长治小吃有啥好吃的
长治#上党#
长治古称上党适合，一般提起长治，很多人长治第一感觉小吃就是山区，有很多山。它位于山西省东南部特产，全境位于由太行山、太岳山环绕而成的长治盆地中，具有悠久的历史文化和光荣的革命传统。也有很多非常有名的旅游景点，像太行山大峡谷、太行水乡、灵空山、上党门、老顶山等。
这里给大家党区十名分享一下山推荐西适合长治的一些特色十美食，有去长治旅游的朋友可以了解一下去尝尝哦！
1.长治十西街羊肉面片汤
“面片”是山西长治面食的一种，也叫“蝴蝶过河”，这种面食是白面加冷水和成硬面团，用手工擀制成大薄片，再用刀切成3．3厘米宽的条，揪或切成不规格形状的片状。煮熟后，长治有啥好吃的饭店，可以用肉炒着吃，长治好吃美食，也可以浇荤素卤子搅拌吃，还可以做成汤吃。
提起“羊肉抉片汤”还有一个典故：明朝朱元璋的第二十一个儿子朱模，被封为沈简王，在藩潞州。沈简王从南京来时带的卫队绝大部分是回族青年，安排在沈王府的外围铜锅街居住，这些卫士家家户户喜欢吃烧适合羊肉、炖羊肉、烤羊肉。一天，队长买本斋特邀沈简王到家做客，给他做烧羊肉吃。吃完后，沈简王想喝面片汤，队长夫人就做了一碗给朱模吃。由于沈简王第一次来家做客，长治有啥好吃的地方，队长夫人有点紧张，忘了往面片汤里放盐。沈简王一喝，少盐缺醋，没滋没味，就顺手把吃得剩下的烧肉连汤带肉倒入面片汤里喝了起来，喝完连说“美也”。后来回民开斋过节又添了一道“烧肉抉片汤”的美馔，一直流传至今。
2.美食潞城驴肉十名特产甩饼
驴肉甩饼排行榜，驴肉甩饼已有100余年的历史，也是长治的一种特色小吃，起源于潞城，所以也称“潞城甩饼”，又叫“甩饼卷腊肉早餐”。，原料配有去的精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。驴肉甩饼油孖孖、香喷喷、软硬适中，回味无穷。
3.酥肉汤
酥肉汤是长治的名吃，在当地也非常受欢迎，酥肉是用猪肋条切块，长治有啥好吃的特产，经过煮炸蒸等多道工序制作而成。酥肉酥而不烂，肥而不腻，酱香浓郁。汤汁浓稠，用筷子搅拌一下再入口，吃了第一碗还特产想再吃一碗。
4.羊肉爆炒面
长治其实当地也有很多不同的面条地方，长治有啥好吃的，像刀推荐削面，饸饹前面等，但这算不上什么当地的特色。
它的特色小吃是清真小吃面条十，用羊肉，青椒，拉条子好吃长治，洋葱等一起爆炒，面条筋道，味道极好，还有一点点油油的感觉。
5.长子猪头肉
长子猪头肉又称白猪头面肉，是山西长治、晋城两市19个县、市、区人所喜欢的一种独特风味特色的传统卤肉制品。其肉质红润，吃起来肥而不腻，片如纸薄，口味情侣香酸、透凉爽口。
在长治，猪头肉是非常常见的一种食物。过去猪头曾经一度很便宜，但是去的自从长子饭店的大街小巷的猪头肉馆出现以后便成为美食历史了。虽然猪头肉和猪下水不上大席，长治好吃的餐厅推荐，但作为小吃却是别有风味的。
6.上党炉面
上党炉面是长治民间古代粗粮细作的一种创先。有素炉面和肉炉面，主料不同，配料多变，口感甚佳，颇受当地人的喜爱，长治有啥好吃的好玩的地方。
7.长子炒饼
长子炒饼是山西省长治著名的地方小吃，是长治人民喜爱吃的美食特产。历史悠久，始创于清光绪年间，是用面粉、肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，配以各种佐料制成的山西传统小吃。本品色泽金黄，爽口不腻，长治有啥好吃的早餐，质地柔软。吃时加醋、蒜，满口餐厅生香，别有滋味。长子炒饼被评为“山西名小吃”“上党名吃”。
长子炒饼以长子县最为地道，味道也非常可口，长治有啥好吃的特色小吃。
8.壶关羊汤
壶关羊汤是山西壶关的地方传统名吃，汤鲜味浓，饺香肉嫩，发汗驱寒，营养丰富。喝壶长治关羊汤先要讲究时令，约是从当年中秋到次年清明之间七个多月时间。
长治人喜欢喝羊汤，比较有名餐厅的就是壶关县的羊汤。壶关羊汤的做法是把煮熟的羊下水排行榜切成丝，浇上羊骨头老汤，并加上盐、醋、味精、香菜、辣椒等佐料，鲜香餐厅味美。
9.抿圪斗
又名好吃擦圪斗，因形如小蝌蚪，而得名。属屯留民间小吃。其主要特点是面杂多样，长治有啥好吃的?，营养丰富，色泽鲜亮，食欲性强。
这个抿圪斗好玩其实不算是长治的特色，长治美食排行榜前十名，但是当地的抿圪斗也是好玩值得推荐的。
10.屯留县特色的大叶前茶
屯留县不产茶，但屯留人特爱喝茶，而且是专喝很浓的大叶茶。屯留人所喜爱的大叶茶名为“霍玉黄”，并不是本地产的，长治有啥好吃的和好玩的,适合情侣去的，乃是买自皖南地区，是安徽的霍山黄之末类。
以上是小编排行榜本期分享给大家的关于山西长治的美食特色，希望外地的朋友都有机会能尝一尝哦～