小鲨鱼好吃吗鲨鱼，小鲨鱼吃什么，市场小鲨鱼好吃吗，别名鲛、鲛鲨，属好吃软骨鱼纲好吃，号称“海中大的狼”。
鲨鱼存在地球上已超过五亿年，近一亿年来几乎没有改变。鲨鱼的种类很多，世界做好海洋能分辨出的鲨鱼种类至少有440种，《sharks of the world 》系列书记载了500多种。体一般呈纺锤形，分为头、躯干和尾3部分。体表具有细小盾鳞，体侧有侧线，体长约1-20米。全身骨骼均为软骨，头骨和脊椎骨钙化，脑颅无骨缝。上颌和下颌具有发达的锐齿，口的前面有鼻孔1对。鳃裂大鲨位于头的两侧，无鳃盖，鳃片由上皮组织折叠形成栅板状。近50年鲨鱼总数下降80%，一些禁止捕鲨的法律广东已经获得通过，不过对公海上的捕猎行为还约束甚少。
鲨鱼肝富含营养，可餐桌食用，但是鲨鱼肝脏50克就能引起吃最中毒。鲨鱼肝可制鱼肝油、鲨肝鲨鱼醇等多种产品，但决不代表食用鲨鱼肝就是明智的选择。拓展延伸：国家规定不许出售鲨鱼的肝，市场上的鲨鱼必须摘除肝脏才能出售。这是因为鲨鱼的肝脏除了含有大量脂肪等外大全，还含有大量的维生素A，一般人只要吃上一两鲨鱼就能引起中毒，鲨鱼的肝很大，占鲨鱼体重的10--15%左右。人吃了鲨鱼的肝后，会出现恶心、呕吐、头痛、两眼红肿、脱皮，全身的肌肉、骨关节感到疼痛等，甚至还有人发高烧，表现出中毒症状。 提示：海产含有水银和其它重金属，而鱼翅的水银含量尤其多。此外，鲨鱼处于海洋食物链的顶端，体内往往会积累大量的污染毒素。据介绍，水银除了可能造成男性不育外，若人体内含量过高还会损害人的中枢神经系统及肾脏。专家提醒人们，多吃鲨鱼肉、鱼翅可能会对人体有害
酱烧小鲨鱼
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