怎样教程做制作拉面拉得现成好吃
今天来跟大家分享一个手工做好抻面的家常做法，拉面怎么烧好吃，这样又细的手工抻面操作方法非常简单，但做出来之后却特别美味，吃起来筋道爽滑，拉面怎么做才好吃，非常好吃。学会了这道手工拉面之后就再也不需要去外面买面条了，因为在家就能简简单单地做出非常美味的面条来。而且这道手擀拉面的做法要比手擀面或者是单纯的拉面简单很多。如果你对这道手擀拉面也比较感兴趣，那么咱们就一块去看一下手擀拉面具体的烹饪步骤吧。
【手擀拉面】
【烹饪食材】面粉，食盐，鸡蛋，黄瓜，生抽，陈醋，辣椒油简单
【烹饪步骤】
1、手擀拉面，这样做出来的拉面非常好吃，筋道爽滑，香辣过瘾，一起来准备一下手擀拉面需要用到的材料吧。咱们最先要准备的是面粉，大约300克面粉就可以了，准备完面粉之后再准备适量的食盐，接下来再准备一个鸡蛋，一根黄瓜，根据自己的口味准备适量的辣椒油，陈醋和生抽。做手擀拉面用到的材料其实并不算拉面很多，就上面提到的这几种，将又长它们都准备好了之后咱们就一块开始制作手擀拉面吧。
2、先把咱们准备好的300克又香面粉放到一个稍微大一点的碗中，这样比较方便和面的操作。接下来再向面粉中加上适量的食盐，将它们充分搅拌均匀。加入食盐的作用在之前也跟大家说过，是为了增加面粉的筋性，使做出来的面条更加筋道，在做其他面食的时候也可以用这个方法拉得，但是这个方法并不适合用在做甜点的时候，怎样做拉面比较好吃，怎么做拉面好吃。
3、加入食盐并搅拌均匀又细之后咱们再向里面烧打入一个鸡蛋，并全它们搅散。搅散之后再向里面倒入烧适量的清水，倒清水的时候要边倒边搅拌，将面粉搅拌成絮状，面絮要稍微大一点，现成的拉面怎么做好吃，搅拌好面絮之后咱们下手揉成一个面团。
4、面团表面揉搓光滑后取出保鲜膜将做它直接包现成裹在保鲜膜表面，然后放到一旁饧面30分钟，时间到了之后将其取出来，拉面怎么样做好吃，把保鲜膜去掉，然后放在案板上按扁视频，接下来咱们取出擀面杖将按扁的面团擀成长方形的拉得面皮又细，如何制作拉面才好吃，怎么制作的拉面好吃。
5、面皮不要在家太烧厚了，大约半教程公分厚。擀好以后咱们用小刀从中间划上若干个口子，两边不要划断了，在切小口子的时候，咱们用一只手切一只手卷，底部制作不要切断，全部切好之后以五六个为一组，将它们切开。
6、接下来扯住两端，一边拉一边摔打，拉好以后把两端给它捏掉，面条就拉好了。锅中烧开水，放一勺盐在家，再加上面条煮熟，用筷子翻动，防止粘连在做一起，煮熟之后捞出来过一遍凉白开，过凉以后控水放入到又长盘中，放入提前切好的黄瓜丝，再加上辣椒油，陈醋，怎样做拉面才好吃，生抽现成翻拌均匀即可食用。
【小贴士】
1、在和面的做好时候尽量选择比较大一点又香的容器，怎样做拉面好吃视频教程。
2、饧面的时候要将面团完整地包裹住视频。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，拉面怎么做更好吃，怎样做拉面好吃窍门，怎样在家做拉面好吃，怎么做拉面好吃又香，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪视频技巧、做菜其实很轻松简单！喜欢好吃的朋友可以给我又长点个免费的赞窍门，谢谢您的支持做更！
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