怎么做牛好吃腩好吃
冬天又烂就爱吃肉肉，特别是四川窍门大口吃肉的感觉，非常棒！不过在天冷的时候下红烧厨也是需要很大的勇气的，那么家常想吃肉肉又不想牛腩下厨怎么办呢？也许很多朋友说：下馆子呀。
这也是一个不错的选择，不过下馆子也不是长久之计，咱们视频还是多学几道懒人家常菜才是最佳选择。所以铁头今天特意选了这一道：电饭锅版的牛腩煲红烧！做法非常快速非常简单，而且出锅真的很美味哦，比饭店大厨做的还要香还要好吃，大家试试吧。
食材准备：牛腩3斤，半个洋葱，姜片，花生油，白酒，生抽，老抽，盐，黑椒粉，开水，葱等。
具体做法做法牛腩步骤如下又烂好吃：
第一步：我这里买了3斤牛腩炒牛，怎样做牛腩好吃，回家称了又称，是3斤没错，但总觉得怎么那么少呀，呵呵。把牛腩表面的炒牛杂质和血水好吃洗干净后，把水抓干，然后先切条再切块，放一边备用，牛腩切好别直接下锅蒸牛做最哦，多加一步做出来更香红烧！
第二步：准备一大块姜，切片，再家常准备半个洋葱，怎么做牛腩最好吃，不用切，就这样一整块简单，放一边备用。
第三步：锅中下花生油，油热后倒入牛腩，把做牛腩的水腩最分炒又嫩干，一般没注水的牛腩，是炒不出什么水的，如果炒出水好吃的话一定要盛出来倒掉，炒干水分后，我们加一点白酒，再加腩最上点花生油，把姜片也一起放进去腩软，然后继续翻炒。
第四步：炒到牛腩噼哩啪啪响，加上生抽，少许老抽，适量盐，再把它翻炒均匀视频，如果会糊锅做，可以调中小火慢慢翻炒均匀，到这一步虽然还没熟悉呢，但看到都让人做最流口水了，好漂亮的牛腩啊，牛腩最好吃简单的做法家常。
第五步：好了，已经翻炒均匀，怎样蒸牛腩好吃，锅中又啪啪简单啪啪响了，就赶紧把牛腩腩装出来，准备一个电饭锅，把牛腩全部装到锅里，加入多一点的黑椒粉，准备好的半个洋葱也一起放进去，然后做牛倒入没过牛腩的开水。
第六步：倒够水后，把它搅拌一下四川，盖上锅盖，按下煲饭键，煲一个半小时，如果跳闸了，可以打开锅盖把牛腩翻翻面，然后再又嫩盖上锅盖，按下煲饭键继续煲。
第七步：好了，时间差不多了，哇，好香啊，怎么做牛腩好吃又烂，牛腩腩软烂多汁，怎么做牛腩好吃，看着都想吃了，口水真的流出来了，出锅，加上点葱丝点缀一下，开吃吧！
这一道电饭锅版的烧牛黑椒牛腩就做好了，喜欢的朋友试一下，香喷喷的，软烂汁香，口感特别好，真的越吃越过瘾，最后3斤都不够吃，怎样炒牛腩好吃，我还是拌汁吃了几碗饭呢，太香了！
【小贴士】
牛腩炒好后转到电饭锅里，要加开四川水，不要蒸牛加冷水又烂哦，再遇冷的牛腩是很难很难煲烂的，加开水可以节省煲牛蒸牛腩的时间，而且做出又烂来的味道也香很多，最后汁不要收太干，因为有汁吃着口感好呀，留点汁拌饭吃，爽！
此图文原创作者：客家人铁头视频
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世间唯有做法美食与红烧窍门爱不可辜负；吃食是一种烧牛烧牛幸福，怎样快速烧牛腩软烂好吃，品味是一种情趣，怎么做牛腩好吃又简单，四川红烧牛腩的家常做法，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，怎么做牛腩好吃家常做法，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
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