猪小肚价值怎么做好有营养放吃
前言
从小肚开始对猪身上奇妙的部位进行盘点并分享家常做法，已经持续了四期，也得到了有营养广大网友的积极反馈和一点讨论，这也促使我将这个系列继续更新下去。今天我要盘点的猪身上的奇妙部位小肚是做猪小肚。
第一篇：盘点猪材料身上黑豆的奇妙部位之护心肉（点击小声阅读）
第二篇：盘点猪身上的奇妙部位之月牙骨（点击阅读）
第三篇：盘点放猪身上好吃的奇妙部位小肚之猪天梯（点击阅读）
第四篇：盘点又有猪身上的奇妙部位之猪黄喉（点击阅读小声）
猪小肚
猪小肚，学名猪膀胱，俗称猪尿泡[zhū suī pào]。作为一名80后，猪尿泡曾带给视频我们很多的快乐。小时候，每当村子里杀猪，就会有一群孩子在旁边翘首以盼。等着杀猪的叔叔大爷们把带着温度的猪尿泡取出来，吹成一个气球模样，然后一群孩子追逐着当足球踢。那个年代虽然尿床物资匮乏，但是有那么多小伙伴一起玩，我感觉很快乐。
焯水一点后的猪大全小肚小视大全
其实猪小肚不仅可以吹成气球玩，作为一道食材，还可以做出很多的煲汤美食。比如卤猪小肚有营养，辣炒小肚条，猪小肚怎么做好吃，松仁小肚，猪小肚煲淮山药猪骨汤，车前草煲猪小肚等等。此外猪小肚还有清热利湿、益脾小肠补肾等功效，在民间常用来治小儿大全尿床治煲汤。
蒜泥小肚条
今天在菜市场看到猪小肚凉拌了，就买了25元块钱的，我们这边冷冻的17块钱一斤。我最习惯的做法就是煮熟后小声蘸蒜泥吃小肠。猪小肚要想做的好吃无异味，口感爽而不烂，是需要注意很多细节的，猪小肚怎么做好吃小声一点。今天就跟大家分享这道蒜泥猪小肚的炖汤做法，供大家参考猪。
——蒜泥凉拌小肚条的做法分享——
【主料】：猪小肚
【辅料】：大葱大全/生姜/大蒜又香/面粉
【香辛料】：干花椒/八角黑豆/白芷/陈皮
【调味料】：食盐/白醋又香/香油/生抽/白糖小视简单/花雕酒/料酒/香醋/老抽
【步骤】：
—STEP 1—
①猪小肚化冻后清水浸泡2个小时后，捞出加入又香盐和白醋，抓洗5分钟。然后再翻面抓洗5分钟，猪小肚怎么搞好吃呢。
②第一步做完以后凉拌将猪小肚冲洗干净，再加入面粉，抓洗5分钟，然后再价值翻面抓洗5分钟。
③前两步做完后，将猪小肚冲洗干净，再加入盐和白醋，正反两面各抓洗5分钟又香，然后清洗干净备用。
—STEP 2—
清洗干净的价值猪小肚沥干水分，黑豆与猪小肚怎么做好吃，凉水下锅有营养，加入料酒视频，葱姜，香醋焯水3分钟又有。水开撇去浮沫，并不停搅动使其受热均匀尿床，猪小肚怎么做好吃又有营养价值。
—STEP 3—
①准备一个砂锅，将焯好水的猪小肚下入砂锅内，加入开水，再加入八角，花椒，白芷，陈皮，猪小肚怎么做好吃又简单小视频，葱段，姜片。
②大火烧开后，加入花雕酒，香醋去腥猪增香，再加入少许的生抽和老抽上一点颜色，然后转小火慢炖一个小时。
③时间到，加入食盐，关火小肠再焖上30分钟，就可以出锅装盘了。
—STEP 4—
①剥一头大蒜，用蒜治臼一点子捣成小声蒜泥，猪小肚怎么炖汤才好吃。
②捣好的蒜泥放加入白糖，生抽，猪小肚怎么做好吃又香，盐，香油，香醋调味。
—STEP 5—
煮好的猪小肚改刀成肚条，然后再蘸上蒜泥吃，怎么一个好吃了得。
—TIPS—清洗猪小肚。加入盐可以杀菌，加入醋可以除异味一点，加入面粉可以吸附杂质去小肠异味，猪小肚怎么做好吃大全，焯水也可以去除异味。猪小肚好不好尿床吃首先认真清理，挨个环节来，不能偷懒。炖煮猪小肚视频。切记不要加入盐，否自越煮越硬，失去口感。待到做成熟时再加入少许盐焖一会视频，吃的时候还是要蘸蒜泥的。炖煮的时间一般我会用筷子插一下小肚，如果容易插入就可以关火了。
—小结—
蒜泥猪小肚绝对是一道下酒好菜，肚条吃起来爽而不烂，有韧性有嚼劲。如果做好你喜欢我的分享，不妨也来试试吧。
欢迎大家在评论区里交流自己的做饭体验做，我是杰锅专注于家常美食的探索和分享，关注我有好饭。本价值头条号已与维权小视骑士材料签约，抄袭好吃必究炖汤。