怎样泡萝卜泡菜好吃樱桃爽脆简单酸
现在正是大全吃萝卜的季节,萝卜营养价值做丰富,在中国民间素有\"小人参脆爽\"的美称,它含有丰富的碳水化合物、植物蛋白、叶酸和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8-10倍。营养高,价格却十分低廉,一到秋冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,蒸炒脆爽炖凉拌腌制等,吃法多种多样。今天分享一道爽脆开胃香脆又下饭的吃法——泡萝卜,从小吃到大脆,用了20多年的老配方了,每天天冷了没酸辣胃口,桌上都会放上一小碟,吃饭都香几倍新鲜。下面来看具体做法吧。
【所需食材做】:3斤脆爽萝卜,萝卜脆的腌制方法大全,30g盐,20g糯米樱桃粉,300g清水,40g辣椒粉,40g大蒜,20g白糖,爽脆泡萝卜的做法,20g姜酸甜爽脆,2g虾皮简单,怎样泡萝卜好吃又脆,韭菜脆脆嫩爽脆少许,小葱泡制少许
【具体做法】
1、3斤萝卜腌制,洗净之后不用去皮泡制,萝卜皮的口感在家更好。先切片,再切条泡菜,最后切成小方丁。加入30g盐,怎样泡萝卜皮好吃爽脆,腌2个小时以上杀水,泡萝卜怎么泡好吃又脆,有酸甜时间可以腌1夜,怎样泡樱桃萝卜好吃爽脆。
2、腌好的萝卜,用酸做法力又脆攥干水分,酸辣脆爽腌萝卜简单做法,想去的更泡菜彻底的,可以装布袋子里,上面脆嫩用重物制作压几个好吃小时简单,怎样泡萝卜好吃爽脆。
3、20g糯米粉,倒入泡300g清水中搅拌成无脆爽颗粒的糊状,倒入锅中,中火不停搅拌,在家怎样泡萝卜好吃爽脆,煮至樱桃变稠鼓大泡,倒出放凉方法备用。糯米粉具有很在家强的粘合萝卜力,可以把各种调料粘合到一起,萝卜怎么泡制才香脆好吃。
4、姜蒜切末,制作泡菜的方法,加入虾米,用蒜臼子腌制中捣出姜蒜汁,这样更入味。没有蒜臼子的,可以脆放腌碗里,用擀面杖捣。韭菜和小葱洗净晾干水分,切成段。
5、把简单所有腌调料做法,倒入好吃放凉丝的糯米樱桃糊中,泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜,搅拌酸均匀,怎样泡萝卜好吃爽脆的,怎么泡萝卜又脆又好吃,腌制20分钟更好吃入味。
6、最后泡制把糯米糊调料放入萝卜块中,抓均匀,加了糯米糊的调料可以很好的包裹住萝卜块,这样腌制的更快,怎样泡萝卜好吃爽脆又脆。做好丝后就腌制方法可以吃了,多腌一周再吃口感更好,放入无水大全无油的容器中冷藏腌制,做一次可以吃上大半个月,泡萝卜耐放,放上一年也不会腌坏在家。
注意事项:全程要无生水无油,这样做得制作泡酸萝卜口感才爽脆不易坏。接受不了虾米的朋友,可以不放,虾米主要是提鲜作用,各种调料比例可以根据个人口味进行调整,我是根据自家人萝卜口味做的,来腌制新鲜香脆家里的亲戚朋友吃酸辣了都要打包带走一份,每次都做好多分给亲戚朋友吃。
今天的泡萝卜分享到这里就结束了,喜欢就收藏起来先做一点试试又好吧,觉得好吃了可下次可以多做一点点。欢迎朋友们在文章大全下方留言,相互萝卜交流与分享,感谢丝您的阅读,我们下期萝卜再见皮,拜拜~