天水有什么好吃的
"蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人美食，在水一方，天水有什么好吃的店。"
《诗经》秦风的《蒹葭》，说的正是天水这一带的"陇上江南"，天水好吃的地方有哪些。天水不是典型的甘肃特产城市。它是丝绸之路上最后一站有点心天水山有水的地方，大漠孤烟直的西北粗犷，小桥流水的烟雨韵味，都能在这座低调的宝藏小城饭店找到。
天水地处陕、甘、川三省交界，注定美食也杂糅着粗犷和秀气的画风。早餐偏爱红彤彤的香辣，正餐却更清淡一些……带着你的好奇心，天水美食之旅，走起！
天水呱呱
西北甘肃偏爱面食，天水也不例外，一种小麦、一种杂粮就能玩儿出十多种花样：用荞麦淀粉做成，口感筋道的，叫苹果 天水 呱呱；而用土豆淀粉，口感绵软的，天水有什么好吃的小吃，就叫"燃燃"；以至于一块凉粉，用漏勺从顶上捞出细条的就叫"捞捞特色"，侧面用刀削成薄片的就叫"削削"。
将荞麦淀粉均匀地撒在开水锅里，边撒边搅动水果。荞麦淀粉粘接在一起，发出浅红柔和的光泽。然后用手捏碎，拌上油泼辣子、芝麻酱、食盐天水、食醋、蒜泥等调料，即可食用。
呱呱是由美食庙堂转入市井，飘香于街巷，美味于黎民，如今是天水寻常百姓家的常见早餐特产。面团细腻软糯地方有口感，调料香而不辣。一碗红彤彤的呱呱下肚，唤醒一日之晨。
猪油盒
猪油盒也是早餐小吃档的常见客人小吃。和呱呱一样，天水有什么好吃的吗，猪油盒前世是清代"贵族"——清代宫廷专供点心好吃猪油饽饽点心美食。
一个看似简单的猪油盒，制作工艺却较为复杂，天水有什么好吃的地方。从和面到出锅，要经过十二三道工序。除和面、醒面的四五个小时，制作一锅猪油盒还要四十多分钟。
猪油盒最讲究的吃法，是切成小块，伴着清茶慢慢吃。这样猪油盒的味道才会更加酥软醇厚，茶的清香也水果才会被猪油盒映衬得更加清冽怡人。
浆水暖锅
虽然浆水暖锅外形跟北京的铜锅涮羊肉的铜锅一样，但是天水的暖锅可不是用来吃火锅的，而是吃大碗菜的：粉条、萝卜丝、土猪肉片、丸子……像聚宝盆东西一样。
西北的冬天尤其寒冷，在没有暖气的往昔，菜做好很快变凉了。而石制的天水暖锅保温功能很强，取材便宜易得。将菜提前做好放入暖锅，中间放入石炭，一家人围坐在一起，吃着热乎乎的暖锅，不光心暖，身体也暖。
浆水暖锅分夏时菜和秋时菜两种，夏时菜较为清淡，以时令蔬菜为主水花，祛暑消火。冬时菜以高水花热量肉类为主，驱寒温补。天水的部分地区将暖锅作为一年的年夜饭。暖锅里不仅有好吃丰富的菜肴，天水有什么好吃的特产，更有合家之欢，天水有什么好吃的饭店。
天水杂烩
天水杂烩又称苹果夹板肉，天水有什么好吃的美食，天水好吃的地方推荐，源于其复杂而有巧思的做法。
将鲜肉馅夹在薄蛋饼中间，压平上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤、撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，就是小吃天水杂烩了。
天水杂烩是天水的典型杂糅美食，兼顾浓、鲜、辣于一身店，天水有什么好吃的好玩的，量足汤多，荤素搭配，可以边喝
边吃。整体水果感觉天水不油不腻，味道鲜美。
天水浆水面
天水浆水面又称酸菜饭，是一种传统面食小吃，在天水广大地区，特别是好玩农村一带的家常饭。它是用发酵的酸菜炝炒做卤而制成的面条。
浆水面最重要的成分便是浆水，天水花牛苹果好吃吗。采用的是腌制三五天的蔬菜例如白菜、萝卜、芹菜等发酵的浆水，用浆水做汤，煮出一碗面条，味道酸而开胃，天水有什么好吃的点心。
因其独特的发酵口味，浆水面就像北京的豆汁儿，外地人不习惯，会地方觉得又腥又难喝，天水有什么好吃的东西。但它永远是天水人心中的白月光，一种在外地就会怀念的乡味。
花牛苹果
花牛苹果是天水市特产，天水有什么特色好吃的地方，也是在国际市场上推荐第特色一个获得正式点心商标的中国苹果品牌，与美国蛇果、日本富士并称推荐世界特产三大著名苹果品牌名果。
花牛苹果东西果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽。天水独特的气候优势、种植区深厚店的文化、几乎好玩零污染的环境，造就了高品牛质的花牛苹果。
花牛苹果色泽鲜艳、香味浓郁。一口咬下去，口感松脆、汁液迸发，果肉牛细腻，天水有什么好吃的水果，甜度很水果高却丝毫不腻。如果牛不知道带什么特产，花牛苹果是好玩很好的选择。
天水还有什么特色美食？在评论区告诉小钰吧！