醋做什么菜好吃做法
糖醋菜可以称之为餐桌上最为畅销的美食之一了，酸甜的滋味是任何人都难抵抗住它美味的诱惑！没食欲时来点酸酸甜甜的菜，就特别开胃下饭！尤其是对肉食主义者来说，甜酸口的能增进食欲、促消化~
今天轻喜窍门到家就给大家推荐6款放糖醋菜谱的做法醋做，醋做什么菜好，让你整个冬天都甜滋滋的。喜欢吃糖醋菜的来学学吧菜~
一、糖醋排骨
准备食材：肋排500g、葱姜、盐、番茄酱、香醋、米醋适量
具体做法：
1、排骨剁成2厘米的条醋，放盘中加水和盐，慢慢揉捏去除血沫，再漂洗干净。
2、沥干水分，加葱姜，盐，胡椒粉，生抽，生粉上浆待用。
3、热锅冷油煎上浆的肋排，两面金黄，把葱姜炒的香味渗透到排骨中。拣去葱姜。
4、锅洗净，热锅少许油煸香番茄酱，下冰糖，排骨，加香醋醋好，米醋，水漫过原料，大火烧开做菜转醋菜小火焖制。
5、烧至适合排骨熟烂用醋汁水浓稠时，再加米醋30克，做菜用哪种醋好，收汁即可。
二、糖醋荷包蛋
准备食材：3个鸡蛋、适量油、适量盐菜放、适量白糖、适量白醋、适量生抽、适量葱丝
具体做法：
1、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成放醋料汁。
2、坐锅以做热油，放入简单鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。
3、锅内留底油好吃，倒入料汁大火烧开。
4、倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。
三、糖醋鱼
准备食材：鲈鱼，葱，姜，蒜，番茄酱，番茄沙司，白糖炖鱼，醋，生抽，淀粉
具体做法：
1、把鲈鱼用醋收拾干净，在鱼身菜最上划上花刀，花刀划得深一点，然后在鱼身上拍上一层干淀粉。
2、平底锅倒油烧热，把鱼美食放在平底锅中，中大火煎至定型。
2、碗中放入10克生抽，50克白糖，20克白醋放，20克番茄酱菜和20克番茄沙司，然后在碗中加一点水搅匀，醋一般做什么菜。
3、葱姜蒜分别切末，然后放入以做油锅中炒出香味炖鱼，倒入碗中菜做调好的糖醋用醋汁，糖醋汁熬出适合香味的时候，淋入3勺水淀粉。
4、加了水淀粉后，糖醋汁会更加黏稠适合，再熬两分钟，看到表面颜色油亮的时候，起锅。
5、把糖醋汁均匀地淋在鱼身上，糖醋鲈鱼就做喷醋好了。
四、菠萝咕噜肉
准备食材：五花肉200克、鸡蛋半个、菠萝1片、青红彩椒各半个、盐1克、糖1克、生粉、番茄酱120克、白醋40克、糖40克
具体做法：
1、五花肉去皮，切2厘米方块，菠萝、辣椒切块备用，番茄酱、白醋和做糖调在一个碗里；
2、五花肉用盐、糖拌匀，打入鸡蛋拌匀，加入少许生粉拌匀，腌好的五花肉裹上厚实的生粉，捏圆备用；
3、准备过油，醋做什么菜好吃又营养，约6-7成油温放入五花肉球，几秒后定型再翻动，小火浸炸三分钟至熟，上至金黄色就可捞出；
4、另起一口锅，倒入少许油，什么菜适合喷醋，炒香菠萝和辣椒，倒入番茄酱汁，煮开至冒泡做法变稠，倒入五花肉球，迅速均匀做裹上酱汁出锅即可。
五、糖醋藕块
准备食材：莲藕、糖、醋、酱油、蘑菇精、盐
具体做法：
1、莲藕洗净剥皮，切成滚刀块后再次清洗沥水放入做容器营养待用；
2、锅烧热做菜倒油，五成油温下入藕块炸喷醋醋好至一两分钟捞起沥油；
3、锅内留粉条哪种少许油下入姜片白糖炒融化，加入适量水、酱油，放入美食炸好的藕块，适量蘑菇精、盐美食；
4、加盖中小火醋煮焖三五分钟后，开盖淋入窍门少许香醋，大火收汁淋入少许水醋好淀粉勾芡。
5、最后，翻炒均匀装盘即可。
六、糖醋炒虾
准备食材：600g 活虾、10g 大葱、10g 生姜、10g 大蒜、3大勺白糖、2大勺陈醋、1小勺老抽、1大勺黄酒、1小勺盐、1小勺干淀粉
具体做法：
1、虾洗净菜最控干水分，挑去虾线，葱姜蒜分别粉条做好醋煮切片备用做法；
2、起油锅，醋和什么菜做最好吃，油温升至5成热时放入葱、姜、蒜爆香美食；
3、放入海虾，加入盐、白糖、黄酒、老抽醋可、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟醋菜；
4、再放入1汤匙醋可陈醋，把干淀粉喷醋调成淀粉水勾芡，醋做什么好吃，翻炒以做均匀菜好即可。
糖醋菜又甜又酸，炒什么菜要放醋，开胃又简单易做。以上就是轻喜到家给大家分享的糖醋菜的美味做法了，你家常吃哪些糖醋口味的菜品呢？轻喜到家，全自营，非中介，更专业。