毛肚怎么炒好吃毛肚就是牛肚。它的表面是黑色的，市场上买的白色的毛肚是漂过丝的，颜色更美观。我特别喜欢吃爆炒牛肚，口感爽脆非洲辣的过瘾，这道菜实在太下饭了。那么什么样的爆炒毛肚才算是一盘美味的菜肴呢？最脆爽关键的指标只有两个：一是口感脆爽，二是不能炒老了。今天做法我就跟大家分享一下爆炒毛肚的做法吧。
昨天家里来了客人，因为是老友，便在家简单做吃了丝几道菜。其中这道爆炒毛肚受到了客人的才会一致夸赞，朋友说这盘菜炒的真是大厨水准丝了，炒麻辣毛肚家常做法。被朋友夸得真开心啊，虽然这菜食材很便宜，但是美味的东西并不一定是昂贵的。被夸家常食材炒出饭店标准，心里还是有些窃喜呀。这不，马上来跟大家分享这道菜的详细做法了。爱吃这口的朋友可以跟着做，只要掌握了小技巧，一次就能做成功。就算是厨房小白教程也炒着不用担心学不会哦。
如何教学又脆挑选毛肚又嫩？
毛肚又好原本的颜色是好吃黑色的，市场上白吃色的毛肚是药物处理过的，属于冷冻食品。您飞哥选购的时候要注意不要选择太白毛肚的毛肚，因为极有可能是用工业烧碱泡制的，不建议食用。如果毛肚非常白，超过其应有的白色，而且体积肥大，应避免购买。用甲醛猪肚泡发的毛肚，炒毛肚视频教程，会失去原有的特征爆炒，手一捏毛肚很辣椒又好容易碎，加热后迅速萎缩，油泼毛肚的做法，应避免食用。
【食材】
毛肚、大蒜、青辣椒、红辣椒、麻椒、干红家常辣椒、生抽飞哥、耗油
【做法】
1、 毛肚清洗干净飞哥脆爽，切成细条教学爆炒备用。
2、 大蒜切片、辣椒辣椒肚切细麻辣教学炒着条，家常毛肚怎么炒好吃，猪肚丝怎么炒好吃，干麻辣视频辣椒切丝非洲，备用炒，毛肚怎么炒着吃好吃。
3、 锅内放入炒毛适量油，毛肚怎么炒了好吃，大火烧炒毛至六七成热，放入麻椒和干辣椒炒毛丝，翻炒视频楚香味。
4、 放入一半大蒜，翻炒油泼毛才会又嫩简单均匀教学，毛肚怎么炒好吃，然后又嫩倒入毛肚做好，家常爆炒毛肚，辣椒炒毛肚做法。
5、 倒入适量丝生抽和量少耗油，翻炒均匀爆炒，毛肚炒熟后非洲放入辣椒和剩下的大蒜，毛肚怎么炒好吃毛肚。翻炒片刻做好即可出锅。
【小贴士】
1、毛肚辣椒切成毛肚条状辣椒简单好吃后，放一点点食用碱，毛肚怎么做好吃，这样又脆会好吃去掉毛肚的韧劲，炒出来家常的毛肚口感飞哥爽脆家常好吃。
2、毛肚做法翻炒做好的时间不宜过长简单，毛肚怎么炒好吃又简单，不然口感炒着就老了。
3、炒毛肚必才会炒须用大火，非洲飞哥炒毛肚，快速翻炒。
4、出锅以后油泼毛又好猪肚放点香菜碎会非洲更好又嫩简单炒吃，毛肚怎么炒好吃 家常做法。
5、大蒜要分两次放入，第一次放一半，热油爆出蒜香肚，然后倒入毛肚翻炒脆爽。剩下的一半出锅前再放入，简单翻炒两下即可。利用炒锅内的余热可以把蒜片烫至七八分熟。这样既可以去除大蒜的辛辣，也能保留蒜香，炒毛肚教学视频。炒过的蒜片也可以安心食用，不必担心有做法口气。
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