粽子怎样做才好吃
煮粽子有诀窍，怎么做粽子好吃，水里多加2样料视频！
粽子想要好吃，甭管是买的，还是自己做的。想要软糯可口，清水下锅调制煮就可以了？并不是的，要想粽子好吃，煮粽子要加这2种料。卖相好，又软糯！
第一种料：加碱水
不知道有没有朋友教程注意到，在煮粥的时候，加一些碱水，粥能粘稠又软糯。
而煮粽子也是同样的道理，粽子馅怎么调制才好吃，有些地方的人，会用碱水煮粽子。水里少加一点食用碱，粽子怎样做才好吃窍门，软糯教程不发硬，粽子怎样做才好吃视频教程。
第二种料最早：加盐水
那么水里为什么要加盐呢？因为盐能返甜。大家看到卖菠萝的人，都会先把菠萝浸泡在盐水里，确实泡完之后更甜。
煮粽子时，别忘了好吃放这两个料，只需要一丁点就好，不用非常多。
煮简单粽子要好吃，粽子怎么做才能更好吃，水里多加2样料！但是自己做的粽子，怎么样才好吃呢？
有人说“甜的好吃，不腻口”，有人说“咸的好吃，咸香十足”！好歹咱们肉粽过个节做更，两种甜、咸粽子，粽子怎么做更好吃，粽子怎样做才好吃?，都做点。还有杂粮粽子，3种口味都不错。
一、糯米早的蜜枣粽子
1.准备食材
蜜枣、糯米特别、粽叶
材料准备齐全，我们就可以开始包了。
刚买的粽叶，需要先煮个5分钟。一是为了卫生，二是包粽子做好的时候不容易开裂。
准备两个粽叶，头尾相错重叠。从三分之一处开始卷起，卷成圆锥形。放入一些糯米，再放入豆沙馅和蜜枣，再放一些糯米。
用手压紧实，将多出的粽叶往下调做盖上，用拇指压住，整理出角，用棉线捆紧结实，圆锥形的粽子就包好了。
二、咸蛋黄肉粽
1.准备食材
五花肉、咸蛋黄、糯米、粽叶
准备一块洗干净的五花肉，粽子怎样做才好吃视频，粽子怎样做才好吃呢，切成薄片备用好吃。腌制五花肉，加入盐、生抽、蚝油、老抽、料酒、再淋一点植物油，抓拌均匀，腌制馅20分钟窍门。再准备一些咸蛋黄剪成调制两半。
准备一些糯米洗净放入盆中，加入盐、鸡粉、老抽、搅拌均匀。先给糯米入个味，才能达到一致的口感，粽子怎么做好吃。
2.包粽子
准备刚保鲜买的粽叶，先放入锅煮保鲜5分钟。这样做粽子叶变软后，不容易裂开，好包。
取一片粽叶，从中间对折卷成圆锥形。放入适量的糯米，加两块肉，一个咸蛋黄，用手按一下，压紧实。
然后再放一些糯米，压紧最早。然后把上面多出的粽叶往下盖上封口，用拇指压住，最后整理出角，用棉线捆紧，三角粽就包好了。
3.冷水下锅
现在粽子全都包好了，把粽子煮一下，粽子怎样做才好吃。
锅内烧水，加一些食用碱。粽子要视频冷水下锅，粽子怎么保鲜才好吃，水要没过粽子。盖上锅盖，水烧开粽子后，高压锅煮40分钟，普通锅煮2个小时，先煮再焖20分钟更软特别糯。
三、杂粮粽子咸蛋黄肉粽
做咸蛋黄粽子，剩调制的五花肉、咸蛋黄。咱们再做个新奇的吃法，杂粮肉粽糯米。减肥的人也可以过过嘴瘾糯米了。
1.准备食材
五花肉调、咸蛋黄、杂粮米、粽叶
杂粮米教程就是大家减肥买的，那种五色糙米，口感更好。食材准备好后简单，大家做好就可以开始更好包粽子了。
2.包粽子
选两片腌制最早一般大小的的粽叶叠在一起，怎么做粽子才好吃在粽叶的一端，差不多三分一处窝一个小角，这个窍门角像个没有漏缝的漏斗一样就可以了。
在漏斗内舀早的上一勺糯米平铺，在糯米上铺上一片五黄肉和做更咸蛋黄，铺好后再舀上一勺糯米盖上。糯米不要铺太满，8-9分满即可，铺好糯米后我们就要准备盖帽子。
整理好角，顺着折下去，没处理好的同样用手指捋捋。叶角包完之后，大拇指摁住，用棉线绑结实，三角粽就做好了。
先替大家尝尝，这甜、咸粽子的味道如何。大家也可以来说说，这3种你最喜欢吃哪一种？
（第一美食编辑：开心）