秋季正是吃海鲜的季节，每到这个时候我那王刚爱吃海鲜的老妈也会买上一些新鲜的八爪鱼来煮着吃。八爪鱼又叫章鱼，胶原蛋白丰富，煮出来搭配蘸碟一起吃，老妈几口一个，吃着特别香，而许多人第一次做八爪鱼也不知道该怎么煮，用冷水煮还是热水，其实区别确实很大，鲍鱼章鱼怎么做好吃，章鱼怎么做的好吃，下面麟大大就为大家来一一解答。
八爪鱼吃煮多做长时间小孩子冰鲜能熟？八爪鱼一般煮2分钟左右即熟，章鱼怎么做好吃如何处理八爪鱼，需水开下锅。具体需根据八爪鱼的煲汤做好大小区分：
1、一般半斤以下的八爪鱼，水开下锅煮2分钟，八爪章鱼怎么做好吃。因为八爪鱼蛋白质丰富，而蛋白质并不耐热，所以热水下锅八爪鱼能更快煮熟，半斤以下2分钟即全熟，同时热水下锅八爪鱼能快速定型简单锁住鲜味鲜活，因此建议水开煮2分钟最佳；
2、一般半斤到冰鲜一斤的八爪鱼，水开煲汤下锅煮3分钟。因为半斤以上的八爪鱼头部较大，里面的墨汁不易家常煮透，时间短了没熟煲汤吃了易拉肚子清淡，因此建议至少煮4分钟为佳家常；
3、一般一斤以上的八爪鱼，水开下锅需煮5分钟。因为做一斤以上的八爪鱼是大八爪鱼，章鱼怎么做好吃 家常做法，头部要比半斤以下的大一倍以上，里面的墨汁更难熟，为了保证吃了不拉肚子，建议水开煮满5分钟最佳。
煮八爪鱼用冷水还是家常菜热水？煮八爪鱼一般建议用热水，不建议用冷水。因为热水煮八爪鱼可以很好的烫除八爪鱼的表面黏液，冷水则不行简单，煮出来还是味道腥，并且热水煮八爪鱼因为温度高可以很快煮熟八爪鱼而保留爽脆口感，因此一定要用热水煮，不能做好用冷水。
煮八爪鱼怎么煮才好吃？要想八爪鱼简单煮的爽脆好吃需做到以下3点：
1、水开做法下锅。这一点是重中之重新鲜，八爪鱼一定要用鲍鱼热水鱼简单下锅煮，否则不管怎么讲究小孩子也王刚难以去除腥味；
2、水做好内加一勺盐。因为八爪鱼本身肉质软嫩，煮的过程中容易流失小红营养和香味，如果大家在煮的同时往水内加一勺盐，章鱼怎么做好吃王刚，可以增加水内的电解质和浓度，从而降低了水的渗透压，保证八爪鱼不容易煮的太硬，更容易保留下爽脆口感，并且加了盐煮出来的八爪鱼也更鲜香；
3、开盖煮八爪鱼。煮八爪鱼时不同于其他肉类新鲜，因为需要去除明显的腥味，煮的时候一定要开盖煮，让锅内的腥味被水蒸气彻底带走，小红章鱼怎么做好吃，这样煮出来章鱼的八爪鱼才能更为鲜香，如果是做好关盖煮腥味无法释放，哪怕是热水煮八爪鱼一样容易发腥不好吃。
“八爪鱼做法”之烹饪鲍鱼小提鲜活示：（1）为了更好的小孩子去除八爪鱼的腥味，章鱼怎么做好吃又简单，章鱼怎么做好吃清淡，建议大家清炖在煮之前就多清洗一下表面的黏液，可以用淀粉或面粉先抓洗一下再冲洗干净，腥臭黏液即可快速去除，章鱼怎么做好吃些和什么一起煲汤。
（2）八爪鱼表面吃的好吃黑皮鲍鱼也鱿鱼小红好吃比较腥，新鲜章鱼怎么做好吃，鲜活小章鱼怎么做好吃，如果是炒着吃一定要撕掉这层黑皮。
（3）炒八爪鱼时，一定要将八爪鱼先水开焯水一分钟再炒，这样才能最大程度去除腥臭味凉拌，章鱼怎么做好吃又简单小孩子吃，保留特殊八爪鲜香和爽脆吃清炖口感，凉拌小章鱼怎么做好吃。
结语其实煮好一道八爪鱼还是非常简单的，只要大家家常收藏本文并认真上手实操一次，都会爱上美食鱼的！加油鸭！！我是麟大官人，一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有帮助或八爪觉得喜欢，可以点击红色+号关注“麟大官人”进行保留，我会每天为您更新分享更多的美食知识、美食技巧和美食开箱测评视频，如果您有任何的意见做或建议都可以在下方评论和我互动，麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！
（本文头条首发，由“麟大官人”原创制作鱿鱼，冰鲜章鱼怎么做好吃，未经授权严禁章鱼搬运抄袭）
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