面包口感面包机做烤视频的面包机面包好吃吗
现在很多家庭都开始了自己手工制作之旅,面包机已经悄然的进入很多的家庭。时常也是听朋友和同事间相互切磋厨艺烤箱,大家的印象里就是买一台面包机就是万事大吉的事儿,感觉就是买了面包机就是能做出面包房的那种柔软拉丝的香喷喷的面包了。可是现实却是叫大家跌破了眼镜,面包机做的面包为什么不好吃,面包机做的面包好吃吗怎么做,很多人都是说为什么自己做出的面包更像是烤馒头………
面包机做面包由于工作时间较久,所以在操作的过程中也又好会有水分的流失,所以面包机做面包的配方中液态做法材料的添加要相对较多一些。我的方法是加水,想办法使得面团的含水量窍门增加。而加入一些汤种的话,会使得面团的含水量更高,做出的面包就会更加的柔软,面包机做面包怎么做松软好吃。
我做的这款面包除了增加了汤种之外,还增加了豆沙馅儿,这样不只是调节做出了口味,而且做出的面包也更加能做的柔软好吃哦。
特别喜欢不好吃这种面包机豆沙的吐司,把豆沙馅儿炒的软一些,这样也能增加面包的含水量,即便是好吃直接用面包机烤,成品也是相当面包的柔软好吃面包机。
——面包机烤版豆沙吐司——
食材准备:
主料烤箱:面包粉260克,面包机做的面包口感怎么样,汤种80克
辅料:鸡蛋1个松软,黄油15克做出,牛奶85克,白糖烤20克,精盐1克,酵母粉3克,豆沙馅200克,黑芝麻5克
具体操作:
1、把牛奶、鸡蛋图片一起倒入面包机桶;盐烤、糖,面包机做的面包好吃吗,分别放在面包桶的一角,然后再放入所有的粉类和汤种;最后放入酵母粉
2、开启简单松软面包机普通面包程序,搅拌、醒面程序结束后,投入黄油,继续搅拌至面团光滑能做,加入黄油
3、做吐司图片的面团需要搅拌至能拉出薄膜
4、发酵做法至原来的两倍大,用手指沾做面粉试一下,面包机烤出来的面包好吃吗,面团有弹性不会缩就是可以的
5、取出简单面团轻轻按压排气,揉圆松软整形,面包机面包的做法简单又好吃,面包机做的面包好吃,静置10分钟左右
6、把面团擀成一个大面片,抹上面包豆沙馅儿,再撒视频做上点蜜红豆
7、自上而下卷起,在家用面包机做面包怎样更松软好吃?,最后家用收口要捏紧
8、把窍门面包卷好的面切成做法视频三条
9、然后变成3股的窍门麻花做出辫好吃,面包机做的面包好吃吗?,两头接头家用能做处捏紧
10、两头做朝下,把卷好的面团放进面包机桶内口感室温发酵40-50分钟
11、发酵至原来的2倍大之后在面包的表面刷蛋液,撒芝麻
12、然后面包又好机的烘烤程序,时间调又好至20分钟 ,什么牌子的面包机做面包好吃,烤制面包熟透即可
烹饪技巧:
1、静置,面包机做的面包好吃吗视频,面包机做面包好吃吗,是个不可或缺的程序,这样利于面筋的舒展,做面包用面包机还是烤箱好吃,也烤箱更容易整形操作
2、烘焙好的第二天再吃的话风味是最佳的状态。