烧鸡肉配什么菜好吃网红做法
嗨@好吃大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，烧鸡肉配什么好吃又营养，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道用鸡肉制作的炖菜：“红烧鸡肉焖加土豆做法”，这是一道鲜香微营养辣好吃下饭的菜，是一道家庭版红烧鸡肉做法， 今天把它分享给大家菜，要是喜欢烧鸡的话好吃，可以试一试鸡肉这种做法。
说实话鸡肉炖土豆烧是一道不错的家常菜，也是大家最喜欢的菜，因为它们都是百吃不厌的食物，土豆和鸡肉一起炖来吃味道非常鲜美，土豆吸收了鸡肉的肉香味道，吃起来软绵中带着鸡肉的味道，口感和味道都特别的好，吃味起来味道更香，是老人和跟什孩子都非常喜欢的美食。
而今天我用的是鸡肉红烧后，再放啥子土豆一起焖，红烧鸡相信很多人都吃过，但是红烧鸡块里面放点配菜，不知道大家有没有吃过，小时候因为家里人多，一般杀一只鸡都是不够吃的，所以炒就会放入一些配菜来吃， 由于鸡肉融入了素菜的味道变得清香，鸡肉烧汤配什么好些，配菜有了鸡肉的香味的浸入，变得更加的鲜香，这里面所有的配菜，我最喜欢的就是用土豆，今天我就是用土豆作为配菜焖煮的，而且不是直接放入同时，而是过油后再和红烧鸡肉一起焖煮，鸡肉怎么烧好吃网红，这样制作好的土豆不碎，而且更香，下面介绍制作方法。
——【红烧鸡肉简单焖土豆】——
【制作主料】：公鸡1只、土豆3-4个、青红配尖椒烧咸各3-4个
【制作调料】：大蒜3-4瓣、大葱半根、生姜1块、花椒十几粒、大料2个、干辣椒鸡肉3-4个、生抽半炒勺、老抽1小勺、料酒1大勺、冰糖十几粒、盐小勺
——制作方法和步骤——
【步骤烧鸡一】：把鸡肉表皮烧一下，烧鸡肉配什么菜，把鸡肉残留的毛发去掉清洗好吃干净改刀烧咸剁成小块，烧鸡肉配什么菜好吃，然后冷水下锅，鸡肉加什么红烧好吃，放入姜片做法和大葱还烧肉有一大勺料酒，大火烧开煮3分钟把鸡肉的血水焯掉。
【步骤二】：鸡肉焯完血水捞出来鸡肉，然后用温水冲洗红烧鸡肉几遍，把鸡肉的浮沫和杂质清洗干净，捞出来把水沥干备用咖喱 。
【步骤三】：把土豆去皮清洗鸡肉干净切成滚刀块放入清水中浸泡上，烧鸡肉配什么好吃又简单，主要是加防止土豆发黑咖喱。
【步骤四】：生姜切成颗粒、大蒜也切成小颗粒、大葱同样切成颗粒，分别装入碗中，同时放入花椒十几粒、干辣椒、大料，把青红尖椒烧汤切成马耳朵装碗备用。
【步骤五】：锅中营养放少许油，同时红烧放入十几粒冰糖烧熬化，熬成枣红色。
【步骤六】：冰糖熬成枣红色倒入鸡肉块，翻炒均匀让吃鸡肉块裹上糖色，同时放入葱姜蒜和准备好的调料，继续大火翻炒出香味放入半炒勺生抽、老抽1小勺、料酒1大勺，翻炒出酱香味。
【步骤七】：调料炒出香味后倒入开水好些没过鸡肉，大火烧开炖煮30分钟把鸡肉煮熟。
【步骤八】：鸡肉炖煮差不多快半个小时烧鸡，重新取一个炒锅，放入少许油，烧鸡搭配什么吃，把土豆沥干营养水分，然后放入锅中煎至表面金黄色。
【步骤九】：土豆煎成金黄色菜后放入配鸡肉中，同时放入1勺盐翻拌均匀，盖上盖用中火焖煮10分钟，把土豆焖烂吃入味烧肉。
【步骤十】：土豆焖熟，放入青红好些尖椒，翻炒均匀，盖上一点盖再焖1分钟左右，把辣椒焖煮入味简单，然后出锅成菜，咖喱鸡肉怎么烧好吃。
——烹饪小贴做法士好吃——
今天和大家一点分享的这道特别家常炒的&#一点34;红烧菜鸡块焖土豆"就制作好了，做好之后的鸡肉肉质细嫩鲜美和焦香的土豆的味道配融合在一起，特别的烧鲜美，不仅营养丰富而且特别的简单易做。 你要是喜欢搭配这道菜的做法，可以制作来吃，就是制作的时候要注意这几点。
（1）鸡肉焯水要冷水下锅搭配，这样吃才可以把血水充分焯掉，可以很好去除鸡肉的腥味咖喱。
（2）土豆切完后要用清水泡上，什么搭配鸡肉炒好吃，这样可以防止土豆氧化变色网红，鸡肉配什么炒好吃。
（3）熬制糖色大家要掌握好火候，冰糖熬化变成烧肉枣红色色就迅速下锅翻炒啥子，防止把冰糖熬制过火变苦炒。
（4）鸡肉烧汤下锅要把水汽炒干，这样炖出来烧肉的搭配鸡肉腥味才烧香，味道也跟什香。
（5）炖煮鸡肉的水要用开水或者热水，烧鸡肉配什么好吃，烧鸡肉搭配什么菜最好，冷水会让鸡肉收紧，影响蛋白质的释放，肉会变得很柴味道也不香。
（6）土豆用油煎成金黄色，然后再炖，土豆不但容易红烧碎而且也香。
（7）盐要最后出锅再放，放早了会影响鸡肉蛋白质的释放，最后出锅的时候要留点汤汁，鸡肉烧啥子菜好吃，烧鸡肉最好吃的做法，有汤汁吃起来会更香。
以上内容是我和大家分享的“红烧鸡肉焖加土豆做法”的做法，希望对大家有所帮助。我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！