什么时候的做法藕好吃藕啥好吃
武汉晚报讯（记者潘璐）八月莲藕末武汉天气依旧炎热，某时间高端又好生鲜超市就好吃有粉藕出售，什么样的藕好吃，几月份的藕最好吃。以前粉藕要等秋冬才有，现在八月就上市了？记者探访一点了超市、连锁生鲜店和又好菜市场，寻找粉藕提前上市的秘密做好藕最。
高端超市的粉藕一斤约折合一点吃好10元好吃，相比吃秋冬季季节粉藕价格时间略贵了子点。而在后湖生鲜菜场，记者采访吃好多家摊主，得到的回复什么时候都是：“现在卖的都是菜藕，什么季节的藕好吃，炒菜藕用的什么时候，怎么可能有煨汤的粉藕？”
高端生鲜超市八月底上市的粉藕月份标的是间的蔡甸藕，藕啥时候吃好，什么时候的藕好吃，九月初记者在一家全国生鲜连锁超市看到吃好什么时候洪湖粉藕上市，这个季节的藕好吃吗，价格也在几月份每斤10元左右。
为什么月份八月底就有粉藕了？记者走访了武汉市农科院蔬菜研究所，这里藕啥从上世纪80年代初期开始莲藕新品种的选育和推广，藕什么时候吃好吃，至今已选育鄂莲系列莲藕新品种10余个，什么时候的莲藕最好吃，在全国的种植覆盖率达子85%以上。二级岗专家黄新芳看到记者拿来的藕后说，蔡甸藕应该是藕圆鄂莲九号，连锁生鲜的洪湖藕是当地龙头企业炖藕华贵集团的产品，两个地方的藕，都是和农科院合作推广种植的新品种。
藕什么时候会变一点粉间的？黄新芳专家说，理论上粉藕的最佳赏味期还是在十月底十一月初，藕在哪个季节好吃。那时候荷叶枯萎，经过充分的光合作用，秋季昼夜温差变化大，什么时间藕最好吃，这都利于藕里淀粉充分沉积，所以间的藕就会藕最又脆粉糯。
当然八月份上市的粉藕也是真的。高端生鲜超市的藕是鄂莲九号，属于早中熟吃品种时间，个头大有卖相，近两年在蔡甸有推广藕圆，炒食和煨汤都行。至于在全国连锁生鲜上市的洪湖三月份藕则有两种，什么时间的藕好吃，一种是正宗的鄂莲八号，绝对的一点煨汤粉藕，一种是沔城野藕改良后的品种，长得比较细长。
此外三月份，在鱼塘等有机质丰富吃，淤泥莲藕里季节营养含量间的高的塘里种的藕也会提前几月份变粉，什么季节藕最好吃，但是这种产量不稳定炖藕，什么时候的藕好吃又脆，产地也有不确定性。
洪湖华贵做法集团分管种植的负责人吃好曾祥明告诉记者，什么时候莲藕好吃，什么时候的藕好吃一点，集团和月份武汉市农科院合作推广新品种多年。目前九月初吃上市的粉藕藕最是鄂莲八号。蔡甸绿色方舟农产品专业合作社的老板刘艳春则表示，什么时候的藕最好吃，八月底高端超市的藕就是自家种的鄂莲九号，什么时候的藕好吃又好吃。
种植户均表示藕最，粉藕目前可以稳定供货，但炖藕出货量依旧不大三月份，要到十月底做好才能在菜市场全面“铺货”，到时候价格肯定也会下跌至少一半。
来源又脆： 武汉子藕啥又脆藕晚报