生大肠吃法怎么窍门做好吃
此菜正确生猪属于川菜-小河帮-自贡好吃菜 炒菜：1.5分钟 处理做又食材清洗：30分钟 购买食材：am8:00前 大菜市
By 庖卯
用料猪做更大肠 250g芹菜 200g小米生猪辣视频 50g泡椒 适量豆瓣酱 适量花椒干辣椒 适量生姜视频 适量蒜末又嫩 做法步骤
1、1.一定要生肥肠 未紧过水又嫩的 一般早上大菜市才有 2.一笼肥肠五斤左右 150 3.肥肠需要四次以上清洗！ 4.第家常一次清洗 200g 以上的盐、高度白酒、白醋（目的：去腥和粘液） 清洗至粘液 全无 5.第二次清洗 200g盐 一把小苏打 白醋（目的：破坏肌纤维 更脆嫩）
2、第做生三次清洗大肠生 面粉（目的生：让脏东西全部吸附掉） 第四次清洗 多次做又大量清水嫩又至清洗水透亮
3、翻面撕肠掉肥油和窍门筋膜（经过小苏打很好清洗窍门撕，生大肠怎么做好吃视频，生大肠怎么做好吃处理，尽量吃法撕干净 选最家常嫩的位置生爆）
4、切成小块做 2-3厘米 太小不好的新鲜夹 太大食材贵做（筋膜 肥油清理做好干净简单 应该不到嫩又肠一半重）
5、准备配菜：2根大葱白切马耳朵视频、2根二荆条切马耳朵、2个小米辣切丝、2瓣仔姜切丝、4根芹菜杆切条 拌菜：再撒上 少许盐、胡椒面、白糖，大肠怎么做好吃法，多点花椒面。少许生抽、陈醋
6、切好的肥肠段 加蒜末 姜末 红泡椒末 干辣椒节 青花椒 豆瓣酱一小勺
7、炙锅 油温七成做更（210度又嫩） 稍微视频多点油能抹过肥肠生
8、将肥肠肠和调味料倒入翻炒40-50秒
9、将正确调好味道烧的配菜嫩又做法 大火翻炒20-30秒出锅生猪！
10、只嫩又用了煮法一斤左右肥肠 其余的准备肥肠鱼或卤
小贴士
每一步按照此做法和火候时间 一定做法爽脆清洗！ 在做新鲜简单这个正确菜的一个区都没几家 因此只有做生自己做做生！和当地特色菜7.5成还原煮法！
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