没了烟火气，人生就是一段孤独特色的旅程好吃。今天给大家分享教你8种家常鸡肉的做法，肉质鲜嫩入味，端上桌家人都抢着鸡头营养吃，快快收藏吧炖！
大盘鸡食材:三黄鸡1只，土豆2个，青椒，胡萝卜，洋葱
做法:
1：鸡肉焯水洗净，土豆切块，嫩鸡怎么煮好吃，青椒胡萝卜洋葱切片又好，葱姜煮咸蒜切片
2：起锅放油，放入10粒冰糖炒出糖色，倒入鸡肉煸炒2分钟，加入葱姜蒜，干辣椒又香，八角，香叶继续煸炒1分钟。
3：再加入2勺郫县豆瓣酱➕1勺老好吃抽➕2勺生抽➕2勺蚝油➕半勺盐继续煸炒1分钟，倒入1罐啤酒➕1碗水，放入土豆，怎样煮鸡好吃又简单窍门，加盖炖20分钟。
4：最后放入青椒，胡萝卜，洋葱，炒至断生即可出锅。
在广东，沙姜鸡一直都是非常米出名的，鸡肉搭配上炖沙姜浓郁的香气！简直好吃得不要不要的！
沙姜炒鸡材料：
土鸡半只，沙姜适量，葱适量，蚝油一勺，怎样煮整鸡嫩又好吃，老抽一勺，生抽一勺，食盐一勺，天府菜油煮好米适量。
做法：
1：土鸡煮鸡洗净砍成小块，沙姜切片，怎么煮鸡好吃又营养窍门，葱切段备用。
2：锅中倒入方法菜籽油烧热家常，放入沙姜、葱白爆香。
3：放入鸡肉翻炒家常至变色营养，放入蚝油，老抽，生抽炒至上色。
4：加入清水煮窍门上15分钟，放食盐调味，怎么煮的鸡好吃，撒煮整上葱叶翻炒均匀即可。
干煸辣子鸡需要准备整鸡的食材嫩鸡：
小公鸡1.5–2斤，线椒（也可以用青椒 /红椒 ）适量，干辣椒6-10个 （辣椒根据自己吃辣程度放多少），香叶 两三片，花椒/麻椒 一小把，煮鸡怎么煮好吃又简单，八角 两三个，葱姜蒜 适量，白芝麻 一小把，料酒，生抽，老抽，白糖，鸡精
制作步骤：
将鸡肉洗干净 剁成块 滤干水分，锅中倒多一点的油 小火 放入八角 爆香～，接着放入香叶 花椒 干辣椒 葱姜蒜 继续小火爆香，倒入鸡块 转大火，持续煸炒大概5-10分钟（每家灶台火候不一样），划重点了‼️直到听到噼～啪～噼～啪❗️的声音，转中火 加入青红椒简单/线椒 再加入生抽 老抽 料酒 鸡精，老抽主要是为了色泽好看 不用一下放太多，继续翻炒3-5分钟左右 加入两三小勺的白糖，撒入白芝麻，尝一下咸淡味道 调整下 不够咸就再放点生整鸡抽，觉得味道可以了就可以出锅了。
藤椒小炒鸡材料：
湛江鸡 半只(600克)，青椒 6根，小米辣 10根(吃不了辣可以少放)，藤椒 拳头大小一把，姜 一块，蒜 7~8克，鸡精 适量，生抽 2勺，料酒 1勺半，白胡椒粉 半勺，泡子好吃姜 3根，盐 适量，八角 2个
做法：
1：把鸡肉正确切成小块，在清水中反复冲洗干净，一开始水会有点浑浊，冲洗到清澈为止，如何煮鸡好吃，然后沥干水分
2：倒入1勺半的料酒 ，2勺生鸡嫩抽，半勺白胡椒正确粉在鸡肉里面，充分抓匀，腌制米15到30分钟
3：泡整鸡子姜切小片，青椒小米辣切段，蒜切片，姜切小段备用
