ☆☆☆☆
探访清真马记面馆是在2018年最热的那段时间,完全敞开式的面馆里大中午排行榜坐得全是人。
吃一碗面,体会真正的汗如雨下。
主营牛肉系列,招牌的就是雪菜牛肉丝面,另外还有牛肚、牛肠楼区、牛筋等等。
雪南京菜牛肉丝干拌面加牛肚,或者加份牛筋,南京鼓楼区最好吃的面条店,才能吃出名这家小店的精气神。
面是细面,下得还哪家比较呛。牛肉丝腌制过,口感有名相对老一点。
跟外面很多浆得失去牛肉质感的牛肉丝相比,南京有卖好吃的面条吗,我更喜欢这种
牛肚南京卤得比较入味,二十几年的老卤卤得更是浓香并且没有异味。
牛筋煮得半透明,口感软糯。
把雪菜、牛肉丝、牛肚完全拌开楼区,每一根面条上都粘着雪菜。
一口下去,南京好吃的面条店排名,油润中透着复杂的香气。
果然是一碗值得大热天在这样的环境下吃的面条,雪菜牛肉丝汤面才10元,牛肚面15元,牛筋面15元,干挑略贵一点,性价比超高。
3 三鲜炒面
一棵树面馆
面对三七八巷菜场左手一直走
综合面条评价卖好:☆☆☆☆★
被老饕称为“只有少数人知道的名殿堂级炒面”,确实有两把刷子。
就在三七八巷子里的一棵大树下,开了29年,店名也是食客给的。
店里有小面条煮面、炒面、炒饭以及小馄饨,老客一般都吃炒面。
看老板娘十大炒面是一种视觉+听觉好吃的享受,南京最好吃面条店。
荤油先把鸡蛋炒碎,加香肠、肉丝,青菜,香气哪家扑鼻而来。
面条是早已煮熟过凉,抓一把丢里面,加入大肉卤汁,再加入酱油。
炒面已经不能用那种大汤勺,换上木筷。
油润却不油腻是这份推荐炒面的一大亮点。
除了卖好大肉卤汁和酱油,全程不加一滴水开。
因此锅香气排行榜实在是很足。
面条的软硬适中,炒碎鼓楼的鸡蛋、肉丝前散落在里面,南京最有名的面条馆。
每一口都有惊喜名,南京最好吃的面条店。
应该说,这份十名炒面的最有味道相当有年代感,南京哪里有好吃的面条馆。
和你在二十多年前在南京馆吃到的味道几乎一样,南京最好的面条店,南京好吃的面条店。
面条碱味重前品牌,而且几乎没有什么甜味好吃,南京好吃的面条店推荐。
年轻人不一定喜欢,南京面条十大排名,但中老年朋友一定会吃得热泪盈眶。
2 青椒肉丝干挑店面
高邮面馆
陆家巷1号
综合面条评价卖好:☆☆☆☆★
一对高邮夫妇楼区开的小面馆,门面很楼区背,两年却做到南京面条口味榜第一。
主做高邮的阳春面、鱼汤面,另外还有馄饨,青椒肉丝干挑面等等。
这里吃面有标配,一碗阳春面,加鸡蛋加一碗鱼汤,10块钱,最小碗的阳春面6块,最贵的大肉面14块,这个价格在新街口地区算是非常实惠了。
高邮的面,细面,但又和苏州的细面不一样。面善于裹卤,并不软烂。汤是酱油色,里面有浓郁的胡椒味。吸溜进嘴里,满口咸香。典型的高邮味儿。
干挑面的味道比阳春面更加浓厚,每一根面条开上面都裹着稠稠的卤汁。老板熬过的酱油的鲜香甜,配上黑胡椒的辣香,一口下去就是满足。
油渣是用十名板油炼制面馆,南京开面条店真实经历,酥脆。
青椒干子是十名现炒的,青椒几乎没有辣味,甜丝丝的。肉丝腌制了一下,炒的时候加了一点酱油,更提鲜香甜味。
鱼汤两块钱一碗,是用青鱼熬馆的,比较浓稠。上面浮着一层油脂,入口盐味偏淡一点,鲜香味没有完全出来。腥味倒是完全没有。
老板夫妻也是和善健谈,会跟你推荐到高邮哪家早茶,哪家面条好吃。
1 秃黄油面
朱鸿兴面馆
中山最有东路486号亚朵酒店一楼
综合评价:☆☆☆☆☆
可能有点争议,但不妨碍它在小编心目中的第一,南京好吃的面条店有哪些。
无论是有名视觉、价格、口味,秃黄油都应该是当之无愧的第一。
所谓秃黄油,就是只有蟹膏蟹黄哪家,而且必须有名是现剔,所以是季节性美食。
取公蟹的膏南京市,母蟹的黄,然后配上肥膘末,加葱姜爆香,再用黄酒焖透,高汤调味,最后再淋一些猪油和胡椒调味。
蟹膏的缠绵,蟹黄的鲜美,肥膘的浓香,胡椒的辣香,葱香酒香,全部混合在一起,你说这味道怎么形容?
每名碗面秃黄油南京市浇头在一两五左右。一两五的秃黄油,那可是取了近十只螃蟹的精华。
充分拌匀,每一根面条上都沾染上了秃黄油的南京香气。
细面只是苏帮排名面的一种形式,沾染上秃黄油才是苏帮面的灵魂。