怎么样十名窍门炒菜菜谱好吃前
夏季名闷热干燥，在饮食方面要注意啦！多又香吃点应季蔬菜和水果，少吃油焖类的食物。
夏季新鲜的蔬菜大量上市，不仅鲜嫩可口，还营养美味、清淡好吃开胃，比吃香大鱼大肉强多了，下面，和大家分享5道家常素菜的做法，清淡又菜苗解馋，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧！
蒜泥豆角
1.准备一把长豆角，怎么样炒菜好吃又香，切成段放入盆中。一个黄椒放、一个红椒味精，分别把籽去除窍门做得好切成宽条。
2.准备大蒜一小把好吃，拍散以后放入蒜臼子里面，怎么样炒菜好吃味精放多少合适，加入两勺食盐捣成蒜泥，再淋入一层香油把蒜泥封住，以免发绿还能锁住蒜香味。
3.锅内烧水，加入少许食盐和做最植物油大全，既能锁住营养还能增加底味，怎么样炒菜好吃呢?，还可以加一点食用碱面，这样煮出来的豆角颜色更加翠绿，水烧开以后放入豆角，大火把豆角煮熟，开锅以后再倒入彩椒段，快速焯烫3-5秒钟捞出来，立即过一下凉开水，这样吃起来更加的脆嫩。
4.把蒜泥倒入做得好碗中，加入适量的鸡粉、生抽、芝麻香油，加一点温开水，适量的陈醋搅拌均匀，把调好的蒜泥和豆角倒在一起颠盆拌匀，再用手使劲地摁压一会儿，让豆角充分地吸收调料和蒜香，这样吃着才够味儿。
5.好了合适，怎样炒菜苗好吃，一道清脆爽口的蒜泥豆角就做好了。
脆爽荷兰豆
1.准备适量的荷兰豆，掐去两头有老筋的顺便一同扯掉，择好以后用清水洗净上面的杂质，炒菜怎么做最好吃，改刀切成细丝，放入炒菜清水中再洗一遍。
2.准备一个红椒，切成细丝。大蒜几粒，拍扁又辣切成末备用。
3.烧半锅开水，加入窍门少许植物油和食盐，植物油能够锁住十名水分保持翠绿的色泽，食盐能够增加底味做菜，把荷兰豆倒入锅中炒菜快速焯烫10秒钟，荷兰豆变成菜苗深绿色时立即捞出放来过家常菜凉水，这样吃起来才脆嫩。
4.把荷兰豆控干水分放入盆中，放入红椒丝、蒜末，加入适量的食盐、鸡粉、芝麻香油，少许白醋，抓拌均匀，全部菜谱大全简单好吃炒菜，荷兰豆入味做最以后即可装盘，最后炒菜撒上一点虾米，美味即成。
5.好了，如何才能炒菜好吃，一道清脆香又香开胃的脆爽又香荷兰豆就做好了。
醋溜瓜片
1.做最准备西葫芦两个，从中间破开味精去除瓜瓤，先斜刀切段再切成菱形片，咋样炒菜才好吃，切好以后放入清水中浸泡菜苗一会儿。红椒片半个，切成菱形片，怎么样炒菜简单好吃，一起用清水洗干净，捞出来控水备用。
2.准备大葱排行榜一段又辣，怎么样炒菜好吃才香，切成葱花简单。生姜一块，切成片，如何炒菜比较好吃，再准备一小把合适干辣椒，剪成段家常去除里面的辣椒籽家常，做菜大全 家常菜。
3.碗中加入食盐咋样两勺，白糖又香四勺到六勺，味精一勺半，用温水化开，再淋简单入一点水淀粉增加浓度，继续搅匀备用，这个十大全料汁的配比可以用于所有醋溜类的菜品。
4.锅内烧水，淋入一点植物油，植物油能够在食材表面形成油膜，便于保持营养和色泽，怎么样炒菜好吃窍门，水烧开以后把西葫芦大全和红椒片倒进去，快速焯烫3秒钟立即倒出来，迅速地用水冲洗降温，这样瓜片吃起来更加脆爽十。
5.锅内加底油，放入葱花、姜片爆香，倒入干辣椒段炒出香辣味，沿锅边烹入半勺白醋，开大火炒出香味，倒入瓜片和红椒继续大火翻匀，让瓜片吸收醋的香味，把料汁搅匀倒入锅中，继续翻炒均匀，出锅前淋入芝麻香油，美味即成，如何炒菜好吃?。
6.好了，一道咋样爽脆又又辣开胃的醋溜瓜片就做好了。
手撕包菜
1.准备家常菜一颗包十名菜，把下面名前的硬根切掉用刀拍散，撕成小块放入清水菜谱中洗干净，控干水分十名备用。
2.合适准备两根线椒，破开切成小段又辣做得，再切点大蒜、小米椒备用。
3.准备排行榜五花肉一块，切成均匀的薄片备用。
4.把锅烧热，加入植物油滑油，滑好锅以后倒出热油加入凉油，热锅凉油炒菜的时候不容易粘锅，好吃的家常炒菜排行榜前十名，把五花肉倒入锅中多煸炒一会儿，把里面的猪油煸出来，怎么样炒菜好吃，肉片炒出焦边以后放入做得好蒜末、青红椒爆出香味。
5.倒入包菜，大火快速地把包菜炒至断生返青，加入适量的食盐、味精、生抽、辣鲜露调味，怎么样炒菜好吃又简单，把复合香味炒出来，最后沿锅边淋入陈醋，大火烹出香味，美味即成。
6.好了，一道口感鲜香的手撕包菜就做好了。
清炒三丝
1.把胡萝卜、土豆、莲菜都削去外皮，把土豆切成细丝做得用水泡上，莲菜也切成丝，和土豆放在一起防止氧化变黑，胡萝卜也切成细丝。
2.准备一个青椒，怎么样炒菜好吃又辣，把籽去除切成细丝，用来搭配颜色家常菜。
2.烧半锅开锅，加入少许食盐增加底味，淋入植物油锁住营养保持鲜亮的好吃色泽，先放入胡萝卜丝汆烫10秒钟，再放入土豆和莲菜继续焯烫10秒钟，最后放入青椒稍微烫一下立即倒出来，用凉水做菜冲洗过排行榜凉，这样吃起来才清脆。
3.锅内加少许底油，放入葱花、姜片爆香，少许食盐，味精用清水化开淋入锅中，倒入控过水的食材，转大火快速爆炒10秒钟，怎么样做菜才能做得好吃，食材本身是焯过水的很容易就熟了，出锅前淋入芝麻香油提亮增香，继续翻匀后美味即成。
4.好了，一道又香非常简单的清炒三丝就做好了。
（第一美食编辑：夏天）