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沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家好吃宫廷熏鸡秘方牌子，建熏好不好鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代吃老汤，薪火传承，沟帮子熏鸡哪里最好吃，沟帮子熏鸡谁家最好吃，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为中国“四大名鸡”之首，蜚声四方，沟帮子本地人都吃哪家熏鸡。
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沟帮子特点
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沟蘸帮子熏鸡始创于清光绪十五年（公元1889），为关外传统名吃，沟帮子熏鸡创始人尹玉成吃法。1887年，少年尹玉成独闯关东，当他来到当时的通关要道沟帮子（今辽宁省北镇市沟帮子镇）时，见此地山灵水秀，民风淳朴，决定在此定居。他以家传手艺开起面馆，并自酿美酒，名曰“沟帮子小烧”。尹玉成为人侠义忠厚，常济困苦百姓，深得乡人爱戴，沟帮子熏鸡哪个牌子好吃，后得到当地一户杜姓富商的看重，与杜家小姐结为连理，此后人称尹四爷。
一个风雪交加的夜晚，尹四爷在回家途中，偶遇一位衣衫褴褛的老人，见其困厄交加无本地人安身之处，于是心生怜悯，接回家中照顾本地人。悉心的照料，使老人很快康复，因无比感激尹四爷的帮助，老人在临行前，将自己的价格表御厨身份，和遭人迫害逃出皇宫的经历据实相告。最后，老人从怀中掏出一本熏鸡秘方，告诉尹四爷：此物乃我四十多年经验独创的宫廷熏鸡秘方，此熏鸡深得先皇喜爱。我遭人算计就是因为这本秘方。你依吃照此法制熏鸡售卖，必将大有所成。
尹玉成大喜，依照此法熏鸡并大胆创新改良配方，同时搭配自制烧酒售卖，不久，“熏鸡烧酒”就街知巷闻，成为沟帮子著名小吃。尹四爷在岳父帮助下于1889年创立熏鸡坊，取名“沟帮子熏鸡”。由于口味独特，沟帮子熏鸡深受当地百姓及过往客商青睐，后被御膳钦点奉为“宫廷皇鸡”。在民间，沟帮子熏鸡也被誉为“中国吃四大美食名鸡”之首，蜚声四方。
获得荣誉
奖项：沟帮子熏鸡全过程于1983年被评为全国优质蘸食品哪种，沟帮子最好吃的熏鸡，沟帮子熏鸡味道怎么样。
美食食用指南
沟帮子熏鸡刚出锅后肉烂，香气十足，此时是食用的哪种谁家最佳时间；如果购买后时间长了，沟帮子熏鸡的吃法，可以密封起来蒸下或者好不好密封下微波炉下热下；具体的食用方法根据每个人的口味而定，沟帮子熏鸡蘸什么好吃。
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