什么菜炖正宗豆腐豆腐好吃
俗话说炖啥:“畜肉不如适合禽肉,禽肉不如鱼肉”,鱼肉是我们日常生活中非常常见的食材,品种丰富,鱼肉不但肉质细嫩菜干鲜美、营养丰富,而且还含有大量人体所需蛋白质,易于人体吸收。 鱼肉中鲅鱼肉质紧实,中间只有一根主刺家常吃起来也较好非常美味省事,今天就用鲅鱼做道鲅鱼炖豆腐非常美味哦~
By 壹日壹记 【豆果美食官方认证达人娃娃】
用料鲅鱼 1条豆腐 1块五花肉皮 少许白菜 100克洋葱 少许柠檬娃娃 2片蒜瓣 3瓣酱油 5ml老抽 5ml朗姆酒 少许盐 适量干辣椒 1个太太乐鲍汁蚝油 少许做法豆腐步骤
1、先把做法需要的家常食材提前准备好简单。
2、鲅鱼去头、去尾、去内脏、去鱼鳍鱼类,洗净切小块,厚度大概3厘米左右。 鲅鱼可以稍微冷冻一下,鱼身略硬一些方便切块。
3、然后最有用厨房有营养纸正宗擦干表面营养水分菜,什么菜炖豆腐比较好吃。
4、豆腐用清水做法冲洗一下控干水分切小块菠菜备用,适合炖豆腐的菜。
5、不粘锅倒入少许底油,热锅冷油较好放入鲅鱼煎至表面菜上色,鲅鱼一定要定型后在翻面。
6、放入窍门五花有营养肉皮小火菜炖慢慢煎出油脂,什么菜炖豆腐好吃窍门。
7、鲅鱼煎至两面金黄色后放入洋葱大菜、干辣椒、柠檬。 ??♀️: 柠檬要去籽简单哦,大菜炖豆腐家常做法,籽是苦的大菜。
8、继续放入酱油、老抽、朗姆酒。 ??♀️: 酱油、老抽调味调色,朗姆酒去腥,没有朗姆酒可菜以用料酒或白酒炖代替。
9、加一点食盐调味娃娃,什么菜炖豆腐好吃又营养,雪菜炖豆腐正宗做法。
10、加适量好吃清水煮开,水量稍微没过食材即可。
11、加点简单太太雪菜乐鲍做法最有汁蚝油老豆窍门提鲜。
12、水开后放入雪菜豆腐。
13、上面铺一层白菜叶,陈菜叶提前撕大片,盖上盖子烧5-8分钟左右,最后大火收汁即可。
14、表面撒点鱼类小葱,鲅鱼肉质紧实,白菜软烂入口,配上一碗热乎的白米饭,真的太下饭了。
15、成品。
16、成品,娃娃菜干炖豆腐。
小贴士
1、鲅鱼提前冷冻一下老豆炖啥,方便切块。 2、热锅冷油下鱼块。 3、煎做法至鲅鱼定型后在翻面。
鲅鱼鱼类的营养功效
1.止咳平喘
鲅鱼有补气正宗、平咳作用,什么菜炖豆腐好吃,对体弱咳喘有一定疗效。
2.提神抗衰老
鲅鱼还具有提神和防衰炖啥好吃老等食疗功能菠菜营养,什么菜炖豆腐比较好,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
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