豆腐嫩怎么炖做炖好吃入味入味入味
白菜炖豆腐，怎样做豆腐入味好吃还不烂?原来正确做法是这样。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天好看又到了，给大家分享不柴美食的时刻了，你们准备好了吗？
天冷到冬天了，很多朋友爱在家炖点白菜炖豆腐，味道好嫩又吃下饭，还特别经济实惠，但很多朋友，因为搞不懂白菜炖豆腐的正确做法，导致炖出的豆腐，容易烂，而且还好看不入味，白菜的水气味也好吃很大，特别难吃。
所以今天我就分享给炖大家，最正确的白菜炖豆腐做法，朋友们看完文章之后，保证炖出的白菜鲜嫩入味，豆腐入味好吃还不烂清炖，豆腐怎样炖入味，豆腐怎么炖才好吃不柴，感兴趣的朋友跟我往下看吧。
首先准备白菜炖豆腐的食材又香，豆腐怎么炖又嫩又入味。
新鲜的大白菜半颗，大豆腐一块，豆腐怎么炖做入味好吃，五花肉窍门少许，葱姜蒜，八角干辣椒少许，甜面酱，蚝油，生抽好吃豆腐，老抽少许。
接下来煮是嫩又制作过程炖做豆腐。
1、白菜炖豆腐，要想豆腐入味好吃还不烂，关键的一个诀窍就是，大豆腐切块后，一定要开水下锅好吃，豆腐怎么炖比较入味，然后加入一勺精盐，焯水一分钟，然后立刻泡在冷水里，这样豆腐更加q弹，等会烹饪的时候，更容易吸进汤汁，才更加入味好吃，豆腐怎么炖才好吃好看，而且还不容易烂。
2、接着咱们把新鲜的大白菜半颗，把白菜叶用手撕撒，撕出的白菜叶，炖不柴出的味道才更好吃，白菜帮咱们用刀给片成薄片，这样炖的时候，才会更加入味，这些诀窍要记好。再准备点五花肉，豆腐怎么炖好吃入味快，葱姜蒜八角干辣椒，接下来咱们开始上火制作。
3、做白菜炖豆腐，一定要准备炖点五花肉，豆腐怎么炖好吃又香，五花肉切好之后下锅煸炒至，变色出油后，再放葱姜好看蒜，八角干辣椒，豆腐怎么炖好吃入味，开小火炒出香味，炒出香味后，接下来的一步窍门很关键，朋友们跟着我煮接着往下看吧。
4、葱姜蒜炒出好吃香味后窍门，下一步很关键，咱们应该先放上蚝油嫩生抽，以及少许的甜面酱，炒出香味，然后先下白菜帮，小火翻炒一分钟，然后加入一勺清水，然后把切好的豆腐下锅，开中火炖炖做上三分钟，怎样炖豆腐好吃入味，这样白菜帮和豆腐都会充分入味
5、三分钟后，咱们再把白菜叶清炖下锅，豆腐怎么炖才嫩好吃，再次煮小火炖上一分钟，临出锅时，关键来啦，咱们再放点儿撒点蒜末，香菜，淋点香油炖又提味，就可以出锅装盘啦，味道特别入味香，非常入味好吃。
为了防止大家学不会，豆腐怎样炖好吃?，我还给大家总结了白菜炖豆腐的2个要点，豆腐怎么炖好吃入味窍门，朋友们跟着我接着往下看，豆腐怎么炖才能入味，豆腐怎样炖又嫩又好吃。
要点1：
白菜炖豆腐，要想豆腐不烂入味又香还豆腐好吃，一定要提前把豆腐切块后，开水下锅炖加盐一勺，焯水一分钟，然后泡在凉水里面，这样豆腐会更加清炖q弹，入味好吃还不烂，这一要点煮，朋友们要记好。
要点2：
白菜炖豆腐豆腐，白菜叶最好用手撕散嫩又，豆腐如何炖入味，白菜帮清炖一定要用刀片成薄片，这样嫩才会更加入味，而且白菜炖豆腐，必须要放点五花肉煸香，这样这道菜的味道，才会更加好吃。
总结:
怎么样朋友们，看完文章，这次知道白菜炖豆腐，怎样做豆腐不烂，入味又好吃了吧，爱吃这道菜嫩的朋友，按照上面的教程，照做即可，文章的干货很多，豆腐怎么煮才入味才好吃，记得点赞收藏保存好，我是大厨江炖又一舟，咱们下期炖做见。