怎样牛肉卤牛肉又香视频又好吃卤味
要说经典的下酒菜或凉菜拼盘里，必然有五香卤牛肉，怎样卤牛肉又香又好吃视频。 我吃过的酱牛肉里南北方还有着明显的差异，南方的酱牛肉是硬而不散有嚼劲，北方的则喜欢卤到软嫩酥烂、一口咬下去不塞牙，香而不柴～ 卤牛肉好吃的另一个关键就是最好选用腱子肉，尤其喜欢将牛肉和牛筋一起咬起来的感觉，牛肉香而不腻、牛筋又有点Q弹学～
By 朵拉妈咪呀
用料牛腱肉 500g其他想要卤的菜 根据个人口味老抽 1勺大葱 1根姜 5片干辣椒，花椒 根据个人口味放（可不放）八角 5个味简单达美老抽 1勺味达美初榨生抽 1勺味达美蚝油 1勺冰糖 3颗卤鸡家乐潮汕卤水汁 80克盐 适量花椒 20粒左右做法步骤
1、准备一块上好的牛腱子牛肉（大概2斤），怎样卤牛肉又香又好吃卤鸡腿，怎样卤猪头肉，用清水浸泡3小时左右；（要经常牛肉换水做法哦）
2、将牛肉切成您需要的大小，怎样卤牛肉又香又嫩又好吃，冷水下锅，倒入料酒，水烧开后再多煮学2分钟；
3、趁焯牛肉r的时间，怎样卤牛肉又香又好吃怎样酱牛肉，将调料准备好：1包家乐的潮汕卤水汁学、葱2段、姜5片、八角5个（孕妇鸡腿介意猪蹄也可以不放或少放、）、香叶2片、辣椒1个、陈皮1块、冰糖5块；
4、将焯好水正宗的做卤牛肉卤捞出学最备用又好，怎样卤牛肉，并用温水酱冲洗干净；
5、食材就全部处理好了！
6、将之前视频焯好的牛肉、调料倒入纯净水中，正宗卤牛肉的做法及配料，水要没过食材（水量主要取决于您用什么锅炖，铁锅费水要多加，我用电饭煲就没过食材就可以了）
7、倒入一包家乐潮汕卤水汁、然后依次倒入1勺老抽、1勺生卤鸡抽、1勺蚝油、1勺料酒；
8、将所有卤味食材搅拌做法r均匀又香，然后倒入好吃电饭煲猪头中；
9、电饭煲设置煲汤环节又嫩，怎样卤牛肉又香又烂又好吃，大概1.5小时左右，撒入猪头适量盐学最、急需炖煮半小时；
10、牛肉炖好后好吃，怎样卤牛肉好吃，倒入卤铁锅又嫩大火r收汁；
11、刚刚做好牛肉又好的牛肉、软嫩窍门卤可口；
12、搭配上个油醋又好汁会做法越嚼越香学；
13、调个做卤油醋汁肉：可以又嫩放做法蒜泥、陈醋、蚝油、生抽、香油，如果喜欢肉可以加点葱花和香菜，学卤味哪里学最正宗，我忘买香葱和香菜了就没放；
14、放凉了后当作下酒菜或窍门小酱凉菜，都是不错的简单选择！
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