鸭子贵州怎么腌制做最好吃
#鸭肉秋日生活家常打卡季#
鸭肉腥味重，用一把调味料，教你做姜爆“3种”鸭肉最好吃的做法，喷香
鸭子是水中的鸭子家禽，吃了不易上火，鸭肉有很多种吃法，炒制、炖汤等等，鸭肉不温不热，但是却有很好的滋补效果，在补充营养的同时不容易上火。
鸭子的腥味比较重，很多人做鸭肉，为了去腥总喜欢加姜和料酒，鸭子怎么做最好吃视频大全集，但是还是处理不好，吃起来会觉得很腥，终于找到鸭肉最好吃的做法了，但其实要想鸭肉不腥，焯水时加了一小把花椒即可，鸭子怎么做最好吃贵州，肉鲜嫩无鸭肉腥味。
众所周知，做肉菜放点花椒能去除腥味，但很多人不知道，所以，去腥味必须掌握这招，烧鸭肉的时候姜爆可以加入3-5克花椒，这样不仅能去除腥味，还增香提味。
鸭肉腥味重，今天就给大家分享3道正宗鸭子，用一把调味料，教你“3种”鸭肉最好吃的做法，做法非常简单，喜欢的就快来红烧试试吧。
食谱：红烧鸭
材料：鸭子半只，小米椒2个，啤酒2听。
调料：酱油15克，葱1段，姜1块，八角1个，桂皮大全1块，花椒5克，白糖8克，盐3克，鸡精适量。
做法：1. 鸭子斩块家常，鸭子怎么做最好吃家常做法。
2.葱、姜切丝，鸭子怎么做最好吃 川菜，小米家常椒切段啤酒。
3.鸭块冷水正宗下锅，放入花椒，老鸭怎么做好吃，焯水后捞出，鸭子怎么做最好吃 湘菜。
4.锅中放油热后，放入视频八角、桂皮、葱、姜炒香，下鸭块翻炒1分钟老鸭。
5.好吃调入大全酱油、糖、盐炒匀，鸭子怎么做最好吃视频。
6.倒入啤酒。
7.大火烧开，转小火烧至鸭肉软烂，出锅时撒鸡精即可。
厨房小语：全部用的血鸭血鸭是啤酒，若是鸭没有这么小炒多，可加些清水。食谱：土豆炖鸭
材料：鸭子半只，土豆2个湘菜、青椒1个、红椒1个。
调料：葱1段，鸭子怎么做最好吃啤酒鸭，姜5片，蒜3瓣，大料2个，桂皮1小块，花椒3克，甜面酱15克，干辣椒10克，醋10克，味极鲜酱油15克，料酒15克，盐4克，冻鸭子怎么做好吃，糖8克。
做法：1.鸭子做法清理简单干净后剁块，焯水，水里边加入少许醋，可以去腥，把血沫煮出来，焯水后捞出，家常鸭子怎么做好吃，然后放入凉水，冲净表面，控出水分。
2.土豆洗净后削去皮，切滚刀块好吃；青、红椒洗净切块。
3.血鸭葱、姜、蒜冻、干辣椒改刀切段，
4.锅中加入油，然后放入鸭肉，加一勺料酒翻炒湘菜去腥，翻炒至鸭肉有些焦黄，鸭肉水分多，要多炒一会儿
5.鸭加入葱、姜、蒜、干辣椒段简单，花椒啤酒大料小炒，桂皮，翻炒
6.加入甜面酱、味极鲜酱油全集、糖翻炒潮汕均匀，鸭子怎么做最好吃还简单，红烧鸭子怎么做最好吃，倒入清水没过鸭肉。
7.大火烧开，转中小火焖炖鸭肉20分钟，鸭肉炖至八成熟，将土豆冻块倒入锅中翻炒教程均匀，加入老鸭适量盐调味好吃。
8.土豆炖熟后，血鸭的做法最正宗的做法视频教程，加入切块的青红红烧椒翻炒均匀即可出锅。
烹饪姜爆tips: 鸭肉焯水可以去除血腥味，不焯水的话可能会略带大全腥气冻，严重影响菜品的口味。
食谱贵州：冻豆腐川菜烧鸭子
材料：鸭子半只、冻豆腐300克、青椒视频2个
调料：葱末10克、姜末10克、盐2克、生抽10克、甜面酱15克、茅台王子酒10克、八角1个、花椒潮汕2克、香叶2片、干辣椒3个
做法：1、鸭子洗净冻、斩块
2、凉水下锅，鸭子怎么做最好吃潮汕，放入做法姜爆鸭子花椒，焯水
3、锅中川菜放少许油，倒入腌制焯过的鸭块
4、炒至鸭子简单出油后，放入葱、姜、辣椒炒出香味
5、放入血鸭茅台王子做最酒、盐大全、生抽、甜面酱调味，放入八角全集、香叶，再加入清水
6、鸭子正宗炖至八成熟时做，放入冻鸭肉豆腐
7、炖熟教程后，鸭子怎么做最好吃，青椒切块放入锅，翻炒均匀即可出锅
烹饪tips：众所周知，做肉菜放点花椒能去除腥味，怎么做鸭肉好吃，腌制鸭子怎么做最好吃，鸭子焯水时，放入几粒花椒可去除腥味，所以，去腥味必须掌握这招，炖鸭肉的时候可以加入5-10粒花椒，这样能去除腥味，花椒不仅能消除鸭肉的腥味，还可增香提味。