淄博烧烤个区正宗哪里好吃
盛夏来临，拯救我们的除了空调，淄博烧烤哪家正宗，就是啤酒加撸串了，淄博哪家烧烤。如果说牛肉火锅属于潮汕，臭豆腐属于长沙、热干面属于武汉，肉夹馍属于陕西，那么，淄博哪个区烧烤好吃，烧烤到底属于哪里？全中国哪里的烧烤最好吃、最正宗？
全国的烧烤哪里火，淄博当仁不让雄冠天下。在淄博，撸串是一种文化，是人生美食的天花板。
烧烤发展史
1985年2月，北京地坛文化店庙会烧烤，香香的城区羊肉串
很多人都看过一部烧烤纪录片《人生一串》，从新疆城区羊肉串到吉林辽源的烤蚕蛹，从广西百色的烤烤猪鞭，再到山东的烤海肠。一千个烧烤摊，恨不得有一万种烤串。
烧烤是源于哪里呢？《人生一串》里介绍，源于新疆，发于东北。
改革开放后，新疆人民开始往内地流动、就业，烤串摊大受欢迎，成了他们就业的重要选择。为此，1982年，北京市政府还曾专门推荐邀请新疆烤串摊主到北京烤串，甚至在1986年规定过每个城区必须有三十个摊位的指标。
就像陈佩斯又好经典小品《羊肉串》里演的哪家一样，烤羊肉串的新疆人形象城区太深入人心，以至于有人要冒充、学习和模仿。
这其中，学习和模仿最成功的是东北锦州烧烤，淄博烧烤店哪个好吃。可以说，中国烧烤发源于新疆，发展于锦州。据锦州人介绍，80年代时街上开始有新疆人烤串，淄博哪里烧烤正宗，后来本地人也学着他们的烤法，烤起了其他的食物。
更传奇的是，原本烤串用的是竹签或者红柳枝，是锦州人最早使用了铁签，淄博哪里烧烤便宜又好吃。当时的一些摊主从倒闭的自行车厂买下大量便宜的车轮铝铁条，成了后来铁签的鼻祖。
铁签的说法难以考证，但锦州烧烤店的重要贡献，是把临淄原本只用来烤牛羊肉的烤法，用在了猪肉、鱼虾海鲜、鸡爪、蔬菜等更多食材上地方地方。
2005年，锦州全市已有200多家烧烤摊、烧烤店。到2010年，据锦州市烧烤协会会长的介绍，淄博烧烤哪里好吃又实惠，锦州烧烤已经开到北京、深圳、沈阳、大连临淄等地，全国出名打着“锦州烧烤”招牌的店不下1500家。
淄博人将烧烤发扬光大
对于美食，淄博人向来淄博都是不做哪家则已，要做就要做成美食的天花板，淄博人把烧烤做成了一种文化。
有意思的是，在山东，烧烤摊摆在了路边、广场，淄博临淄哪家烧烤好吃，甚至居民小区附近的大院里，是唯独不被居民投诉的路边店。有城管曾戏称，取缔烧烤摊的阻力不是来自业主，而是顾客。
威海市曾出台规定，要求烧烤摊在晚上11点前必须便宜收摊，但许多摊档并没有遵守便宜规定——不是摊主不服管，而是顾客也不愿意撤，还跟来采访的记者说，应该延后收摊时间一点。
济南市在整治露天烧烤的过程中，淄博烧烤哪里好吃又便宜，试图引导店烧烤摊从室外搬进室内——但结果，顾客们比摊主还要“顽固”，更愿意就待在路边，露天地嗨翻天。
山东烧烤是继东北之后，将烧烤进行发扬传承的城市，而淄博，将这一文化推到了极致，淄博哪里烧烤比较好吃。
在淄博，小葱蘸酱、将烤肉、葱、辣椒酱或者孜然卷进特有的小饼里，然后那么一撸，就像文化有了灵魂，淄博市烧烤哪里好吃推荐，人生有了寄托，那种感觉，是唯一比回忆初恋个区还令人神往的事情。
淄博人将烧烤发扬光大的还有烤制方式。国内其他大部分城市的烧烤方式是由店主把烤肉在推荐后台”制作完成后拿到顾客前面，而在淄博，却是由顾客“自力更生”烤着吃。
很多外地人当听到这样的方式之后，就总是会感觉是很麻烦的做法，其实当体验过后就会知道这样的方式是很让人食欲大增的，往往吃货们也会更注意美食的口感，制作美食的过程也是相当重要的。
现在，很多外地的吃货们都是不远百里甚至千里的来到淄博便宜，就只为一顿烧烤。就像淄博当地“撸友们”们说的那样：在淄博，没有什么不是一顿烧烤能解决的，如果有，那就两顿。
淄博人气烧烤哪最店攻略一点
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赵一家烧烤
美食博主乌拉拉全国暴走吃美食，来到淄博淄博赵一家烧烤后竟然不想走了，除了淄博人的好客，那就是美食烧烤。他拿起一张小饼，卷入烤肉、小葱、蘸酱、撒上一层孜然，双手那么一撸，一口咬下去，感觉人生圆满了。
在大街上摆烧烤摊，淄博城区烧烤哪里好吃，来晚了还要坐在旁边排队，可就是这样，依然有人淄博市不厌其烦、不辞辛苦的坐等。
牧羊村烧烤
人气不是盖的，明星薛之谦雁过留声之处。2020年，淄博麦田音乐会，嘉宾薛之谦唱完了一点歌，不是踏上返程的飞机，而是偷偷推荐溜到牧羊村，吃了一顿烧烤。
小寒羊烧烤
虽然店面不大，但烤肉绝对好吃。常常是店内人气爆棚，店外的人坐在小板凳上，一边看星星一边等着服务员过来喊着排队的号。
蛮牛烧烤
全国连锁的人气个区店，口碑爆棚原材料正宗。目前在张店有人民路店、西七路南首店等哪最分店，淄博烧烤哪里比较出名。
作为一家经营多年的烧烤店，老板淄博王某某好吃好客又热情，他是烧烤唯一一个主动让小编到“后台”去拍照的店家。
文林烧烤
隐藏在文化巷子里的烧烤，纯粹由串友口口相传火起来又好，位置一点常常不明显，但却不怕巷子深，对于撸友们来说，只要你的烧烤好吃，掘地三尺也能找到你。
火车站老孙家烧烤哪最好吃
几十年传承下来的烧烤，淄博较早地方的一家店。当年在淄博淄博火车站两边哪最的平房里，凌晨三四点依然能看到人头攒动。
玉米地烧烤
很多撸友推荐的一家烧烤，口味出名正宗，除了烤肉，淄博烧烤哪里好吃一点，烤猪皮、烤鸡翅很地道。
临淄金岭烧烤
临淄一家清真烧烤店，也是一家网红店。新鲜的牛羊肉切好了直接串，烧烤哪里好吃，不经过城区任何腌制，比较细嫩。
在金岭吃烧烤还有一个必备的面食临淄，淄博烧烤哪里好吃的地方，鞋底饼，咬地方一口外酥里嫩，从中间撕开把肉放进去，卷起来吃口感非常好。
