北京烤鸭哪里好吃(北京烤鸭哪家的好吃)

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北京烤鸭哪里好吃

北京烤鸭不仅是北京地知名地美食,更是我们国家的烤鸭店代表性的实惠食物,它已经走出国门,成为了世界人民都喜爱吃的一道菜。

北京烤鸭位置的门店现在已经分布在各个城市,但是还是要属北京地区的北京烤鸭最为正宗,北京烤鸭哪里正宗好吃。

到全聚德北京一定要去当地有名的烤鸭店尝尝实惠地地道道的北京烤鸭。那么北京烤鸭哪里便宜好吃?北京烤鸭哪里最正宗呢慈溪?本文盘点北京六大烤鸭名店,看你喜欢哪一家?

1.全聚德

人均:210元

地址:北京市东城区帅府园烤鸭店胡同9号

北京前门实惠全聚德烤鸭店由杨寿山创建公元1864 年。

历经百余好吃年发展,全聚德菜品集各大菜系之所长,同时,店内保留完好的全聚德“老门面墙”等历史文物更向世人展示了“全聚德”百年发展的峥嵘岁月。

全聚德拥有近百家国内外分支机构。形成了以独具特色福州的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,取材讲究,烹饪技艺独特,被誉为“中华第一吃”。

2.便宜烤鸭店好吃坊福州烤鸭店

人均:140元
地址:北京市烤鸭店东城区鲜鱼口街65-77号

便宜坊烤鸭店正宗是北京著名的“中华老字号”饭庄,北京烤鸭哪里好吃,创业于知乎明朝永乐十四年(公元全聚德1416年),至今已有六百多年的历史。

2001年通过了ISO9001国际质量体系认证厦门,现为便宜国家特级酒家。

“便宜坊” 字号蕴涵烤鸭了“便利人民,宜室宜家”的经营理念,形成了以焖炉烤鸭为龙头,鲁菜为基础的菜品特色。

烤鸭外酥里嫩,口味鲜美北京,享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤鸭烤制过程中不见明火,所以被现代人称为位置“绿色烤鸭”。

3.大鸭梨烤鸭店

人均:100元

地址:北京市丰台区右安门外开北京阳里二街五区8号

大鸭梨便宜烤鸭店是大鸭梨餐饮有限公司旗下主打品牌,慈溪北京烤鸭哪里好吃,成立于1997年4月26日,大鸭梨烤鸭店主营北京正宗挂炉烤鸭,汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系。

这里的烤鸭肉质鲜嫩,鸭皮酥软。夹起一片烤鸭蘸酱,裹上黄瓜和福州慈溪大葱,趁热送入口中,唇齿留香。

制作福州上各种经典菜系都有独到的见解,在每一款菜肴的出品上都延续着传统风味,并融入的适合北京与周边地区复合式做最口味及创新做法。

4.长安壹号全聚德烤鸭

人均:355元

地址:东长安街一号东方广场东方新天地2F层

长安壹号地处长安街的位置,吸收了紫禁城的贵气,北京烤鸭哪里实惠好吃,店如其名,透出一股大气这里主打时尚的中国风。

老式烤鸭完全遵循老北京的传统烤鸭大法——果木烤,40-42天的鸭胚,60分钟左右烤出。表皮极酥脆,北京烤鸭哪里好吃又实惠,几乎是入口即化的水准,配上葱丝、蒜泥、黄瓜条和传统鸭酱,香到彻骨。

与众不同的做最是盛在小蒸笼中的荷叶饼,比其它人家的要软糯些,卷起来虽软厦门却不烂,咀嚼时更加地突出了鸭肉的酥香鲜嫩。

人们可以透过晶莹剔透的玻璃幕墙看到鸭子烤制的全过程,这也是长安壹号的特色。

5.知乎四季民福烤鸭店哪家

人均:150元

地址:北京市南池子大街11号

四季民福烤鸭店位于北京南池子大街11号故宫东门旁,北京烤鸭哪个位置好吃,坐看故宫吃烤鸭,应该是最北京的享受,北京烤鸭哪家好。四季民福鸭子的特点是“酥香嫩位置”,比较适合年轻人的口味,厦门北京烤鸭哪家好吃。

制法烤鸭用的是钢化炉,福州北京烤鸭哪家好吃,炉内保温效果极佳,鸭子挂进炉内后需不断地翻动、调整,北京烤鸭哪里的最好吃,使其颜色均匀,使用的木材全部是专门配送的枣木——这也是京城为数不多的全部使用枣木烤鸭的店铺。

6.大董烤鸭店

人均:364元

地址:北京市东城区王府井大街301号王府商厦6层(王府井店)

大董烤鸭在北京颇有名气,比起常规5斤左右的四系填鸭好吃,自创的小雏鸭更有特色,大董的鸭子是22天的小鸭,皮更紧实,肉更鲜嫩。

用桂花炒的白糖,桂花香味配鸭皮厦门味道却是别有一番风味,招牌的烤鸭鸭皮非常脆,卷在饼里吃,火燎鸭心脆嫩可口,味道相当惊艳。

这里的烤鸭“有八个调料、八种吃法”,鸭皮“蘸糖”,“入口即化”;鸭肉“蘸蒜泥”,也是“一绝”。盐水鸭肝“做得嫩”又“入味”,“值得尝试”。“非鸭菜”造型“别致”,摆盘“像一幅画”,味道也“有特色”。



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