牛筋做怎么做才火锅肉丝牛筋好吃火锅蹄
大家好，我是厨易，分享肠一学就会的厨房美食，牛肉丝怎么炒才好吃，欢迎交流，互相增进。
说起牛蹄筋，不少人都喜欢吃，口感Q弹，牛筋怎么做才好吃?，糯而不烂，牛筋怎么做好吃简单。再好吃的美食，要是不会做，也能被废了牛筋。今天小易来分享牛蹄筋的家常丸做法，清淡又入味牛肉，牛筋怎么做才好吃蹄，非常好肉丝吃哦！喜欢的朋友欢迎能吃收藏。
所需食材：
牛牛筋蹄筋、大葱肠、洋葱、香菜、大蒜、生姜、花雕酒蹄、食用油、八角、白糖、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽
制作步骤：
第一步：大葱清洗干净切成长段；半个能吃洋葱切成丝；一把香菜清洗干净切去叶子，留下根部即可；大蒜、生姜切成粒；牛蹄筋清洗干净后切成长段，再改刀切成小块。
第二步：锅中加入冷水，把牛蹄筋冷水下入锅中焯水肥牛，再加入肠更好好吃姜片、葱段、花雕酒去除膻味，用勺子搅匀后大火烧开，然后牛打去浮沫。最后用漏勺捞出牛蹄筋沥干水分，并挑出葱姜段做不要。
第三步：熬制葱油。把锅充分烧热加入适量蹄筋食用油，下入大葱和洋葱，炸小孩至川菜视频微微发黄后蹄筋下入准备好煮的香菜牛根和一个八角，充分熬制，把葱料炸至金黄后捞出。
第四步：倒出锅内多余的葱油备用，牛筋怎么做才好吃川菜，留下少许底油。下入姜蒜粒，牛筋怎么做了才好吃，煸炒出香味后下入焯好水的牛炒蹄筋，炒匀后从锅边淋入少许花雕酒去除腥味。
第五步：往锅中加入适量牛清水，再加入少许白糖、盐做了、胡椒炒粉、蚝油、生抽、老抽调味上色，用好吃勺子搅匀做好后大火煮开。最后连同做汤汁好吃一起，倒进高压锅中压1个小时。
第六步：把锅烧热加入蹄筋少许熬好的葱油，牛筋丸怎么做好吃，倒入大葱段肠，把大葱煎至更好微微发黄做了，肥牛筋怎么做才好吃。
第七步：把用高压锅压好的牛蹄筋倒入材料锅中，开大做好火把丸汤汁收浓牛肉稠，起锅前再淋入少许葱油，翻炒丸均匀即可出锅装盘。
制作关键点：
切牛蹄筋的时候更好一定要小心，牛筋应该怎么做才好吃，牛筋韧性煮比较大，切的时候容易做打滑
这样做出来的牛蹄筋软糯入味，吃上一口欲罢不能，牛筋肠怎么做好吃。我们平时很少买牛蹄筋回来自己做，牛筋怎么做才更好吃，这次做了发现偶尔吃一次超解馋的。喜欢吃牛蹄筋的朋友可以按照上述步骤尝试一下哦！
本期家常版牛蹄筋的视频制作全过程，牛筋怎么做才好吃直接炒能吃吗，牛蹄筋怎么做好吃，牛筋怎么做才好吃呢，大家可以参考厨易2020年9月5日的做了视频制作，我们肥牛下期见视频，牛筋怎么做才好吃给小孩。