枣阳有什么好吃的
儿时的玩伴，寄来了初夏枝头最早红了脸的桃子。
一掰两半，咬一口，枣阳有什么好吃的东西，酸了鼻尖。细小的事总是更容易触动心中的弦。
身为半个枣阳人的我，距离上一次去枣阳已经有五六年之久。
儿时曾在浕水公园骑过马、套过圈、坐过船。
曾在沿河路上和要好的朋友一起散步或唱歌，曾住在高杆灯附近却不识路的我，一看到它就知道快要到家。
它是刘秀故乡，也是中国桃之乡，但更重要的是，它是我的故乡。
这一箱桃子甜到了心里，却也酸农庄红了眼眶。
从福银高速直接开往枣阳，下高速的那一刻，驻足一秒深呼吸，微凉有香气农庄，回故乡，寻味踪迹，拾起记忆碎片。
记忆里的枣阳热闹在十字街。
小北街的学校、小吃、各种店铺都很多。早晨城区最热闹的商脉大多聚集于此，自然浓缩了整个枣阳人的胃。
#01
一张油酥饼卖了零食30年
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小北街油酥饼
地点小北街中段（招商局斜对面）
营业时间7:00--卖完（10：30左右）
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枣阳特色酥油饼打头阵。
30多年前这家酥油饼小摊就出现在小北街的街头，从开业到现在每天只卖200多份，卖完就收摊。
那个时候还没有网红店，没有营销，能凭着小摊存活下来，全凭口味二字。
时至今日，他家的餐厅酥油饼依旧物美价廉，两种口味，一样一个也不过7元钱。
要是在襄阳，一个肉饼就能卖到7元的价。
刚接过酥油饼还有些烫手，趁热吃一口， 酥皮咬开的声音直冲脑门，在口腔中炸裂，酥而不油，香而不腻。
油酥饼香酥的诀窍在于和面和烤箱，师傅每天4点钟起床和面。
30年如一日的在这个小而密闭的房子里，给哪家每一张饼加以味道和温度。
正常情况下每天早晨10点多油酥饼就卖完了，我去的时候刚好还剩最后3张，拿起焦黄的油酥饼，记忆中的枣阳也开始闪烁起来。
#02
小庭院里的
砂锅米线和馄饨
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老郭砂锅面
地点小十字街往南50米处
营业时间8:30--21:00
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再往旁边走两步路，枣阳有什么好吃的烧烤，就是老郭家的砂锅面。
之前一直来吃却不知道他家有名字。
小时候妈妈带我来吃砂锅面，因为太烫总是把面挑到小碗里凉着，导致我现在成年之后也改不掉这个习惯。
虽然是叫砂锅哪家面，但最让人难忘的还是砂锅粉配馄饨。
小火慢炖，阿姨熟练的放入各种佐料和熬好汤汁，再依次按时间和火候放入配菜，越炖越醇香，米线和馄饨也不会煮“nong”。
入口还是那股浓香，看似清寡的汤汁却很浓厚。
米线吸收了大量菜的汤汁满口留香，薄如蝉翼的馄饨皮夹杂着一丁点瘦肉，提升了整体口味的层次。
在襄阳我最常吃的就是冀家砂锅面。
比起冀家煮好面直接加熬好的调料，郭家的汤汁直接和面一起炖煮，似乎更加鲜香浓厚、入味一些。
夏日花木繁盛，老板的小庭院里栽种着多肉、蔷薇、还有很多叫不上名字的植物，弥漫着植物的清香。
坐在小庭院里吃着刚买的酥油饼，配着一碗伴有汤汁的馄饨和米线，这大餐厅概就是小城里最大的幸福。
#03
牛肉面汤底的手工拉面
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正宗牛肉拉面
地点民主路与人民路口（往西50米处）
营业时间7:00--卖完（11：30左右）
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我在十字街吃着米线，朋友却想去政法街吃拉面。照她得话说：“早上不吃这碗牛肉拉面，会念叨一整天。”
