哪种传统哪一豆腐乳好吃
豆腐乳在我国营养已经有上千年的历史了，最早在北魏时期的古书上就有过记载又香“豆腐哪家加盐成熟后为腐乳”的说法。豆腐乳不仅是一种小菜，而且还是一种调味品，有很多名菜在烹饪过程中都少不了腐乳来调味。
说到豆腐乳，现在市面上能看到的品牌应该有几十种，全国各地各个地方的都有，但是要说真的好吃的其实并不多，大家比较认可的也就那么几种。今天就和大家一起来说说全国各地大家公认最好吃的6种豆腐乳，哪种豆腐乳好吃，连老干妈都靠边站著名，广东的广和腐乳榜上有名，看看有没有你喜欢的。
一：广合腐乳
说起广合腐乳应该大家都不陌生，因为这是中国最古老的品牌之一。广合腐乳始创于1893年，至今已有128年的历史了。
吃一块豆腐乳可能只需要几分钟，但是你却不知道广合腐乳从采购传统黄豆到成品出售，一共要经过160道工序，每一块腐乳都是由优质的非转基因黄豆加上哪一广合独特的菌种发酵而成的。广合腐乳的口感特别细嫩爽滑，入口醇香，小编就是广合腐乳的忠实粉丝。
二：王致和腐乳
王致和腐乳也是个制作方法老品牌了，始创于1669年，已经有三百多年历史了。相信很多北京的朋友都吃过王致和的豆腐乳，不仅细腻、松软，而且还特别香。
三：克东腐乳
克东腐乳是黑龙江省齐齐哈尔市克东县豆腐乳的特有品牌，克东腐乳的发酵类型和很多著名其他腐乳不同，是采用推荐腾黄球菌“微球菌”技术酿造而成，这推荐一工艺在世界上都是很视频罕见的，在我们国内也是唯一一家，哪个豆腐乳好吃，哪家豆腐乳好吃。
克东腐乳里加了砂仁豆腐乳、肉桂等十几种天然中草药作为香料，不仅好吃，而且还有很多功效。
四：鼎丰腐乳
鼎丰腐乳是上海市的老字号品牌，距今已有150多年的历史。鼎丰腐乳的配方比较独特，工艺也很先进，辅料里加入营养了上等的糯米和玫瑰花，使得鼎丰腐乳的香味和味道优于很多其他腐乳。
五：绍兴腐乳
绍兴腐乳在浙江做地区视频是著名非常有名的，传统豆腐乳制作方法视频，绍兴当地人叫豆腐乳为“霉豆腐”。另外，绍兴腐乳里还分好几个品种，根据不同的工艺和配料分为醉方、太方、丁方、青方和棋方这5种。
绍兴腐乳也有很多外地人吃口味不惯，因为绍兴腐乳在生产过程中加入了视频款绍兴非常有名的绍兴老酒作为健康辅料，吃起来会有制作方法点酒味，哪种口味的豆腐乳好吃。
六：海会寺腐乳
海会寺腐乳是四川成都的特产，创始于1933年。海会寺腐乳采用的是具有自主知识产权的专利毛霉MHC-7菌种酿制而成。不仅质地细腻，而且还滋味鲜美，被誉为“东方植物便宜奶酪”。
豆腐乳哪种看似很不起眼的一种食品，但这是我们老祖先智慧的结晶。全国各地虽然都有做豆腐乳的习惯，什么样的豆腐乳好，但是由于不同的地理环境、不同的气候、不同的制作工艺，使得每个地方的豆腐乳都有自己独特的味道。你觉得哪种豆腐乳最好吃呢？这六种腐乳你吃过哪几种呀？欢迎大家一起交流分享。