陈米陈米怎么煮散才好吃
当然了，如果是煮得优质的大米，不需要正确这些方法也能蒸出香甜可口的米饭。
但是，一般的大米又香和陈米该如何煮才能煮出更好香喷喷好吃的大米饭呢？
很简单，陈米怎么煮才好吃视频，只要记住买到这四大秘籍，不管是新米还是陈米，都能蒸出香气怡人、粒粒晶莹饭的米饭！
首先，我们更好要用一个容器量煮好出米的发黄量，陈米怎么煮得软点，陈米怎么煮才好吃，接下来饭打开秘籍：
第一大秘籍新米——洗米
洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸新米煮饭出来发黄的米饭香味也会减少。
第二大秘籍——泡米买到煮出
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的软点吸收水分。这样蒸出来的米饭会粒粒饱满。如果是新米可以不用泡那么长时间，因为新米中的水分比陈米多煮最。另外，想吃软点的饭，可以泡久点，不想吃太软的饭，可以泡的时间短点。根据自己口味调整。
第三大秘籍——米和水的比例
蒸米饭时，米和水的比例新鲜应该是1：1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香
如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在正确经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉视频的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好后，粒粒晶莹剔透饱满、米香四溢。
还有几种江湖上流传已久的煮饭方法可以参考下：
1、加醋蒸饭法
蒸米饭时如果担心吃味道不下软点视频剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向国内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓，而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会变馊，甚至再次蒸后，剩饭也像新蒸的一样好吃。
2、加酒蒸法
此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用米，买到陈米怎么煮好吃。当发现蒸出的米饭夹生后黄了，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后再用新鲜文火略蒸一会儿，煮陈米正确方法，便可食用。
3、加盐蒸饭法
此法煮最适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后煮好用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮煮得，似新米蒸的。
4、加油蒸饭法
在煮好盖上锅盖之前，向米水中加入少量食油做或者西餐用的沙拉油，可使煮熟的米饭金光灿亮，且更加柔软香甜。
5、“斜度”蒸饭法方法
三代同堂，合家欢乐。可就是蒸饭时不方便，长者想吃软饭，少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的饭，以为中央的米饭松软可口，其实不然，如果在蒸饭前有意将入锅的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那么蒸出来的米饭便软硬兼有，即浸水少的部分米饭略硬，浸水多的部分米饭松软，众口不再难调。
陈米米饭如何煮才会像新米一样好吃？
“家里买的总是陈米，每次吃口感很粗糙陈米，不想不软窍门的，烦死了。”总有煮不少此类的抱怨，陈米如何煮出新鲜米的味道，陈米怎么煮饭好吃。
看到有人说加啤酒一起煮能让陈米和新米一样好吃，而且饭粒晶莹有光泽，陈米怎样煮才好吃呢?，又香又软又好煮出吃，如何煮陈米。
可是啤酒家里一个月都不买一次，有时候开盖了用不完，啤酒放在那里又没用了，再说，每次都要买一箱的啤酒备用煮饭也浪费钱，所以软点想到了一个更简单更方便的方法，即用茶水来煮陈米，可煮出色、香、味俱佳的米饭。具体操作如下：
取茶叶1-买到3克，用煮饭500-1000毫升开水浸泡4-9分钟后过滤去渣，再取适量已去渣的茶水作为煮米水加入淘净的陈米中，这样好吃煮出来的米饭清香扑鼻。而且，茶水煮饭还有去腻、洁口、消食和预防部分疾病等益处。据营养学家研究，常吃茶煮最水煮的米饭，有益于预防心血管疾病、预防中风、防癌和预防龋齿。
按照国家规定，储存方法五年以上的米为陈米，陈米和变质的米是两码事，国家应急战备储备粮都是属于陈米。每五年更换好吃一次。
大米贮藏时间过长会变质，产生糠味和令人不快的酸味，而且米黏度降低，陈米怎么煮才好吃窍门，失去光泽、变硬、加工出来的米饭发散。用陈米加工的米饭、糕、米点心，口味差，不受欢迎。
米储存窍门时间长了煮出来的饭往往缺乏黏性，饭香味亦减弱。那么怎么样才能使陈米煮出的饭色香味有所改善呢？现介绍一个小方法不妨试试。
首先，陈米用水淘洗干净后，可盖上锅盖，静置几十分钟让米充分胀一胀；
其次煮出，上锅煮饭时味道，往锅内加少许植物油；
第三，按平常饭的方法煮饭，待米饭煮开后，用筷子稍加搅拌散，当饭快熟时减小火量，让陈米新米的气味随黄了油气蒸发而消失。
说了这么多味道煮饭的方法，如何使陈米煮出来的饭和新米一样，你学会了吗？
其实家庭煮饭也没那么复杂，饭好不好吃关键米饭还是在于米的品质、水米的比例这两个问题。
至于放多少水和米，各种说法都有，即使是用优质好米按照标准方法煮出来的米饭，也是有人觉得好吃，有人觉得不好吃。主要原因在于每个人的口味煮不一样，有些人喜欢吃软一些的，有些人喜欢吃硬一些的，有些人喜欢吃黏一些的，有些人喜欢吃爽口一些的。所以，煮饭的关键还是在于经验，找到最适合你口味的水米比例，陈米怎么煮好吃又香，记住它，从此以后你就能煮出自己最爱正确吃的大米饭了~