杏鲍炒菇怎么视频腊肉炒好吃
我是阿飞炒杏,每天都有几道家常菜分享给你,杏鲍菇怎么炒好吃呢,关注带你领略四海八荒舌尖上的炒美食~
【清炒杏鲍好吃菇#美食测评团#,营养美味的家常菜】
▲杏鲍菇是大家常吃的一种菌类食物,杏鲍菇怎么炒好吃又简单做法,包谷怎么炒好吃杏鲍菇怎么炒好吃,由于口感和营养双高的硬核属性,一横空出世就深受大家喜爱,再加上口感似鲍鱼且有一种独特的清香,更是在众多菌类品种中脱颖而出,不管是涮火锅、清炒还是炖菜,都是无与伦比的美味,一日三餐,家常餐桌上吃杏鲍菇,要下饭要有食欲,所以很多人都是选择清炒但看似简单的抖音这道家常菜要香菇炒的入味又有嚼劲,操作起来是要有技巧的,今天阿飞和大家分享清炒杏鲍菇的正确做法,想要炒入味,最后一步收汁至关重要,想要有嚼劲,下锅之前一定要加一步,才会让这道杏鲍菇炒配抖音的色泽鲜亮,香滑有嚼劲,吃起来比肉还下饭,喜欢的朋友一起来学习一下吧~
【清炒杏鲍菇菇】—口感香滑好吃/营养鲍菇菇下饭不腻
材料准备:
【主料】杏鲍菇视频
【配菜】蒜/生姜/青椒/红椒配
【配料】蚝油3克/食盐2克/白糖1克/鸡粉1克
——【具体配青菜做法好吃制作方法香菇】——
第一步:配菜—杏鲍菇一根,斜刀切成3厘米的段,再切成薄片,大蒜几粒切成蒜片,生姜一小块切成姜片,杏鲍菇怎么炒好吃一些,青椒红椒切成斜刀片用来配色菇。注意:阿飞为了美观选择用刀切,杏鲍菇怎么炒好吃家常,大家在家做最好用手撕,这样杏鲍菇的口感会更加猪肉弹嫩脆爽~
第二步:悼水—现在我们鲍菇把杏鲍菇焯一下水,锅内烧水,水烧开以后倒入炒杏杏鲍菇焯水两分钟包谷,腊肉杏鲍菇怎么炒好吃,把杏鲍菇焯水至抖音断生倒出控干水分。注意:悼水有2个作用:第一可以节省下面杏鲍菇的烹饪时间,口感青菜会更加有嚼劲,第二炒出来家常成菜色泽会更加亮白好看,所以炒杏鲍菇时一定要简单先悼水再下锅炒~
第三步:出锅—接下来开始烹饪,把锅烧热烧干以后 倒入植物油,放入蒜片葱花青红椒片翻炒出香味,再放入焯过水肥肠杏鲍菇,加入蚝油3克淋入一点清水化开腊肉蚝油,接下来开始调料,加入食盐2克、白糖1克、鸡粉1克,翻炒化开调料以后,勾入一点水淀粉 开大火快速收一下汁。注意:水淀粉收汁是为了使汤汁更好的沾附在杏鲍菇上面,杏鲍菇怎么炒好吃不腻,这样才会更入味~
——清炒杏鲍菇之结语简单——
简单的美食才是家常的,而家常的美食一定是美味的,因为只有美味的,才会出现在我们的餐桌上,一年四季,一日三餐,让我们白吃不厌,这道营养美味的清炒杏鲍菇,更是如此,大家做的时候只要记得阿飞给大家分享的小小技巧,炒之前悼水,出锅前收汁,这道清炒杏鲍菇的灵魂你就分分钟香菇掌握了,家里如果有明油,杏鲍菇怎么炒好吃视频大全,还可以淋入一点明油,会使整道菜色泽更明亮,看起来更有食欲,如果是嗜辣狂魔,也可以直接再淋入辣椒油~
现在市场上卖的杏鲍菇,有的为了保证外形好看平菇,会增加增白剂,这样的杏鲍菇吃起来非常不健康,所以阿飞最后要教大家购买新鲜杏鲍菇的技巧。
一摸:摸杏鲍菇的表面,若含有增白剂,表面会非常滑爽、手感好,有湿润感;不含增白剂的菇面发涩,摸上去比较粗糙、干燥,简单举例说,就是含有增白剂的杏鲍菇摸起来会如同摸小孩的手,而不含增白剂的杏鲍菇则如同70、80岁老人的手,这样说相信大家都明白了吧~
一闻:闻杏鲍菇气味,购买的时候要选择杏鲍气味纯正清香的,这样才是天然无大全添加的,而不要发酸发臭包谷发霉味鲍菇的杏鲍菇,杏鲍菇怎么炒好吃抖音。
二看:首先看杏鲍火腿菇颜色,色泽会有明显差异,含增白剂的表面看起来很湿很亮,有水洗的感觉,而不含增白剂的,菇面白色或稍微带黄,损伤处颜色深黄。最后最好不要买用塑料包装盒包好的杏鲍菇,塑料包装盒本身有增白剂,这样杏鲍菇也自然会受污染~
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