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鸭肉的做法很多,比如北京视频烤鸭、南京盐水鸭和广东烤鸭等等。鸭肉其实比鸡肉好吃,但是有人竟然不吃鸭肉,主要原因是它有异味。鸭肉和鸡肉不同,鸭肉喜欢生活在水里,所以鸭肉会有一定的异味,也可以说是腥味。但是异味不重,处理得当的话,鸭肉怎么炖好吃又烂没腥味,就可以把异味去掉,比如焯水,先把鸭肉焯水煮一遍,基本就没有什么异味了。
鸭肉还有一个缺点,鸭肉的口感比较柴比较老,所以不能和鸡肉一样的做法。为什么平时炖鸭肉又老又柴?吃着费劲,咬家常不动,还塞牙。
鸭肉如果直接下锅炒,炒熟之后,炖鸡怎么炖好吃,鸭肉就是炖鹅咬不动,而且不好吃入味。今天我教你一个方法,鸭肉软嫩入味,吃着还不腥味塞牙。
方法也汤很炖做简单,鸭肉怎么炖好吃又营养,只要把鸭肉放入高压炖鹅锅中炖5分钟,鸭肉就炖变得很嫩了。
下面又嫩分享炖鸭肉的做法,鸭肉最好吃最入味的做法,鸭肉这样做视频入味,好吃又烂入味,口感软嫩。一起来又香鸡肉看炖鸡看吧~
【炖鸭肉】
食材:
鸭肉、青椒、葱姜蒜、红椒油腻、盐、味精、生抽炖最、老抽、蚝油配汤好吃家常好吃、料酒、干辣椒、食用油腥味。
做法:
第一步,鸭肉炖什么汤好吃,鸭肉汤好吃清洗干净,然后斩成小块,再浸泡汤水里入味,去掉血水炖鸡鸡块,鸭肉配什么炖最好吃。
第二步,鸭肉怎么炖好吃不油腻,葱姜蒜、青红视频汤家常椒洗干净配油腻切好备用,鸭肉怎么炖好吃又香,家常鸭肉怎么炖好吃。
第三步,鸭肉冷水下锅,鸭肉怎么炖才好吃呢,加适量料酒,大火炖鹅烧开,焯水煮5分钟。煮好后捞出备用。
第四步,起锅做法鸭肉烧油,鸭肉怎么炖好吃,加葱姜蒜油腻和干辣椒爆香视频,然后再加鸭肉翻炒片刻。
第五步,加生抽、蚝油、老抽汤好吃和料酒,翻炒炖均匀,然后再加适量热水做法,大火烧开。
第六步,接着转移至油腻高压锅,烧鸭肉至上汽做法之后,怎么做鸭肉好吃,炖做5分钟鸡块就可以入味了,炖鸭肉怎么炖好吃,鸡肉怎样炖才好吃。
第七步,高压锅炖熟之后,再好吃倒入炒锅中,放入青红椒,再加点盐和白糖调味,大火收汁汤就可以出锅入味炖鸡了。
小贴士:
1、鸭肉焯水的时候加点料酒做法,炖鹅怎么炖才好吃,可以去去腥味。
2、鸭肉先煸炒炖鹅鸭肉,鸭肉怎么炖最好吃,这样炖又烂出来的鸭肉更香。