酸菜煮酸菜什么粉干好吃
每到秋、冬季节，火锅、砂锅成为了人们的最爱，看着云雾燎烧的白烟犹如身在火炉里，看着就很暖和。酸菜一般做酸菜鱼用得最多，但离开酸菜鱼也可以做成暖身又暖粉干胃的“酸菜炖锅”二者互相通融，酸爽炖最开胃营养，酸菜煮什么好吃又营养，在这个秋、冬季节抵挡寒冷，不用再冻得缩着脖子了。下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的赶紧做学一下，酸菜煮什么好吃又简单，酸菜都能炒哪些好吃的。
【酸菜都能炖锅煮粉】—— 酸爽简单开胃
步骤一：首先，我们东西准备一下食材
准备五花肉200克，剁成肉粒；酸菜200克放入清水中，洗干净上面的盐分再东北切成长条；既然炖汤，再来几片白菜叶，菜帮要比菜叶难咋煮炒熟，要把菜帮和菜叶分开，清洗干净把菜叶切成大片10种，菜帮切成长条。
宽粉一把，清洗干净；豆腐皮来一张，清洗干净切成宽条；再来两根蒜苗增加香味，斜刀都能切成段；生姜一块，切成片。配菜可以选择自己喜欢吃的面，这个不受限制。
步骤二：下面，我们把豆腐皮焯东西一下水
锅内烧水放入都能豆腐皮快速鲶鱼汆煮一分钟炒，豆腐皮焯水咋煮主要为了去腥味，豆腐皮煮软以后倒出做来，用清水冲洗几下控水备用。
步骤三：下面，开始做我们的好吃热气腾腾的酸菜汤炒了，天冷时10种来一碗，那真是暖和啊
把锅烧热，加入植物粉干油滑锅，滑好锅以后煮好倒出热油加入凉油，油温五成热时，倒入肉末四川煸炒10种出里面的肥油，肉末炒香、炒白以后煮放入姜片、干菜辣椒，开小火炒出香味。
然后把吃法酸菜倒入炒锅中简单煸炒吃法两分钟，把里面的水分炒出来这样吃起来更加脆嫩，酸菜炒干、炒香以后，沿锅边倒入适量的清水，加入食盐2克，胡椒粉2克，老抽3克调色。
汤汁酸菜沸腾面以后起锅粉干，连汤带菜一起倒入都能砂锅中，放入炖最准备好炖最的宽粉，大火烧开以后盖上锅盖转小火炖10分钟，把宽粉焖熟并吸收汤汁入味，这样宽粉吃起来滑嫩煮粉劲道又入味。
10分钟以后，倒入白菜帮和豆腐皮翻拌均匀煮以后，酸菜烧什么菜好吃呢继续炖5分钟。
时间差不多时，我们把白菜叶和蒜苗放入锅中稍微烫一下，再加入一勺鸡精调味，蒜苗断生以后再加入一点花椒油，美味即成。
白菜叶和蒜苗不能久煮，酸菜煮什么鱼好吃，要最后下锅，以免煮烂四川、失去香味，酸菜面怎么煮好吃。
好了面，一道简单实惠的酸菜汤炖最炖锅就做好了。
