花甲怎样做才好吃
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享花甲怎么做才好吃？教你10种家常花甲做法，鲜香味美，下酒又下饭，快快收藏吧！
爆炒花甲
食材
花蛤1斤半，葱 姜 蒜适量
做法
1、调个酱汁：料酒一勺➕生抽三勺➕半勺老抽➕蚝油两勺➕糖一小勺➕淀粉一勺➕半碗水搅拌均匀
2、凉水花甲下入洗净的花蛤煮2分钟后更好捞出沥干水份心
3、锅中热油炒香葱姜蒜末，放一勺豆瓣酱炒出红油，加入花蛤翻炒均匀，倒入酱汁大火翻炒入味，倒入小米辣、葱花翻炒均匀即可出锅～
泰式凉拌花甲
所需食材
花甲500克，青尖椒1个，红尖椒1个，蒜5瓣，生抽三勺，鱼露半勺，醋两勺，糖一勺，青柠檬5个，料酒1勺。
烹饪步骤
1准备好煮所有食材，青更好柠檬切片，辣椒切圈，香菜切段炒，蒜剁成蒜末。
2所有的配料放入大碗中＋生抽3勺+醋2勺+糖1小勺+鱼露半勺做搅拌均匀，花甲肉怎么炒好吃。
3锅中加水放花甲，加少许料酒，煮至开口捞出。
4把调好的简单碗汁倒入花甲更好上搅拌均匀即可开动，花甲怎么做更好吃。
秘制简单柠檬花甲螺
食材：
花甲、花螺、香茅1根、香菜、芝麻、金桔家常、柠檬、大蒜、小米辣、白芝麻
调料：
生抽2勺简单、蚝油1勺、香醋2勺、白糖少许、芥末适量、盐 少许
做法：
1清水+盐+香油混合均匀，花甲怎样做才好吃，放入花甲，让花甲快速吐沙。
2柠檬切片、金桔对半切开、香茅切小片、香菜切段，炒花甲的做法视频。
3调酱汁：生抽2勺简单、蚝油1勺、香醋2勺、白糖少许、芥末适量、盐 少许搅拌均匀备用。
4锅中水烧开，加入姜片花甲、料酒放入花螺煮5分钟，再放入花甲煮1-2分钟开口后捞出，放入冰块中浸泡一会。
5花甲螺放入碗中+蒜末+小米辣+香茅+调好的酱汁+金桔+柠檬+香菜拌匀，花甲怎么做才好吃又简单视频。
6放冰箱冷藏30-40分钟，更入味更好吃。
香辣蚝油花甲
食材
花甲一斤，多力小榨浓香菜籽油，葱姜蒜，小米辣，豆瓣酱，料酒，生抽视频，老抽家常，蚝油
1首先准备食材，花甲凉水入锅，加入料酒煮至花甲开口，捞出用流动的煮清水冲洗三遍。
2热锅放入菜籽油，加入葱姜蒜炒香，加入一勺蒸豆瓣酱炒出红油，加入花甲。
3加一勺料酒，一勺生抽，一勺老肉抽，一勺蚝油，加入炒小米辣，翻炒均匀，撒上葱花即可。
4花甲煮的好吃时候，水烧开，烫一下就开口了，关火，不能煮太久，不然冲洗的时候，肉会脱落，只剩壳子了。多用清水冲洗几遍，洗去泥沙。全程不用再放盐。
爆炒蒜香花甲
食材：花甲600克，葱，姜，蒜心适量，小米辣3个
做法：
1：调料汁：碗里加1勺料酒+1勺蚝油+1勺生抽+1勺老抽+半勺盐+1勺淀粉搅拌均匀备用‼️
2：花甲加点盐浸泡一会吐沙，烧开水倒入花甲焯水捞出控干水份
3：热油加入葱姜蒜+豆瓣酱炒出红油，+花甲，倒入料汁翻炒均匀，撒上葱花小米辣即可出锅啦‼️
捞汁花甲
食材：
花甲、蒜末、小米辣、辣椒粉、熟芝麻、香菜、姜片、料酒、生抽3勺、陈醋2勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐少许、凉白开适量
做法：
1调料汁：碗中加入蒜末、小米辣、辣椒粉、熟芝麻，淋上热油，加入3勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐，倒入适量凉白开拌匀
2吐好沙的花甲加入姜片、料酒，煮至开口，捞出去点没肉的壳放入盘中，加入香菜，花甲怎样做才好吃视频，淋上料汁拌匀，放入冰箱冷藏入味
香辣蒜蓉花甲
食材
花甲500克，葱、姜、蒜，青红椒各2个，生抽、老抽、蚝油、料酒、豆瓣才会酱、玉米淀粉心、葱花
做法
1花甲加盐十香油肉十清水浸泡2小时吐沙洗干净，凉水入锅煮2分钟捞出
2调个酱汁:料酒1勺十生抽2勺十1半勺老抽十1勺蚝油+ 1勺玉米淀粉十2勺清水搅拌均匀
3锅中热油炒香葱姜蒜末，放入豆瓣酱炒出红油，加入花甲翻炒均匀，倒入酱汁煮大火翻炒入味，倒入青红辣椒、葱花翻炒均匀即可出锅
韩式孜然花甲
食材：花甲500克，蒜末2勺，蚝油1勺，韩式才会辣酱2勺，雪碧2勺，料酒1勺，生抽2勺，孜然粉1勺，孜然粒2勺
做法：
1花甲（我买的是吐过沙的）冷水下锅，加料酒煮开煮出浮简单末，撇去浮末后，花甲怎样做才更好吃，捞出备用
2炒锅油热，下入蒜末炒香，花甲怎样做才好吃又简单，倒入花甲➕1勺料酒翻炒几下，花甲怎么蒸的好吃，接着➕韩式辣酱➕孜然粒➕孜然粉➕生抽➕雪碧翻炒1分钟即可
酱香花甲
材料
花甲、蒜、姜、小米心辣、葱
做法
1花甲做法用料酒➕盐泡水
2放入锅中煮开，如何炒花甲好吃，冲冷水备用肉
3锅中刷油➕姜、蒜、葱、小米做更辣炒香➕花甲翻炒
4一勺料酒➕一勺生抽➕半勺蚝油➕少许酱油➕淀粉水勾芡一下＝翻炒均匀撒上葱花就可以做法啦~
锡纸花甲
食材：
花甲1斤，粉丝1把，洋葱少许，金针菇适量，小米炒辣适量，葱花少许，大蒜少许
做法：
1准备好食材，碗里放入蒜末➕小米辣➕白芝麻➕辣椒粉倒入热油拌匀➕4勺生抽➕3勺蚝油➕3勺蒜蓉辣椒酱➕1勺白糖➕适量水，拌匀备用。
2锡纸盒中依次放入洋葱、金针菇、泡软的粉丝、花甲，淋入调好的酱料。
3烤箱200度预热花甲，烤30分钟，出炉撒葱花即可~
先关注，花甲心怎么炒好吃，再分享，十年餐饮从业者，希望我的分享能够帮到你。图片来源于网络炒配图，如有侵权请做法告知删除
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