4：热锅下油，放入八角姜段炒香，下鸡肉翻炒简单至金黄色，鸡肉腌制的时候会产生水分，所以要把鸡肉的水分煸炒出来，家常炖鸡的正确方法，需要多炒会儿，把鸡肉炒干，这样鸡肉更紧实更香，然后将鸡肉盛出来碗里备用
5：再热锅下油，油热后将青椒小米辣蒜倒入锅中翻炒，再倒入藤椒翻炒出特色香味，加入泡姜更入味，把炒好的鸡肉煮好倒入锅中一起炖翻炒入味，炒到青椒断生就可以了
6：最后加入适量的盐和鸡精炒匀，特色炖鸡怎么炖好吃，将炒好的鸡肉盛入碗中上桌，装好米饭煮开吃，不吃两碗米饭我都不信
蒜香蜂蜜鸡腿视频肉做好食材：鸡腿4个
做法：
1：鸡腿鸡头去骨切块➕蒜末➕2勺料酒➕2勺生抽➕1勺盐➕1勺黑胡椒粉，抓匀腌制20分钟入味。
2：调料汁：2勺米醋➕1勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕2勺蜂蜜➕半碗水调匀。
3：锅中热油，放入腌制好的鸡腿窍门肉煎，煎至两面金黄，倒入料汁，焖煮2分钟，大火收汁，出锅前撒一些白芝麻即可！
青椒又嫩红萝卜鸡肉丁食材
鸡肉半块，红萝卜，青椒，蒜姜末营养
步骤
1：姜蒜切末，红萝卜和青椒切丁视频，鸡胸肉切丁放入碗中加料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓匀腌制10分钟米。
2：锅中热油，倒入鸡丁翻炒熟盛出，锅中加姜蒜爆香，加入红萝卜青椒翻炒均匀几下煮整。
3：加鸡方法肉丁翻炒，加生抽蚝油鸡头翻炒出锅。
鱼香鸡丝材料
鸡胸又好肉2个，怎么煮整鸡好吃，胡萝卜半根，蛋清1个，香菜段，红干椒，麻椒，葱蒜。
碗汁：生抽2勺，蚝油营养2勺，怎么煮鸡好吃，陈醋2勺，怎么煮鸡好吃视频，白糖2勺，食盐，清水。
做法：
1：鸡肉去油脂切丝，胡萝卜又嫩，木耳切丝，怎么煮鸡好吃又香。
2：鸡肉放入碗中，加入1勺料酒，1勺淀粉，少许生抽，蛋清1个简单，抓匀嫩鸡入味15分钟。
3：碗汁调料混合搅匀，锅中留油放入鸡肉炒鸡至变色简单倒出。
4：另起锅留油，放入红干椒麻椒爆香，加入郫县豆瓣酱小火炖炒香，怎么煮鸡才好吃呢，再放入葱蒜。
5：加入胡萝卜丝，木耳丝，翻炒均匀，倒入碗汁，煮沸煮鸡后加入肉丝翻炒均匀，怎么煮鸡好吃又嫩。
6：最后淋入水又香淀粉煮，加入香菜翻炒均匀出锅。
青椒鸡肉丝食材
鸡胸肉、青椒、蒜末、生抽、老抽、耗油、盐、黑胡椒粉、淀粉
做法
1：鸡胸肉、青椒鸡头好吃切丝，怎么煮鸡好吃怎么做好吃，蒜切嫩鸡碎末
2：鸡丝加入生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、淀粉炖鸡腌制10分钟
3：热锅少油先炒鸡丝鸡，整鸡怎么煮好吃，鸡丝炒白加入蒜末继续翻炒
4：鸡丝炒熟炖鸡后加入青椒丝
5：加入生抽、老抽、耗油各半勺鸡嫩，翻炒均匀出锅
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