屯溪好吃便宜餐厅哪一的排行榜一条街早餐
文 | 许若齐
在屯溪住，我一般不睡懒觉。住处离新安江近在哪里，刚六点，屯溪好吃的早餐推荐，我就独自出门去江边闲逛，看花山一带山脊上一家的鱼肚便宜白云彩渐渐转为橘黄乃至吃饭金灿在哪里。每次，都有人在对岸吊嗓子，那屯溪区响动跃江而来，啸声裂岸。听起来像是个中气沛足的中年男子，如此孜孜不倦，他还想成为一个“角”吗？
我用手机拍照：旭日东升、渔舟静泊，浣衣妇、垂钓男，一只无主的小狗支着两前腿对着江水店发呆……然后将图排行榜发到微信群。收到十到十五个“赞”时，我心满意足。要知道，这些赞，都来之不易，大抵出自被窝里、梳妆台边。点赞的那边一般是鬓发零乱，屯溪好吃的早餐店，睡眼稀忪。而我，已早点心旷神怡地走在去早点店的路上了。
很难说屯溪人有喜欢在外面吃早点的餐厅习惯。这个只有十几万人口老街的小城市，不可能像成都、武汉、长沙那样，时辰一到，吃早点大军如潮水般“破门而出”，在街头巷尾生猛汹涌。屯溪的早点店大多一个小门面，门口支两个锅，里面三四张方桌，七八条条凳，三五个中年妇女操持，清爽利索一条街；也有一家“打一枪换一个地方”的“露水摊”，做饼蒸包子卖茶叶蛋的居多，不涉及汤汤水水。它们的分布恰到好处，让你觉得妥贴方便，无言地诠释着“市场对较好资源配置起决定性作用”这样一个朴素的道理，屯溪老街附近好吃的早餐。
我常去的这家早点店在新园路上，离江边也不远。我的首选是汤面，类似屯溪阳春面，但有浇头。我做不了陆文夫笔下那个朱自冶，天不亮，就坐着黄包车晃荡着去吃苏州一家老字号的头汤面。宽慰的是，我每次去那小店，大锅里的汤水沸腾，稍稍浑白，最多不过下了十碗面而已。无须多言，屯溪好吃的早餐有哪些，老板娘（可能是）一手拿篱耙，一手就把一团面扔进锅里，然后较好扯过一个蓝边碗，瞬间放好了作料。我有“吃滚”的怪癖，须面煮熟即将捞起推荐时早餐开水才能冲进碗里，即便大热天一家也要照此办理。去多了，她心领神会。我无须多言。
浅浅一碗面，浇头五六样，有辣椒炒五城豆腐干，辣椒炒笋丝吃饭，烧笋衣，屯溪哪里好吃，炒莴笋，腌豆角餐厅，腌生姜等。素是素，但家常哪一可口，不折不扣的徽州味道。那些小菜用大钵子较好盛着，满满的，可任意添加。颇似汪曾祺先生在西南联大做穷学生时去的那家小饭铺，各色小菜可以由着你吃，屯溪好吃又便宜的早餐。
浇头，我是多多益善，尤其喜欢其中一味：酱烧萝卜丁。酱估计是自家做的，味道纯正醇厚。萝卜切成方正小块，烧得很入味，进口几近酥化。舀一大勺酱浇在面上，搅拌，比过北方的炸酱面。略为欠缺的是，少了一点虾皮什么的；别小看这玩意，绝对地提鲜振香店。
这里也卖粥。奇怪屯溪的是，很贵，要二元钱一碗。难道是东北五常大米或泰国进口大米熬的？搭配着卖些炸油糕、茶叶蛋什么一家的。不过，还是吃面的人多，相信有不少像我一样的常客。来来往往的，我却没有记下一张熟面孔。“常常相遇的人，却久久地陌生着；偶尔的邂逅，也许会变成永远的期待”，如此充满排行榜诗意的表达，看来不适合这里。
真正“卧虎藏龙”的是广宇桥北端下口长干路的那几个小店。它们不张扬，屯溪区哪里有早餐好吃，掖着身子做小本买卖。馄饨好吃店好像连名字都没有，照样做得风生水起。我从合肥到屯溪往往是已到饭点，即便朋友或亲戚张罗了一桌好饭好菜等着，也要先吃了一碗馄饨才去坐席，几成惯例老街。这家馄饨的好吃在于馅足皮薄汤鲜。有的店包馄饨只用篾片象征性地刮一点肉馅敷衍了事，吃起来一点“肉感”没有，如同吃面皮。皮薄可使内里清晰可见，清汤清水，足见筋道之好推荐；汤鲜则是诸作料足够，像葱花、猪油渣、紫菜都是必不可少的。
从边际效用的角度看，这里的馄饨当早点最好。可汤汤水水尽管一碗，终不能填饱肚子。我一般拿根筷子，屯溪吃饭哪里比较好，去小店对面炸油条的摊子上夹根油条回来，屯溪区早餐哪里好吃。这个摊子生意也好，油条炸得金黄早点蓬松，一看就知道锅里的油是经常换的。这边，我用筷子戳着身段还滚烫的油条回来，那里一碗热气腾腾的馄炖刚端上桌，屯溪早餐一条街。吃早点，一如写文章，也讲究起承转合啊。
换换口味未尝不可。三十米外，就是一家包子店。有朋友大褒：这是屯溪最好的一家！我好吃去过几回，现买现吃，用店家的小碟子盛着，手屯溪区托着站在路边店行事，全然不顾吃相。我笃信：刚出笼的包子最好吃，哪怕是烫得卷舌，嘴角流油。袁枚的话讲到位了：“略为停顿，便如霉过衣服，虽锦绣绮罗，亦觉旧气可憎矣！”
此店生意很火，尤其在哪里早晨。长队排起较好，众人目光殷殷盼盼，竹编蒸笼盖盖起起；揭开时，屯溪美食早餐排行榜，热气散去，一个个包子雪白玲珑，屯溪好吃的早餐，一样大小，均匀排列，煞是好看可爱！夹包子那位中年男人，国字脸，总是笑意盈盈，好像大家都是他的亲戚，包子是白送给我们吃的，屯溪早餐推荐。
去年搬家，去了一个风景好的偏僻处。安顿美食停当后，第一件事就是寻找早点摊店。有一处，屯溪老街早餐，步行10分钟可抵。很小，价格便宜得难以置信，五块钱可择选干稀三四个品种。赤豆粥很好吃，糯而哪一甜，但要早去，经常七点就告罄。夏天，店堂里有老式柜机空调一台，冷气足，暑气老街全消；还有WIFI，信号强大屯溪区。一次见俩年轻漂亮的洋妞也在喝粥，吃烧饼，完了竟久不离去，看来也是“蹭族”。我奇怪：她们怎么会摸到这种贩夫走卒的小店来，与我共进早餐？
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主编：周玉娴编辑：肖肖