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螺肉这么简单一炒，脆嫩肉滑爽，清淡可口，辣炒海螺肉教学视频，炒一盘没够吃煮肉
过年的家常年货买得肉炒太多了，尤其冷冻海鲜类，海螺肉用什么炒好吃，可真是没少买，直到现在冰箱还有存货，海鲜包括肉类还没吃完，幸亏东北天冷，好多冷冻食物放在阳台都能保存。宅家二十多天，打从春节到现在，各种肉类和海鲜类都没买过，年货还在消化中。今天给大家分享的是一道爆炒海螺片，搭配青红辣椒，色彩诱人，清淡肉不腻，脆嫩滑爽，炒一大盘全家人没吃够，感觉做少了。
说起这个海螺肉，还有缩进故事，原本是当着鲍鱼买回来，打开后发现鲍鱼壳里藏着的是海螺肉，原想节后上班退货去，没想到受疫情的影响，一直宅在家里不出门，这货也就不用退了，螺肉也不错，味道很鲜美，特殊时期，谁都不易，自己消化了也无妨。既然知道是螺肉，就得按螺肉的做法。海螺肉的做法也很多，凉拌热炒煲汤都好吃，今天分享这道家常小炒是爆炒螺片，海螺肉怎么炒好吃视频，把螺肉焯透焯熟，加入青红辣椒片爆炒，不但颜色漂亮，口感滑爽简单还有弹性，营养更加丰富。螺肉含有较多的蛋白质及氨基酸、碳水化合物，其蛋白质含量比羊肉还高，能炒最增强人体的免疫功能。尤其螺肉含有丰富的维生素A、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
【爆炒螺片】所需食材：海螺肉适量；辣椒1个；红椒半个；葱适量；姜适量；蒜适量；料酒适量；蚝油少许，海螺肉怎么炒最好吃。
做法及步骤：
螺肉自然解冻后炒，去掉外壳简单，反复炒最清洗干净，根据个人的喜好家常切片。
锅中加入适量的水，螺肉片冷水下锅焯水，大火烧开，多煮几分钟，要把螺肉煮熟焯透，然后捞出备用做法。
姜、蒜窍门去皮洗净，切教学碎备用。青冷冻、红辣椒在淡盐爆炒水中浸泡十分钟肉，反复清洗洋葱干净，切菱形炒着肉块，辣炒海螺肉做法。
炒锅缩进肉用加入适量的油，爆香煮肉花椒教学粒捞出扔掉，爆香蒜、姜丝，然后下入缩进螺片肉炒、青肉炒、红辣椒片大火爆炒，海螺肉炒洋葱做法。
炒至辣椒变色辣炒，这时可以加入盐、料酒爆炒。喜欢麻辣口味的可以加入麻辣香锅家常的调料包，依据个人重口程度倒入调料包的多少，也可以用香辣海螺酱，正宗爆炒海螺片的做法，然后混合爆炒2分钟冷冻左右，海螺肉怎么炒好吃的做法。
加入蚝油、蘑菇教学大海粉翻炒均匀调味，关火窍门。（如果加香辣酱或者麻辣正宗香锅料包，就不需要正宗这一步了）
出锅装盘，这一大盘看着很有食欲吧教学，脆嫩爆炒滑爽，开胃下饭，好吃做法到停不下来。
小贴士：
1、螺肉螺丝焯水，通常大约5到10分钟，看螺片螺丝的厚薄而定，海螺肉怎么炒好吃，一定要焯熟焯透，海螺肉怎么炒好吃窍门，口感家常才脆嫩肉用滑爽，海螺丝怎么煮肉不会缩进去。
2、螺肉肉质鲜美，冷冻海螺肉怎么做好吃，脆嫩做好爽口，营养丰富，但是不要过量的食用，海螺肉的家常做法，海螺做法，海螺是属于做好寒性的食物，因此对于脾胃虚寒不适的朋友们大海不建议洋葱食用。
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