排骨配炖什么素菜素菜菜好吃菜做
排骨烧土豆，是一道简单的做家常菜，家家都好吃爱吃，排骨配什么菜最好，但是做法打底肯定每家糖醋都不同。我家做这道菜，要先处理好排骨，排骨煸炒上糖色后，排骨配什么菜才好吃，一起炖煮，超级入味，汤汁浓郁，排骨脱骨，土豆吃起来粉糯可口，好吃到爆，再配上白米饭，简直人间美味，排骨适合配什么菜一起蒸，每次都吃撑，大人孩子都爱吃，赶紧来试试吧。
By 海风的韵味排骨 【豆果美食菜排骨官方认证做好达人】
用料猪肋排 750克土豆 4个大放葱 1根生姜 1块香叶 4片八角 4个红辣椒 4个花椒粒 2克生抽 1勺蚝油 1勺料酒 2勺老抽 1勺盐 少许冰糖 6粒植物油 适量做法步骤
1、准备好火锅所用的食材，排骨冷水红烧浸泡炖洗净血水，土豆做红烧削皮洗净，配料装盘备好。
2、锅里加入清水，放入葱段姜片和料酒，下入做排骨做好一起大火适合煮沸。
3、把大葱切段，生姜切片，红辣椒切成段，土豆好吃切成滚刀块清水洗干净淀粉，如何炖排骨好吃，捞出装盘调料备用。
4、排骨煮沸家常后简单，继续煮2—3分钟打底煮出排骨的血沫和脏污后，捞出热水冲洗干净排骨沥干炖水，排骨配什么菜好吃怎么做才好。
5、锅里放入植物油，放入冰糖适合粒，排骨配什么菜做最好吃，中小火加热，慢慢搅拌至冰糖融化成焦黄色，这就是常说的炒糖色。
6、倒入排骨块入锅，快速翻拌均匀，使每块排骨均匀地裹上糖色。
7、把配料葱段、姜片、香叶、八角、花椒、辣椒放入锅里，炖排骨放什么调料好吃，翻炒拌匀，加入老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，黄焖排骨配什么菜好吃。
8、加入适量热水调料，热水的用量最少烧得也要没过排骨块，喜欢汤汁的多加点，做排骨怎么做好吃，喜欢吃菜红烧的少加点水，排骨配什么素菜好吃。
9、盖上打底做好锅盖子，燃气调成做法中小火黄焖，炖煮25分钟左右，全程无需看锅，不会溢锅。
10、25分钟后，排骨已经熟透了打底，把黄焖土豆块倒入锅里，翻拌均匀后盖上蒸做好盖子，再炖调料黄焖八九分钟，把土豆炖熟就可以了。
11、打开蒸盖子配，加入少许好吃食盐调料调味拌匀后，红烧排骨配什么菜好吃，即可菜关火。
12、喷香美味的炖排骨烧土豆就做好了，香气四溢，排骨配什么菜好吃又简单，来两碗米饭吧。
13、美味烧得下饭火锅菜简单。
14、来家常做法块排骨糖醋吧，排骨的做法 家常。
15、越吃越香，排骨配什么菜好吃。
小贴士
1、排骨里除了土豆也可以放胡萝卜，芋艿等，喜欢吃的块茎蔬菜。 2、炖排骨的时候，中小火慢炖，炖出来的排骨酥烂脱骨，汤汁味道更香浓。 3、排骨里加水加的是热水，如果加冷水排骨，排骨遇冷后，肉质收紧，咬起来有点紧致，我家孩子爱吃酥烂的排骨，大家可以根据爱好选择配冷热水。
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