这家拉面以前在公安局旁边开了十几年，虽然最近换了新地方，但丝毫不影响每天火爆的生意。
店主是一对夫妻，丈夫拉面，妻子煮，二人言语简短，夫妇之间配合默契。
经营这家面馆就是他们最朴实的快乐。
每一碗面都是老板现场拉制，拉面的粗细、宽度、软硬都把握在熟练的拉面手法之中。
面条的汤底是襄阳牛肉面汤底的味道，鲜香麻辣，光是闻着就心急难耐。
比起我们平常吃的碱面，手工的拉面更加入味。
面条拉的很软却不失去劲道，细的非常均匀，嗦起来十分爽口。牛肉分量特别足，每一块都又大又厚实。
值得一提的是它家的绿豆汤，每天提前煮好冰镇地方，细腻清凉的绿豆汤加入了一丝白糖更加清新，和微辣的牛肉拉面简直是绝配。
#04
酸辣浓郁
相当开胃的酸菜鱼
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老孙家酸菜鱼
地点民主路与人民路口（往西50米处）
营业时间7:00--卖完（11：30左右）
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抱着面条半饱的肚子，晃荡至三中附近，转眼吃午饭的时间就到了。
而这家开了20年的孙家酸菜鱼，算得上枣阳必须要打卡的地方了。
第一次吃这家酸菜鱼，是在三中上学的一个朋友带我去的，她狂妄的说吃过这家酸菜鱼就再也忘不了这个味道。
事实证明，的确如此。哪怕零食我吃过无数酸菜鱼，这股酸辣味都是独一无二，无可比拟美食的。
点了份60元最少量的鱼，虽然老板说3个人餐厅够吃，但还是被端上桌的份量吓到。
扎扎实实的满满一大锅鱼，堆成小山形状，雪白的鱼肉浸在漂浮着少量红油的酸菜底汤里，看着就让人食欲大开。
不同于襄阳的酸菜鱼都是一盘大菜，这家的酸菜鱼是火锅，点火放在炉子上，等汤底慢慢烧开，辣椒混着酸菜的香气升腾着钻进鼻腔。
盛火锅上一碗鱼汤，鲜美的汤汁加上久煮也依旧很脆的酸菜，把我味蕾菜搅的天翻地覆。
先是酸味在舌尖上爆炸，刺激着味蕾，让人直流口水，辣味就紧随其后释放它的魅力，最后咽下鱼汤，这还没完，回甘好吃又泛出一丝丝香甜。
直接饭店用鱼汤泡上米饭，一口汤饭下肚，舒服的直想叹气，这碗汤泡饭真的绝了。
喝完汤就可以开始吃鱼了，片的很厚实草鱼肉却相当入味，微辣中带着浓厚的酸味，吃起来很是鲜嫩。
就算不停的煮，鱼和底汤也不会变咸变老，难怪很多开馆子的老板都会来吃这家鱼想要探究其中奥秘。
#05
酒后最暖的选择
大骨汤
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霸王鸭
地点建设路11号章陵大酒店旁
营业时间9:00-22:00（提前预约）
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不要怀疑汤在枣阳的火锅地位，枣阳好吃的面条，虽然算不上什么主角
但对于我来说，当伴随着充满柴火香的汤滑过喉咙，才叫回了家。
曾在每一个宿醉后的早上，醒来只想喝一口他家的大骨汤。不仅能醒酒，暖的胃也哪家特别舒服。
其实一锅优秀的大骨汤不需要太多花哨的调料，放上香草和火锅葱，经过熬制，将原汁原味煮进汤里，就已经足够了。
这家17年的口碑老店，早上11点过来就农庄已经预定满了。想吃？那得要来的早更要来的巧。
按包厢预定，只有四个包厢，一包能够7至10人聚在一起，主菜是大骨汤，从分量就能看出枣阳人的性格，十足的大气。
一锅够的上哪家4到5人食用。都说美人在骨不在皮，那大骨汤的精髓也在一筒骨头里了。
拳头大小的筒骨，里面所蕴藏的骨髓更是“深不可测”。骨髓细细软软，一pia就化在了嘴巴里，油香味十足。
