黑干的鱼干怎么好吃吃法做好吃
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平时在家吃饭,特别喜欢视频那种一个食材做成几道菜,赤鱼干怎么做才好吃,味道还不同简单的吃法,为什么呢干黑?就是能偷点懒,鱼干的怎么做好吃,今天赤鱼我们就做一次黑鱼的一鱼两吃,希望大家喜欢。
我们就把一条黑鱼做成干黑白片鱼和鱼头汤,主要用到的食材有黑鱼、红椒、黄瓜、鸡蛋、葱姜蒜、香菜,接下来视频看一下具体做法,黑鱼干怎么做好吃又营养。
1.把宰杀清洗干净,去掉做好黑膜的黑鱼温州剁掉鱼头,平放在案子上面,因为黑鱼粘液滑,所以用毛巾正宗垫一下压住鱼身,用手按紧,从鱼头处片做至鱼尾处,黑鱼干怎么做好吃视频。
片下鱼肉以后,把鱼骨剁成2厘米左右的片,黑鱼干怎么做好吃,鱼头腊黑也从中间剁开备用。
接下来把鱼肉片成正宗蝴蝶片,第一刀不要切断第二刀处再切断,这样的简单鱼片造型美观入味。
片好以后用藏凉水黑豆冲洗做法鱼干掉血水减少腥味营养,黑鱼干怎么做好吃又简单,广东的黑鱼干怎么做好吃。
2.准备辅料,红菜椒切成辣椒圈,黄瓜煸去皮后切成滚刀块干干广东,隔一刀去皮,一刀不去皮去更好看。
大葱白好吃、生姜温州、大蒜都切成碎末营养备用,温州黑鱼干怎么做,黑豆鱼干的做法。
然后把冲洗干净的吃法鱼片再次用手挤到脱水,加入食盐、料酒用手抓散抓匀,再加入适量清水继续抓匀,干菜黑鱼的做法大全,让鱼肉吸收水分,变滑嫩。
打入一个蛋清,继续用手顺着一个方向广东搅拌,最后加入淀粉抓匀腌制几分钟给视频鱼肉入味大黑。
3.鱼片腌制赤鱼以后大全焯一下水,怎样发干黑鱼。
锅内做好烧水,水接近烧开时把黑豆鱼片抓入锅内,大黑鱼干怎么做好吃,快速的下锅15秒。
水开简单的时候,把红椒和黄瓜倒入锅内做法,然后一块捞出做控干水分。
接着锅内倒入食用油赤鱼,把油烧热放入好吃葱姜蒜翻炒出香味,然后加入适量清水,同时加入食盐黑豆2克、鸡精2克、 胡椒1克、白糖鱼2克,不停的用勺子搅动把调料化开。
水开后,勾入一点水淀粉干,汤汁浓郁粘稠时倒入鱼片、青椒、红椒发干,翻匀后,即可装盘。
第一只白鱼片就做好了,方法很简单,接下来做鱼头藏鱼骨汤做好,干黑鱼怎么做才好吃,这就更简单了。
锅内再次烧水,把正宗刚才备用的鱼头鱼骨放入锅中藏焯水干的干黑去腥,黑鱼干怎么做好吃法。
然后倒入料酒大全,食盐,把水慢慢烧开,打去上面的浮沫,焯水2分钟左右即可捞出,用凉水冲洗鱼干净。
接下来煸开始烹饪鱼干,首先要炒油糊
锅内倒入食用油,加入大黑干菜1勺面粉炒成糊状,然后加入适量赤鱼的清水,水量最好干菜能没发干过鱼头。
接着把鱼头鱼骨倒入,黑鱼干煸怎么做法,加入食盐2克、鸡精2克、胡椒简单1克、料酒好吃5克用勺子搅拌化开调料以后,小火煮8分钟左右。
而八分钟以后,只需要淋入一点芝麻做好香油,正宗的黑鱼干怎么做,放点香菜点缀一下鱼骨汤就做好了。
一鱼两吃,有菜有汤,看过各种复杂的多吃方法以后,你一定觉得腊黑我们这种吃法简单到清新脱俗令人发指,当然腊黑比起来刺身吃法,我们是不够省事的,如果想省事的吃到鲜鱼,不妨尝试黑一下吧!
今天的菜你学会了大全吗?我是阿飞,我们下期见!