哈尔滨有啥好吃的
黑龙江省会哈尔滨,有着“冰城夏都”、“天鹅项下的珍珠”“丁香城”“东方莫斯科”“东方小巴黎”等美称。
不过在我的眼里,哈尔滨除了那浪漫街景、冰雪王国,最吸引我的,是那里的美食!
用七天六晚,打卡了哈尔滨的很多家餐厅:张包铺红肠、富强大骨棒、老昌春饼、九转小磨、山河屯铁锅炖、老厨家、最东北丁香小镇、邢氏老太太烧烤、马迭尔西餐厅...
这些餐厅大多走的是当地朋友推荐的,非常的地道。用东北话说就是“嘎嘎香”!
但还有很多美食想去的餐厅没有去。我的旅行地方小本本上,还有老鼎丰靖宇大街总店、华梅西餐厅、毛毛熏肉大饼、老六杀猪菜、荣华炸鸡、埃米尔餐厅、知音酒楼等等。
哈尔滨是国家历史文化名城,在灯红酒绿的诸多中国都市中,白雪皑皑的哈尔滨极为显眼。这是一座一定会再去的城市,还有很多的地方等着我去一一打卡。
你知道吗?哈尔滨有以带中国第一家啤酒厂,创始于1900年,至今已经有120年历史。在哈尔滨,还有很多百年老味道,带你随意去感受几个。
118年走的历史:张包铺创立时间小吃:1902年
老道外,哈尔滨最市井的地方,充满饭店浓重的烟火气。这里好吃的小馆子超级多,可以连续吃上好几天。
老道外是当地人的好吃称呼,它有个很洋气的名字:哈尔滨中华巴洛克街区。这里有一条百年餐饮水果老街,都是特色,吃货们真的别错过。
那日逛老道外,哈尔滨有啥好吃的地方,打卡了一家百年老字号的包子铺:张包铺。
他家是连锁店,我去的是总店,位于老道外。还有张包铺群力店,哈尔滨最好吃的面,张包铺白酒胡同店等以带。
张包铺的包子都是现包现蒸,大概要等半小时左右,但是美好的食物总是值得等待的。招牌的排骨包子,务必一定要点,一定不会让你失望。
在等包子蒸出来的间隙,点了一份红肠有啥,非常的香。
这里有各种包子可以选择走的,排骨包子、三鲜包子、豆腐包子等。据说他家的老式干炸肉、熏肥水果肠、麻酱拉皮、锅包肉也是杠杠滴。可惜真心吃不下了,就点了个排骨包子吃。
这家百年老店有很多任性的规定,包子必须点双数,至少6个红肠起点,2人以下就餐必须接受等位客人的拼桌。
排骨包子真的很好吃,6元一个。酱香味道浓郁,里面是整块排骨,吃的时候要小心里面的骨头。
游客多的时候,据说下午2点就要开始排队了。下次有机会,你来尝尝他家的锅包肉吧!
98年历史:老厨家创立时间:1922年
老厨家是哈尔滨面百年餐饮品牌,它的全名是“老厨家道台食府”,简称老厨家。那个夜晚,我们去了位于哈尔滨市道里区友谊路318号的老厨家友谊路总店。
这是哈尔滨最富盛名的老字号东北菜馆之一,曾经上过央视等媒体的多档美食栏目。
最早开设于1922年,其时名厨郑兴文与其子郑义林在道里中国十道街开设私家菜馆,当时取店名为“真味面居”,时人习称“老厨家”,哈尔滨有啥好吃的可以带走的。
老厨家号称博物馆式餐厅,走进餐厅,的确是有些博物馆的感觉。
东北名菜——锅包肉什么地方,是老厨家首创。
所以这是到老厨家必点的一道菜肴,这里的锅包肉是干汁的,皮酥哈尔滨肉嫩,酸甜搭配美食刚好,酥脆可口。
油炸冰棍非常有特色,外脆里冷,是老厨家最热门的一道甜品,口感超级棒有啥。
这道菜好像叫贡米丸子好吃?反正是很好吃的一个丸子。
东北大拉皮,地三鲜也是餐厅特色好吃。一份简简单单的地三鲜,很是美味。
老厨家自制红肠三拼:
铁板酸菜,哈尔滨有啥好吃的在什么地方,哈尔滨有啥好吃的外卖,很不一样的做法哈尔滨。你是不是如我一般,超级爱吃东北的酸菜?