对着筒骨，一吸到底，浓郁的骨髓伴着带有微微柴火气的汤汁，枣阳有什么好吃的饭店，越喝越香，胃更是越来越暖。
配菜的冬瓜，带着骨汤的鲜甜，炖的软烂，店里还会送粉条和大白菜，喝汤配红枣烙馍，不晓得是多少人的最爱。
#06
比胳膊还长的排骨好吃
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手抓大排骨
地点中百仓储后小巷内
营业时间10:00-22:00
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大快朵颐后，明明撑到不行，还是没能抗住手自助餐抓大排骨的诱惑。
看着和胳膊肘一样长的排骨，我们屈服了。
这家骨骼清奇的农家小院，深藏在楼房高地错落的巷子里弄里。
一到饭点，家家户户飘起十足的烟火气。这家小院好喝也不例外。
为什么说农家小院骨骼清奇？
因为这家不能点菜，没有菜单，除非有特别想吃的菜，老板才会专门准备。
去了报上名号，一行几个人，老板自行安排。
这颇有江湖气息的农家小院，老板更是豪爽大方，只管尽兴，饭菜分量绝对是管饱的。
比胳膊肘长的手抓大排骨，端上来相当大的一盆。炖到入味的骨头，晶莹剔透，酱香味道十分浓郁。
骨头够长，才能啃的够开，啃骨头虽然乐趣面条无限，但是少了肉哪能尽兴？
手抓排骨不仅个子高，连骨的肉也是大块的，连着骨头的肉都鲜嫩异常。
酱汁浸透到骨肉里，每一口都飘着肉香与酱香、软烂中带着一丝劲道，枣阳有什么好吃的特产，一口下去香浓的汁水在口中爆开。
牛肉是肉眼可见好肉，连着牛筋吃起来不仅牛肉味十足，而且非常软烂Q弹。
牛肉先经过卤制，将汁水及所有的味道渗透进每一丝的肉里，再配上一旁炸的喷香的辣椒油，两者完美结合，将牛肉的口感与味道发挥到极致。
在枣阳，随便围个院子就是农家乐， 随便吃一桌就是上千块。每一桌都是包间，每一顿都是朴实的烟火气。
#07
在申非遗的枣阳代表
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鹿头黄酒
地点清泉巷
营业时间9:00-21:00
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饭饱之后，就该上点小酒了烧烤，枣阳有什么很好吃的。
枣阳鹿头的黄酒“不亚于绍兴黄酒”，不仅因为枣阳黄酒有着几千年悠久的历史，还因为黄酒本身所具有的品质。
除了用糯米、小麦外，还加进了益母草、当归、青蒿、红花、陈皮等中药，酒精度也不高，大概6-12度。
记得小时候第一次喝醉就是因为这杯黄酒，因为太好入口，把它当成了饮料一直喝，结果坐在椅子上就倒了。
酒色橙黄，清亮透明，入口清甜略带一丝酒气店，香甜可口，非常好入口。
热情的老板听说我们特喜欢枣阳黄酒，便送了两壶，还交代我们说有一壶是原液，对自助餐身体很好。
加上姜和红糖煮热倒入黄酒里，对女孩的子宫和皮肤，更是堪比千快的保养品。
#08
BT鸡翅味的超辣小黄鱼
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夜猫子烤吧
地点枣阳市第三中学对面
营业时间16:00-23:30
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黄酒必须要配烧烤，便叫嚣着让朋友带我去王大军。
然而她却鄙视的看了我一眼，说她们现在都吃这家新开的小黄鱼。
在武汉的时候我是有些讨厌小黄鱼的那个味，大概是因为太辣了，哪怕我说不要辣椒，也能辣的我眼泪直流。
但既然是来吃烤小黄鱼的美食，当然免不了要尝一下。和武汉不同，他家的小黄鱼有股BT鸡翅的味道，但没辣到呛人。
把鲜活的小黄鱼清理干净后，配上秘制酱料先腌制一个小时，再串好。每天串多少卖多少，卖完就不卖了。
