馒头片炸出怎么做馒头炸好吃好吃
炸馒头片,剩馒头的最佳烹饪方式之一。过去北方入冬以后,很多人家会经常蒸做又一大锅馒头,一次肯定嫩吃不完片外,冻得硬邦邦,干燥掉渣的馒头除了重新上锅蒸简单,做成炸馒头片也特别受欢迎做法。一片片金黄酥脆的炸馍片,是我小时候最喜欢吃的食物之一,现在嫌支起来油锅好吃麻烦,炸馍片不常吃,但记忆中那难忘的美味却时常令人怀念。
炸馒头老面片做每个人做法都有所不同,有些朋友喜欢白又裹满蛋液,有些朋友会蘸盐水后下油锅,有的片外则直接下锅炸,这么烤最好吃省多种做法,有一种做法我认为是最佳的,炸出来的馍片不吸,外层酥脆咬嘴里嫩嘎嘣响,里面却很松软正宗,一点也不油腻,香喷喷的不用配菜不吸都能吃个饱。做法简单,下锅之前只需要多加一步松软,记住“先蘸做后炸”的方法油炸花卷,炸出来的馍片特别好吃,做法分享给大家。
炸馒头片
所需食材:馒头简单2个、椒盐、玉米片儿花卷花卷淀粉片儿做又适量。
第一步:菜刀沾水,将馒头切成1厘米左右厚的馒头片做好白又,注意薄厚均匀,轻轻抖落表面做法的馍渣,老面馒头的做法。
小贴士:沾过水的菜刀切馍片时产生的碎渣较少,馒头片怎么炸好吃不吸油,另外酥里不能像切菜一样一刀下去,应像酥里片锯木炸头一样,慢慢切下,也可以减少馍片碎渣的产生。
第二步:准备一碗清水油,花样馒头怎么做,加入适量椒盐和玉米淀粉好吃省,搅拌白又均匀,水和玉米淀粉的比例是4:1左右。
第三步:将油切好的馒头片花样迅速放入淀粉水中,使得两边均匀沾上油炸片淀粉水,油炸大馒头片正宗做法,蘸淀粉水时速度要好吃省快,馒头怎么做,馒头怎么做好吃,馒头片怎么炸好吃省油,不能将片馍片一直浸做又泡在水中,大概两秒左右即可,避免馍片吸收片儿过多白又水分。
第四步:起锅烧油,油温至6成热时,放入酥脆蘸过水正宗的馒头片,开大火快炸,颜色炸金黄馒头后翻面,炸至两面金黄即可捞出控油,馒头片怎么烤最好吃,一盘焦香酥脆的黄金炸馍片就做好了,炸馒头片外酥里嫩。
——老井说——
使用的油馒头最好是隔夜馒头或冷藏后的做好馒头,这样炸出花卷的馍片口感最好,刚蒸出来的馒头水分太足,做馒头的做法。
沾过炸出椒盐淀粉花样水的馒头片炸出后,不会特别油腻简单,咸香酥脆好吃,十分美味,而且不会炸糊片掉松软。以后家里老面有剩馒头可不片外要错过,试试这种做法,怎么炸出酥脆馒头片。
厨艺有限做,多多做好指教,炸馒头片儿的做法,馒头片怎样炸才好吃,吃酥脆好玩烤最烤最好,明天见。
我是不吸市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧好吃馒头,兴致花样盎然松软!喜欢专注油炸吃喝玩乐酥脆市井小事,馒头片怎么炸好吃,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受好吃省美食不迷路,馒头片怎么炸好吃又简单。