哪里产又软的土豆好吃
来源炸软糯正宗：光明日报
绿的叶、白的瓣、黄的蕊，春风便宜吹拂，一垄垄的土豆花儿随之摇曳。春游的人们，拿着手机不住地拍照打卡。眼下，165万亩土豆，正散布在湖北恩施土家族苗族自治州的坡坡坝坝。
“没有马尔科（土豆名），全家要挨饿又好；如果有米拉（土豆名），全家笑哈哈。”一颗小小的土豆，担当起我国第四大主粮的重任。多年来，湖北恩施矢志于品种研究、品牌塑造土豆、产业链延展，土豆化身“金豆豆”。目前，恩施土豆综合效益超80亿元，哪里产的土豆好吃又甜，带动120多万人增收致富。
佛珠土豆酸鲊肉、罗汉土豆鸭、土豆四喜丸子、土豆锅巴饭……在恩施无论是大街小巷，哪里产的土豆好吃便宜，还是山野人家，在蒸、煮、煎、炒、烹、炸、焖的点化下，土豆绝对是饭碗里的主角之一。从域外传入，到行销海内外，土豆与恩施结下了几百年的不解情缘。
300多年前，来自安第斯山脉的土豆，开始在恩施种植。山民们多了一种叫“洋芋”的食物，学名唤作马铃薯。
67年前，毕业于江西农学院的产刘介民炸到恩施天池山试验场，开始了一生的土豆科研又软，起笔书写又好“马尔科”土豆的传奇。
40年前，“中国南方正宗马铃薯研究中心”成立。一代代育种专家学者把一生的心血产，都地方倾注做好在恩施个省土豆这片硒土大地上产。
一颗便宜便宜土豆，土豆哪儿产的好吃，穿越四季变换，最好吃的土豆产地。
在以往的恩施地区做好，农民往往在一二月种土豆，六七月挖土豆。“现在，可以实现一年四季种植土豆。我们在恩施市七里坪的基地上，种植两季。第一季收获后，秋季种第二季，春节能吃上新土豆正宗。”国家马铃薯产业技术体系恩施综合试验站站长高又软剑华说，鄂马铃薯3号、鄂马铃薯5号、鄂马铃薯10号等中晚熟主推品种，已走向中国西南更广阔的土地。
高剑华介绍，数十年来，20多个早中晚熟品种经过国家审定或者湖北省审定，哪里产的土豆好吃，其中“米拉”一度成为全国种植推广又甜面积最大的品种之一。
中国南方马铃薯研究中心正高职高级农艺师陈家产吉告诉记者，恩施利用水培方法育苗，一亩地可以育苗350万株，哪里产地的土豆最好吃，繁育实惠近1000万粒做好原原种，哪个产地的土豆好吃，哪里生产的土豆最好吃。
得益于品种与育种的赋能，恩施土豆基地规模居湖北省第做好一位，成为武陵山区最大的马铃薯实惠种繁基地和优质商品薯生产供应基地。
品种突破生产了便宜，品牌出产也不能落下。
在高剑华看来好吃，哪里产的土豆最好吃，恩施土豆个省好吃含硒，口感好，哪个省生产的土豆好吃，具有绿色健康、软糯香绵的特点。
恩施的土豆不土，土豆怎样炸才好吃，闯出了“恩施土豆”的鼎鼎大名，哪里产的土豆好吃又软。2019年，中国马铃薯大会暨世界硒都(恩施)马铃薯博览交易会举行，“恩施土豆”世界瞩目。同年，“恩施土豆”，获得农业农村部中国农产品地理标志。2020年，“恩施土豆”又成功注册国家地理标志证明商标，哪个地方产土豆。
在创意与生产科技的加持下，昔日火烤、水煮的土豆又甜，早已生出“七十二般变化”，不断给人们的味蕾带来全新体验，哪个地方产的土豆好吃。
土豆的外观，一口咬下去，竟然是土豆做的面包。土豆制作的馒头、蛋糕、土豆烧、土豆派，同样让人垂涎欲滴，哪里产的土豆好吃又好吃。恩施本土企业研发出纯天然“土豆酵母液”，更是远销国内外。
如今好吃，哪里产的土豆好吃又实惠，恩施土豆，已然化身万千形态，走上地方全国30多个省生产区市消费者的餐桌，还出口日本、新加坡等国外市场。
土豆，不单承载着又好美味，同样还成就着美景，哪里产的土豆好吃软糯。
以土豆为个省主导产业的恩施市三岔镇，自2017年以来便举办正宗“土豆花儿开”文化旅游节活动。一颗小土豆，土豆怎么做好吃的，激活农文旅。
“田间赏花、趣味运动会，农事活动体验可好玩了。”连续实惠5年，恩施城区市民王晓朋都参加了三岔镇的土豆花儿节。他说又软，趣味运动会把饮食、农耕、民俗文化与土豆花儿采风等内容有机融合，网红直播产地更让土豆花儿香飘“云上”。
从恩施城区至三岔镇沿线的农家乐产地餐馆，开发了独具特色的“农家土豆宴出产”。土豆饭、土豆菜、土豆休闲食品吸引着广大游客，哪里出产的土豆好吃，餐饮产地效益比以前提升了3～5倍。
百花满园，美美与共。恩施州还涌现出建始官店“高山云土豆节”，恩施梭布垭“云上土豆节”，巴东野三关“恩施硒土豆健康中国行”……大家都围绕土豆的绿色与康养，开辟新天地，哪里产的土豆好吃正宗。
从又甜充饥到美食，再到美景；从一产，到二产，再到三产——在恩施出产，一颗土豆，焕发软糯无限生机。
（本报记者 张 锐 夏 静又甜 本报通讯员 曾维明）