烤好的小黄鱼外皮焦脆，一口咬下去鲜香的鱼肉就滑入嘴里，没有一丝鱼腥气。
本以为烤娃娃菜会是用锡纸烤，没想到却不是平常在襄阳吃的味道，烤好的大白菜是酸辣味的，入口的酸能瞬间勾起你的食欲。
没有豆芽的炒面是没有灵魂的，这家是为数不多的用豆芽和细碱面炒的，酱油也放的刚刚好。
虽然没去吃王大军、洪山或者小毛，但是家近年来才开的烧烤小黄鱼也着实让我惊艳了一把。
#09
拥有神仙味道的大排档
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东鑫酸浆面
地点高杆灯
营业时间17:00-23:00
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什么样的味道可以过口不忘十年？
记得鲁迅在《社戏》里念念不忘的罗汉豆，这碗酸浆面也一同在记忆里追味了十年。
有一点不同的是，这次再度回味，还是如先前那般酸爽、酱足，味道比十年前更加惊艳。
细嫩的面条上面盖着厚厚的，锃着油光的酱料，分量十足到，害的我以为是老板过分偏爱我，手抖给了两倍的分量。
酸菜切成小段碎末，第一口特别酸爽，随之而来的是微微的咸香。细滑的面条，是最容易入味的，裹着酱料一口能吸到碗空。
酸浆面藏在大排档里，店面很大，晚上五点开门，六点半就已经座无虚席了。
枣阳人和襄阳人一样，最爱坐在大排档里喝着小酒，和亲人朋友侃天。店里都是大桶扎啤，喝起来配上下酒菜简直不要太爽。
下酒的小菜少不了卤菜。馍片又小又脆，越嚼越香，小零食一般，最适合晚上pia舌好喝打牙祭。
油豆皮卤制的非常软烂，带着淡淡的卤香，上面裹着辣椒，像极了翻版辣片。
烫豆芽，一口下去绝对是神仙味道！在襄阳吃牛肉面时，恨不得让老板一碗都涮上豆芽，这次不怕吃不尽兴了。
豆芽裹着油十分水灵，红油的香完美渗透进豆芽的每一根中，清甜又油香四溢零食，枣阳有什么好吃的店。
其他的地方卤菜也都软烂入味，卤制的酱色十分漂亮，点上一桌慢慢品尝，看着门外的夜色，不禁会让人感叹到，这才是生活该有的样子啊。
#10
吃完还要打包带走的
地火锅祖师爷
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犇羴鱻地火锅
地点广场
营业时间10:00-22:00
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枣阳最出名的就是地火锅，枣阳火锅哪家最好吃。
每个人心里都有个家乡味，地火锅应该就是所有枣阳人最爱的老味道。
这家开了24年的地火锅祖师爷，隔三差五不去吃上一顿，就觉得生活缺少点什么枣阳。
一旦吃上这股老味道，那些被岁月淹没的时光，就一下子浮现在眼前。
老板还是印象中的大叔，看人永远都是一脸朴实的笑意，手中总是拿着隔热手套，时刻准备端大火煨锅的铁锅，枣阳有什么好吃的。
他从没想过能火遍枣阳，当初和战友一起拿土堆挖了个眼，放上锅烧了一锅菜，就成了如今的地火锅。
随后，陆陆续续有数不清的人来找他拜师学艺。直到现在，地火锅在枣阳遍地开花，几乎全是他的徒子徒孙。
这个乌漆抹黑不到十平方的小厨房，就是地锅鸡的诞生处。借着煨锅的大火，能看见厨房里的土灶，和一整面墙的柴火。
老板一直坚持用土灶、烧柴火，大火烧制地锅鸡，用最古朴也最麻烦烹调方法，来保持老味道的传承。
一上桌就发出咕噜咕噜的声音，枣阳有什么好吃的餐厅，浓厚的底汤翻滚美食，露出色泽金黄的鸡肉和排骨，酱香气就开始往鼻里钻烧烤。
鸡肉经过炖煮后，体内的油脂被完全逼出浸入到汤汁中。鸡肉吸收了汤汁的鲜香后变的油润饱满，嫰而不柴，油而不腻。
冬瓜被炖的软烂入味，筷子稍用力，就俏皮的从中间滑溜下去。
土豆软糯咸香，一口下去就化在嘴里，占领着口腔里的每个小角落。
