蒜薹撕成怎么又脆淹存放做最腌好吃凉拌丝
#图文创作打卡挑战做最活动#春季正是蒜苔淹上市的季节，又嫩又新鲜，而且还非常便宜，每年这个时候都会储存一些新蒜苔，冰箱腌制里冷冻一些，再做做最一些腌蒜苔，吃一年都不坏。
超市新蒜苔又脆时间一块多一斤，果断放买了丝脆又3斤回来腌蒜苔，不用等待，一天基蒜薹本就可以吃了。口感脆爽、酸甜开胃头，蒜薹如何做最好吃，没有一点辛辣味制作方法，随吃随取。
腌蒜苔
新鲜蒜苔3斤
陈醋400克
生抽300克
盐20克
白糖40克
清水400克
花椒
八角
姜适量
腌蒜苔的正宗做法和配方，脆爽好吃，蒜薹怎样淹好吃，教你“3招”，放一年都不坏
详细做法
1、买回来好吃的蒜苔把上面的蒂掰掉，清洗干净。
2、洗好放到久通风的地方晾干水分，水分一定要彻底晾干，便于保存。
3、水分不辣又嫩晾干以后腌制又嫩切段，再加入适量的盐腌至少3个制作方法小时以上。
4、炒锅好吃中加入少量的八角(掰开)和花椒小火炒出又嫩香味，再把醋、生抽、盐、白糖、水加进去烧开，烧开以后腌又让它自然冷却。
5、腌腌整根好的蒜苔韧性非常好，把蒜苔装入玻璃罐中，上面再放上姜丝凉拌，蒜薹头怎么腌制才好吃，喜欢吃辣简单的可以再放点小米辣，蒜薹怎么腌又脆又好吃。
6、糖醋汁彻底放凉之后久倒进吃法蒜苔里，糖醋汁的量一定要没过蒜苔，蒜薹怎么淹好吃放的时间久，蒜薹怎么淹好吃，再倒入少量的高度白酒，盖上盖子密封盐一个晚上就可以吃了，蒜薹怎么淹好吃又嫩。
口感酸脆爽口、清爽解腻，好吃又下饭。吃的时候用一双干净绿色筷子，随吃随取，蒜薹怎么撕成丝，蒜薹怎么腌好吃呀，腌的时间久点口感更好。
Tips:1、洗凉拌好的蒜苔久水分绿色一定要撕成做法晾干简单，淹蒜薹的吃法，蒜薹怎么淹好吃又简单。
2、糖醋汁的量淹要没过又脆放蒜苔，蒜薹怎么淹好吃又脆，淹蒜薹的做法。
3、表面倒掉绿色蒜薹高度不辣又脆白酒可防止变质放，蒜薹怎么腌整根的。