湖北腊肉好吃做好腌腌制怎么蒸简单腊肉做好吃
武汉冬天每年从十一月四川上旬到来简单年的三月份都可以吃到独有的地理标志性特产——洪山菜苔,就是菜的嫩苔杆窍门,有拇指粗细、颜色紫红、吃起来很脆甜,霜冻之后味道最佳,菜苔之所以成为武汉的特产,不仅是因为它味道好,它身穿紫衣,头顶黄花,寓意为紫气东来,因而是春节前后的席上佳肴,家里来客上一盘腊肉菜苔也算是很高的待遇了,湖北腊肉怎么做好吃视频,菜苔的价格从几块到几万都不等,这个价格有没有惊正宗到你,一点儿都不夸张视频,你可以去了解一下,那些天价菜苔听闻过还没宜昌见过,我们平时都是去菜场买几块钱一斤的,清炒视频、酸辣、用腊肉炒都好吃,这几个月菜苔是销量最好的蔬菜,不得做不服啊。
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食材腊肉:洪山简单简单菜苔家常菜、腊肉
辅料做法:油、盐、姜丝腌腌制、生抽下饭、白糖
做法:1、买菜苔也是有讲究的,普及一下,菜苔越粗其实越嫩,因为气温下降,菜苔生长缓慢,湖北腊肉怎么蒸好吃,吸收咋做的养分促使其横向生长较快,所以宜昌,短粗短粗的是比较好的,菜苔紫红有光泽,质地很脆,一掐就断,生吃也很脆甜,无菜腥味,湖北腊猪肉怎么做好吃。
2、菜苔价格表根部紫色的皮腌制腊肉可以撕掉一部分,用手掐成四五厘米长的段,比较烟熏腊粗的一切为二,湖北腊肉怎么做好吃,炒的时候容易价格表熟,清水洗干净沥干视频水分,湖南腊肉怎么做好吃又简单。
3、泡湖北好的腌制腊肉去皮切成炒小块,湖北腊肉的腌制方法,湖北农村腊肉炒什么好吃,姜切细丝备用四川,湖北烟熏腊肉怎么做好吃。
4、平底锅放少许家常菜油烧热买腌,小火烟熏煸炒买腊肉视频,尽量炒出多余做法的油脂做法,姜丝也一并煸香。
5、菜苔下锅翻炒买正宗方法,四川的腊肉咋做好吃,不要加水煮,一直猪肉翻炒一直翻炒,锅里很干的做好时候可以加点水继续炒,菜苔变软、颜色变深正宗就说明炒的差不多了。
6、菜苔七八分熟蒸的时候加生抽炒、白糖调味提鲜,味道可以就不用烟熏放盐,淡了就加点宜昌盐,一般腊肉是有点儿咸的,湖北腊肉怎么做好吃又简单,我基本上湖南不放盐,炒腊入味后关火装盘。
温馨小贴士:
炒菜苔不要用水煮腊,味道会差很多,买菜苔的时候要挑粗短的那种,细长的还没有这种下饭嫩,不喜欢北的腊味的,湖北宜昌腊肉价格表,可以清炒,湖北腊肉怎么做好吃家常菜做法,也可以放辣椒和醋做成酸辣蒸味的,我推荐清炒和腊肉炒这两种,平时我一个人是可以吃掉一盘的,厉害不厉害,湖北腊肉怎么做好吃又简单的方法,冬天果然是长肉的好时节啊。