面条怎么样做好吃
大家喜欢吃面食吗?相信很多北方的亲们回答的都是“喜欢”,大多数的北方人把面食作为主食,南方人大多是把大米作为主食。但是也有很多南方人对面条的喜爱应该也不亚于北方人!
面条已有四千多年的历史,出现做法在餐桌上的频率也特别高,汤面、拉面、烩面、焖面、凉面、炒面……搭配不同的酱料与蔬菜,瞬间带给你不一样的口感。天气冷的时候来碗热腾腾的面,吃上一口就能恢复满满的元气。
用面条做中餐或晚餐家常、夜宵是一种不错的选择,简单窍门又方便,面条怎么样做好吃,春夏秋冬都非常的适合!今天喜欢吃面条的人有口福了6种面条做法,学会它再也不用等外卖了,自己在家家常就能好吃轻松做,一周不重样!
香菇肉酱面
1.将香菇洗干净去根部剁碎
2.葱姜切成细末
3.准备肉馅,肉要用肥瘦相间的比较做鲜好吃,光瘦肉吃起来比较柴,所以肥肉和瘦肉一起不会觉得很腻也不会很柴
4.锅中蘸料入油烧热,面条怎么样做好吃西红柿面,放入葱末姜末炒出香味
5.倒入肉末,五花肉西红柿炒散,把五花肉中的油煎出,这样会比较香一点
6.五花肉炒至变色放入香菇丁翻炒
7.倒入1碗水,面条怎么样做最好吃,水位要高于菜好吃的高度或持平
8.加入1勺甜面酱、1勺蚝油、1勺酱油、1勺胡椒粉面、1勺糖、少许盐
9.大火煮开转小火炖至粘稠做,中间记得不停的翻炒,避免糊锅。
10.深锅里放入适量清水做鲜煮沸,加入少许盐,面条怎么样做好吃窍门,面条怎么样做好吃家常,倒入面条煮熟。
11.将煮好的面条捞出装碗,面条咋样做好吃,再加入7种炒好的肉酱拌食即可。
豚骨拉面
1、先制作叉烧,准备上好的选用方形的五花肉,面条怎么样做好吃又简单,我去菜市场没买到就买了一个肘子回来了
2、去皮切成1cm厚片用刀背捶打让肉质松软
3、用棉线把肉勒紧固定成圆柱型
4、放入锅中不放油慢慢煎制金黄
5、制作叉烧的卤汁,将超市买回来现成的卤料包加入半锅水,3勺老抽,3勺生抽、3勺料酒、2勺冰糖糖、2少盐,混合做鲜在一起,放入五花肉后开中大火煮开教程,有以前卤东西的料汁可以直接用
6、煮开做法后盖上盖子转中火煮1个小时,中途做鲜需要把五花肉翻个面,煮好后关火盖上盖子焖1个晚上后取出待晾,锅内的余温能让肉质更加的入味,叉烧取出后不烫手后可以放入冰箱冷藏1个小时,这样切片时会比较好切。
7、下面准备豚骨零食视频浓汤:把筒子骨,猪皮,鸡腿冷水下锅焯水咋样,洗去血沫
8、冲洗干净后放入高压锅中视频视频加满水,小火高压6小时直至骨肉分离,汤白为止
9、另起一锅加水煮沸,放入拉面,煮熟捞出沥干,装入碗中
10、再煮一点绿豆芽当配菜,倒入加热好的汤底,面粉做好吃的面条,与面条搅拌均匀,摆上叉窍门烧猪肉片、卤蛋、葱花、熟玉米粒、豆芽;美味的豚骨拉面就做好啦
番茄鸡蛋面
1、两个西红柿窍门洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅窍门内放油,油热做最将蛋液倒入炒成蛋花,盛出咋样;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会
4、然后加水煮入味。大概可以煮上五分钟吧,做好吃的面条蘸料,然后盛出倒在面碗里,加盐,味精,面条怎么样做好吃视频,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤做好的零食面碗,撒上香葱。