主食点了一份炸小米,金黄色,里面是可见的小米粒,又要吃撑的节奏好吃,哈尔滨有啥好吃的好玩的。
34年历史:富强大骨棒创立时间好玩外卖:1986年
富强大骨棒,真的算是北方的一道名菜了,作为首批的北方名菜,富强大骨棒是真的经历了时间的考验留存下来的。
被评为中国十大小馆,登上过央视 CCTV1和 CCTV2,前几年面大火的《 人生一串》都来过以带这里探店。
老店在面哈尔滨道外区南二道街28号巴洛克风情街内,据说每天光大骨棒至少都会卖出去近两百斤,连红烧肉都能卖出去一百斤,哈尔滨有啥好吃的特产。
那天红肠我去逛哈尔滨的融创茂,哈尔滨有啥好吃的小吃,刚好看到一家分店,进去吃了个午饭。
这是哈尔滨最早的大骨棒,全是秘制风味菜。三十多年留下来的秘制配方,本地人说,这味道一直被模仿,从未被超越。
这个餐厅很有意思,一共只有十二道菜,再无其他。除了招牌大骨棒,风味卤肥肠、红烧肉等地方,哈尔滨有啥好吃的水果,都是必吃的美食,好想把每道菜都点一遍啊!
饮料点了当地人常喝的大白梨,3元一瓶,真是实惠啊!
大骨棒上的肉超级多,戴着塑料手套拿一块大骨棒开啃,哈尔滨有啥好吃的零食,大写的满足感。这一份小份的富强大骨棒,只卖68元。
雪里蕻炖豆腐,22元。
老汤干豆红肠腐卷,18元,哈尔滨什么好吃。很入味。
蜜汁肉酱拌茄子,哈尔滨有啥好吃的美食,22元。
这是一家人均50元就能吃到撑外卖的餐厅,每道菜都很不错,比较咸,适合下饭。心想着,有机会再去老道外的总店感受下。
20年哈尔滨历史:老昌春饼创立时间:2000年
老昌春饼是哈尔滨非常有名的春饼老店,老字号餐厅,哈尔滨有啥好吃的?,在哈尔滨市内有多家分店。
其实老昌春饼的发源地是是吉林长春,不是哈尔滨。老昌美食有限公司特产,于2000年5月22日在长春成立。
那日逛零食哈尔滨特产必打卡的中央大街,中午就选在中央大街店的老昌春饼,位于地下一层,餐厅环境是墨绿配亮橙。
点了春饼和筋饼两种,哈尔滨有哪些好吃的,饮料的话,你可以点当地最有名的哈尔滨啤酒和秋林格瓦斯面包饮料。
据说他家的锅包肉也很地方好吃,可惜实在吃不下了。
这里的面饼薄而不破,你可以尝试普通的春饼,或者是更薄更筋什么地方道的筋饼,卷上京酱肉丝、嫩炒鸡蛋、土豆丝等各种炒菜,一口咬下去,香味四溢。
卷在春饼里哈尔滨的小吃熏肉:
卷在春饼里的京酱肉丝:
来了什么地方哈尔滨,酱什么地方饭店特产脊骨也是必点的:
特别推荐嫩炒鸡蛋和好玩麻酱拉皮。嫩炒鸡蛋卷在饼里口感超级棒。不过,这卷好的春饼,南方有啥女子感觉吃一个就饱了地方。
这红糖饼也超级推荐,趁热吃,香香的,哈尔滨有啥好吃的饭店。
哈尔滨真的太好吃了!
深夜整理游记,好怀念啊。一定要再去哈尔滨,还有很多美食等着我呢!