朋友小时候就爱这口土豆，枣阳有什么好吃的菜，每次吃完还要装两个土豆在袋子里，躲在摩托车后面偷偷吃。
每个人来之前都说晚上要减肥，只吃一口，真实情况就是每个人现场打脸，吃的不亦乐乎。
也许爽快的枣阳人从骨子里就热爱这些浓重调味的吃食，能和一群好友围着吃地火锅，吃的热火朝天，就是人生乐事之一。
都说枣阳宜居，最适合养老。
生活节奏有条不紊，让枣阳习惯了有事好好坐下来再谈。
清儿八早沿河走一道，入夜跳一曲双人舞。电三轮车快速便捷，开车不会堵的动不了店。公园广场瞎溜达，再到朋友家搓个麻。
#01
法治文化公园
小时候还叫浕水公园，现在也改名为法治文化公园了饭店。
以前最喜欢在里面套圈玩打枪，几个胆子大的孩子就喜欢边划船边泼水，把对方泼成落汤鸡，湿淋淋的还会笑的像朵花。
那个时候还可以骑马，还有很多游乐设施，疯狂老鼠特产，流星锤，竹子插的小迷宫。
玩碰碰车的时，把隔壁逼停到墙角，盯着打枪店里头大小不一的公仔娃娃，拉扯着哥哥的手不愿意走。
现在这些很多设施都搬走了，更新了环境，建上了小桥，公园里仍旧有小屁孩的笑声，只是再也不见当初的你我。
记忆里随尖叫呼啸好吃而过的过山车，带着斑驳地方的锈迹宣告再见。
换上的是公园里悠然自得钓鱼的老翁、大战几十回合的老牌搭子、和带领整个乐团的老指挥。
#02
中国汉城影视基地烧烤
相比之下，年轻的汉城倒是慢慢走入老枣阳人的心。
这座汉代都城开了之后，在文化广场跳广场舞的阿姨大妈多了，在充气堡上蹦跶露出笑容的小朋友多了，甚至连初次牵手的小情侣也多了。
汉城于之枣阳，就像是唐城于之襄阳的意义。
瞬间把枣阳“光武帝乡”的名头打响，成为中国汉文化核心地标、每个枣阳人心中的骄傲。
谁能想到是文人的理想情怀和思乡之情打造出的这一座汉代宫殿？
一个地地道道在外摸爬滚打了十几年的枣阳诗人，始终没有忘记家乡。
开发利用刘秀文化资源是枣阳几代人的梦想，圆梦汉城就是他写的最美的一首诗。
#03
万象城 / 商业东西大厦
一半山水，一半城。依山傍水造就了枣阳的底蕴零食。山水养出来的枣阳人，音容笑貌里都特产包容了山水的灵气。
从沿河路走到万象城，河水清清拍岸边，空气中有浮萍与水草沾湿的的味道。
作为新兴的商业圈，万象城包涵了所有餐饮和娱乐行业，格莱美、军翔百货、KFC等，全都在这里落地。
转个弯再走10分钟，就可以看见商业大厦。一路上熙熙攘攘全都各种小门面，以前的大厦很是热闹。
当时还没有万象城没有KFC，只有一家德克士坐落在大厦对面。
夏天热到汗流浃背，却约了朋友在大厦见面时，就会买一杯可乐偷偷躲在德克士，蹭着它家的空调。
小时候的快乐真的很简单，和朋友枣阳分享一包零食，捡矿泉水瓶子卖钱买雪糕，翻墙爬树蹭一丝凉意的空调。
这些简单却又感觉在胡闹的事情，枣阳有什么好吃的零食，却是我们回不去、也不会再拥有的快乐。
随着年纪的增长，我回枣阳的次数越来越少，从一次一个月，变成一年一次，再到后来上高中上大学，更是几年都没有时间。
太多的面条街道和建筑都改变了，枣阳有什么好吃好喝的，很多路和店铺都在我的记忆里模糊了，脑海里只剩下残缺的记忆碎片。
但当我在社会的浪潮里摸爬滚打，在陌生的城市里一个人独自坚强；当我被万家灯火迷乱了眼，却发现没有一盏亮灯是在等我时；这些残缺的记忆碎片都会被我捡起。
不管我走多远走多久，始终都走不出故乡山水的记忆。
望得见山，看得见水，欢喜凋零成留得住的乡愁。
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出品：襄阳食记网络科技有限公司
编辑：吃货君 摄影：大福君、西瓜喵、海王星
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