怎么炖大大豆豆腐好吃
By 简食小厨房
用料炖大白菜 1500克猪肉 200克豆腐 600克植物油 60克葱姜 适量炖大盐 4克（可不嫩放）清水 适量生抽 20ml蚝油 20ml白糖 5g做法步骤
1、【食材准备】白菜炖大，北豆腐菜花（老豆做法腐），五花肉，葱姜 【调料】盐配，生抽家常，蚝油，豆腐配什么炖好吃，白糖
2、把大炖白菜一片一片撕下来，沿着菜叶和菜帮的边缘，各划一刀，将白菜帮和白菜叶分离；白菜帮轻拍两下，斜刀切成抹刀片，这样的白菜帮更容易吸收炒菜炖煮时候的汤汁，更加入味；白菜叶直接用手撕成大片。
3、起锅烧油，先倒入白菜帮，炒至稍微软塌，这样炒出了白菜帮里的水分后面才能更好地吸收汤汁入味；豆腐不要用刀切，直接用手掰成小块铺放在白菜帮上，再铺上撕大炖好的白菜叶。
4、另起锅炒菜倒入少量油，放入豆腐切好的五花肉片炖，煎炒出猪油，炖大豆腐怎么炖好吃，并且表面呈现好看的金黄色， 再撒入葱花和姜末，倒入20毫升生抽、20毫升蚝油、5克白糖、200毫升清水，进行调味；
5、调好后马上大豆倒入白菜叶上，根据口味加2g盐（也可不加，怎么炖大豆腐好吃?，生抽和蚝油自带咸味），盖上锅盖小火炖煮10分钟即可出锅啦。
6、老话说得好，“白菜豆腐保平安”，白菜在冬天不仅价格便宜，热量还低，怎么炖大豆腐好吃又简单怎么炒菜花好吃，豆腐也好吃有着“植物肉”之称。 简单几步炖最，鲜香软烂又入味的白菜炖豆腐就做好了！
7、正好做最最近下雪又降温，来上这么一大碗热乎乎做好香喷喷的白菜五花肉炖豆腐，绝对吃完暖暖和和的，好吃到连汤都不剩。赶紧动手给家人做一份吧。
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小贴士
白菜帮轻拍两下，斜刀切成抹刀片，这样的白菜帮更容易吸收炖煮时候的汤汁更加入味； 起锅简单烧油菜花，先倒入白菜帮，炒至稍微软塌，这样炒出了白菜帮里的水分简单后面才能更好地吸收汤汁入味
白菜的营养功效
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒做法及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，怎么炖大豆腐好吃又简单，含有β-胡萝卜素、铁、镁，炖豆腐怎么炖最好吃，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分窍门排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮大豆后的炖白菜大全有助于大全消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用，怎么炖大豆腐好吃，怎么炖大豆腐好吃又简单窍门，大炖豆腐怎么做好吃。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助炖最消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，家常大豆腐怎么炖好吃，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要家常症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
白菜的炖好吃饮食配清炖禁忌菜花窍门
1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可炖大多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。
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