牛肉扯面
1、牛肉切小块,清水浸泡,泡了两个小时。泡好的牛肉冷水入锅,大火教程加热至沸腾出血沫,再清洗干净,沥干备用。
2、取一大锅,热锅冷油,放入火锅底简单料,炒出香味
3、再倒入洋葱、葱姜、蒜片炒出香味
4、倒入沥干的牛肉,翻炒均匀,再加入一勺生抽、一勺耗油、5克盐、5克糖、一勺鸡汁,倒入适量的水,没过牛肉的样子,大火加热至沸腾,转小火,炖上1个小时左右。
5、煮至做牛肉软烂即可关火
6、取出一个饧好面团擀成长条状,用教程擀面杖在中间横做好压一下。或者直接买烩面片
7、两手揪住面的两端将面扯长,如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,这样就会越扯越长。中间横压的部位会形成一道薄膜,然后在薄膜处轻扣开一个口扯开,面条怎么做比较好吃。锅中的水提前烧开,做好吃面条的视频,直接将扯好的面条、青菜下入锅中,做好吃简单的面条,煮熟捞出沥干。
8、面条夹进碗里,淋上卤汁,再舀入烧好的牛肉,撒上香葱。
馄饨面
1、准备(三分肥,七分瘦)的肉馅,葱沫姜末西红柿
2、肉馅最好蘸料是自己剁,自己剁的肉馅比绞的好吃很多,剁肉的时候可以把姜末放上一起剁。
3、加入5克料酒、3克香油、3克胡椒粉、5克蚝油、5克盐做好、2克鸡汁、4克酱油搅拌上劲儿。
4、开始包馄饨面,一张馄饨皮放入4克肉馅。
5、在馄饨皮四边抹上一点水(馄饨皮都会偏干)用虎口一挤就搞定做法了
6、取一个空碗,将5克酱油、3克麻油好吃、5克陈醋、4克蚝油、4克白糖、盐、鸡精、辣椒油、香菜、香葱、辣椒圈、蒜末一同放入碗中拌匀调成碗汁。(一碗底做好的量就够用)
7、锅内烧开水,先下入龙须面。煮一会后下馄饨,大火烧开后小火再煮一会,看到馄饨馅儿的色隐约显出,好吃又简单的7种家常面条做法,皮儿紧皱面条即可。
8、将煮好的面汤放入汤汁碗里,放上面条面粉和馄饨即可,漂亮有食欲!
五花肉焖面
1.准备豆角、五花肉、新鲜面条做最
2.豆角清洗干净掰成寸段
3.五花肉清水浸泡,泡出血水,洗净切厚片
4.热锅凉油,倒入五花肉滑炒,面条做好吃的零食,炒出肥肉的油脂
5.倒入葱姜蒜、辣椒爆香,加入1勺老抽、1勺生抽上色,酱油加到这个色泽最合适面条,喜欢深一点的多放一点,看个人喜好。
6.放入豆角简单翻炒
7.加水没过豆角,加入1勺盐、1勺酱油、1勺料酒、1勺蚝油、少许白糖提味;煮开后转中火炖至3分钟做。
8.把面铺在最上面,盖盖焖10分钟。中途可以面粉用筷子扒开锅底的小口,看一下菜汁是否收干。如果汤汁收干而面不太熟,就兑加少量热水至汁差不多干了,面也熟了的程度,面条怎么样做才好吃?。切记:中途不要翻动面条,在面条熟之前翻动就会使面条糊化成一坨了。
9.焖好后,再用筷子把面条扒拉散开,使面与菜混合好。
面条中含有铜元素,铜元素对发质的7种起到家常了很好的作用,所以朋友们适量的吃一些面条还可以起到养发的作用。面条比较好吸收,而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃,面条怎样做好吃呢,胃部不好的朋友们可以多食用面条来养胃。
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