柿子面怎样做好吃(柿子面怎么做好吃又简单窍门)

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柿子面怎样做好吃

现在正是柿子大量上市的季节,又便宜又香甜。而且何用营养丰富,被誉为“果中圣品视频”,含有大量的维生素和果胶,果胶是一种水溶做好性的膳食纤维,有润肠通便何用的作用。

柿子面怎样做好吃

不过柿子不耐存放,除了脆柿这种品种视频,一般的柿子硬的时候生涩不能吃,但是软了又很容易坏,再加面团上柿子含有大量的鞣酸,吃多了会对胃部造成一定的负担,一次不能多吃,所以如何保存就是个大问题。还好我们爱吃的中国人够聪明,柿子也能整出花样吃法。

今天家常就好吃给大家分享两个柿子饼能做的做法,一种是晒干柿饼,柿子面怎么做好吃,一种是用软柿子加面粉做成的柿子饼。

自制柿饼

家里的老人很喜欢吃柿饼,但是外面卖的我总不放心,有的是用硫磺熏出来的白霜,口感面的不好而且对身体也有一定伤害。所以我都自己做,不过,只适合北方的干燥天气哈,如何用柿子面做美食,南方潮湿很容易坏

做柿饼要用硬柿子哈,口感很涩不能直接吃,拿来做柿饼正好家常,软的面最窍门已经熟透的就直接吃好了。另外,有一点软的就不能用简单,但是面条不是脆柿!是那种可以做柿饼的软柿子哦

(分享自豆果美食认证达人salila82 )

【详细做法】

1、准备新鲜的硬柿子5斤,将面做柿子清洗干净,柿子面团怎么做,沥干水分。

将果柄处的大全面萼片撕掉,全部都处理好,柿子面最正宗的做法。再用刮皮好吃刀将柿子皮削掉。

2、将柿子摆放在烤网上,放在有阳光的地方晾晒,这是晾晒了三四天时候的样子,柿子面怎么炒好吃。

一个礼拜后用手食物捏柿子,感觉里面的果肉柿子微微发软,柿子面怎样做好吃。

继续在有阳光的地方面条晾晒,里面全部变软后,就可以轻轻的按压,将柿子压扁。

这是晾晒15天后的样子,柿子面都能做什么好吃的,柿子饼很柔软,这时就已经能够食用了,口感很软糯,非常甜。

继续晾晒几天大全,表面已经微微泛白,这个时候做好就可以储存起来,柿子面怎样做好吃又简单,柿子面做法大全家常。

不能放在有暖气的房间储存,柿子和面的做法。储存一定时间后,表面会结满柿霜柿子。

柿霜具有润燥,化痰,止咳的功效。需要记住的是,一定不简单能在空腹的时候食用柿饼,柿子面怎么做的。

黄桂柿子饼

软了的做法柿子能做特别容易坏,不能晒干做柿饼,但是可以做一种西安的特色小吃:黄桂柿子饼。

在西安钟鼓楼回民街,都会看到黄桂柿子饼摊前长长的人群面团,热气腾腾捧在手里,趁热咬下去,软糯香甜,伴随着柿子和芝麻糖的香味,满满的幸福感

(分享自豆面的果美食认证达人紫小食物茄)

【准备食材】

新鲜的柿子、高筋面粉(普通面粉) ,糖桂花,黑芝麻粉 ,核桃碎或花生碎

最好用火晶柿子,比较甜比较软,没有的话普通的也可以哦,因为用柿子泥直接和面,做出来的饼就像南瓜饼一样有天然炒的软糯感,就像糯米做成的一样

火晶柿子

糖桂花糖浆是用来做馅料的,可以在超市买到,不是很甜面条还有美食桂花香味

【详细做法】

1、准备一个大点的容器,把柿子剥皮,柿子面怎样做好吃视频,柿子瓤可以用勺子或者用手做直接刮进去,少数柿子皮和所有视频的柿子籽都可以暂时留在盆里,防止柿子浪费,剩下的一些边角料自己可以吃煮掉(我的爱好),不过记得空肚子不要吃柿子噢!

2、用打蛋美食器搅合一下,柿子面怎么做好吃又简单窍门,把柿子泥打碎一点,这时柿子皮就会缠绕在打蛋器上面了噻,可以把它们去除掉。

3、除籽,这一步可能需要更细心做法,可以拿一个汤匙把籽舀出来,或者用其它工具,不会家常花费太久,最后把柿子炒面泥做成光滑的粥状就可以

4、这个时候就可以筛入面粉炒咯窍门,边筛边搅,边欣赏柿子泥的色彩变化

红色和白色的面混合的过程,好看的晶亮的橙色

混合之后会呈现很漂亮很鲜艳的黄色噢,再加面粉,直到成为面团窍门

5、馅料,把芝麻粉,核桃花生混在一起,加糖大全桂花糖浆面做搅拌即可

6、然后就想包汤圆一样,面团分成小块,用手捏出凹槽,怎么做柿子面,把馅料也可以分成小块,柿子面条的做法大全窍门,放进柿子面里,包好后压扁面团成饼形就可以啦

7、油炸,小火,正反两面都要煎,不用太久,两面都黄色而且都变得比较硬就可以、

最后的简单成品,颜色正宗非常好看哦,记得要趁热吃做才可以。(我拍的不好看啦窍门)

食用小贴士

柿子虽好,但是有几点要注意哦

1、不能空腹吃,容易引起恶心、呕吐能做、胃大全溃疡,甚至胃穿孔等

2、柿子皮不能吃。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果煮连皮一起吃更容易形成胃柿石,柿子面怎样做。

3、吃完记得要漱口。柿子含糖高且含果胶,柿子的残余留在在正宗牙缝中,加上弱酸性的鞣酸面团,很好吃易对牙齿造成侵蚀形成龋齿

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