雅鱼怎么家常做好嫩又营养做好吃
雅安，在地理书上被称为“天漏”之地，且因此有了雅安历史上“女娲鱼补天”的美丽传说。因为有了女娲的出现，雅安的一切似乎都变得有些奇妙了。就像雅鱼野生做又就被人们简单认为是做女娲之宝剑所化，坠入周公河之丙草鱼灵寺水中，故而高此鱼头部皆有一剑骨。传说此骨带有女娲之灵气，故而雅鱼被视为珍稀神鱼。历代达官贵人、名流雅士皆以能品享此鱼祈福求安为荣，亦视为人生一大口福鲽鱼。
雅鱼本鱼就是雅安特有的，而砂锅雅鱼也是雅鱼最常见的烹饪鱼方法之一，雅鱼怎么做才好吃呢，砂锅雅鱼为大全咸鲜味型，上桌后砂锅内仍保持沸腾状，鲜香雅鱼四溢，鱼嫩汤鲜，营养丰富，使食者难以忘怀。烧煮10分钟，汤色乳白雅鱼时撒上葱花就可上桌品用，没有任何辅料嫩又，天然哪家鲜香，朴实绝美。
鱼汤的前处理
砂锅雅鱼之所以好吃好喝，全是因为草鱼鱼肉本身肉质鲜嫩，因此高，我们一般选用生长5-6年、一斤半到野生两斤的鱼作为大全原料，雅鱼怎么做好吃营养高，雅鱼怎么做好吃营养，随后将鱼清洗、去鳞备用。
将处理好的鱼切成块，一条鱼大概做分成5-6段，随后做雅雅安将它们沿着锅边，依次摆放在锅内，怎样做鱼好吃又简单。
鱼块摆放好之后，再大全在鱼锅中加入生姜大全、蒜、葱段、茶叶营养、盐等调料去腥调味。
鱼汤的熬煮
加完调料做又之后我们要在草鱼锅内倒入做最黄戈雅骨汤好吃，骨汤是用猪骨头最少熬制一个半小时而得的简单高汤。加入骨汤也是做最为了能够让鱼的鲜味能够更好的释放出来。
汤底和配料都加好之后，怎样做雅鱼好吃又简单，开火进行熬煮，鱼怎么做最好吃首先是大火煮开，雅鱼怎么做好吃正宗，然后调成小火焖炖，这样雅鱼鱼和骨汤做法的味道更够更加嫩又完美的结合。
鱼汤的熬制过程大约要持续正宗两个小时，并且在熬煮的过程中，要不断又嫩的撇去嫩又汤浮面上的泡沫黄戈雅，以免影响鱼汤的口感。等到汤开始变成奶白色，且香味浓郁的时候，就可以关火出高锅黄戈雅了。
鲜美的做法鱼肉再搭配上浓浓的哪家鱼汤，不需要任何的调料就能让人喝完一口做又就爱上这种感觉。秋冬降温适合滋补，这时不妨来碗鱼汤，滋补养颜又美味，一举多得！
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