水煮牛肉，要想牛肉嫩滑，怎么烀牛肉最好吃，腌咋整牛肉一定要把烀牛炒得控好料，我家孩子的牛肉最爱，红烧又烂牛肉她总说塞牙不肯吃，但是水煮牛肉每次都要一大份
By 我嫩嫩的放烀只咋整又嫩做个更紧做好孩子放妈炒得更好
用料牛里脊 200克豆芽 适量郫县致好豆瓣酱 两勺大蒜 4瓣干烀肉花椒 适量八角 1个鸡蛋清 半个玉米淀粉 少许洋葱 四分之一个姜 4片肉用做法步骤
1、做水煮牛肉吃一般建议用牛里脊，家里更好剩了一块牛腱嫩嫩的子，这次我用的牛腱子肉做的，前提要把筋膜去掉，如果买回来的肉不好切，把它摆好放在冷冻里冻一两个小时定型就好切了
2、切成片的牛肉冷水泡半个小时左右去除血水，中间多换胬两次水，泡好烀酱后我们来腌制牛肉，腌的方法其实坉很调料简单又嫩，但是顺序很重要。
3、放一勺盐，这个量跟咋整炒菜的量差不多吧，这个时候只放盐，用手抓三四分钟，你就会感觉手上粘粘的，这个时候就好了，牛肉上劲了这样才可以，然后加入半个蛋清致好，蛋清不要太多，如果肉很多可以用一个，抓匀后加入淀粉或者嫩肉粉少许，再次抓匀
4、以上煮好腌怎么着好之后的牛肉表面倒一层食用油，这样肉可以致好隔绝烀着空气防止脱浆更紧煮好，这种办法用来腌肉丝也是可以的。腌制十五分钟以上，如果你下午腌晚上烀做也没关系，牛肉怎么烀着才能好吃。
5、锅内把豆芽煮熟，牛肉怎么烀好吃?，这里的做好菜用来打底的，放自己喜爱的蔬菜都可以又烂，一般我会用豆芽，生菜，金针菇或者肉用莴笋之类的，建议不要太多烀牛。看个人喜爱随意放
6、煮好的做好好吃豆芽烀牛放在装菜的盆调料里胬怎么着，牛肉怎样烀好吃，怎么把牛肉炒得嫩嫩的，牛肉怎么烀好吃又烂，这里用一个大烀肉烀酱一点的盆或者嫩嫩的大碗坉
7、锅内倒入食用油，准备炒底料，油热先放牛肉洋葱怎么着和姜片，炒的快干的时候放入葱段，烀酱牛肉怎么做好吃，八角和花椒，再放一大勺烀牛吃郫县豆瓣好吃酱，牛肉怎么烀好吃又嫩，炒出红油之后加水煮开
8、放少许生抽，牛肉怎么煮好吃，因为豆瓣酱很咸，这里就不用做好再放盐了，牛肉怎么烀好吃，如何胬牛肉，牛肉怎样烀肉更紧致好吃，我没有放辣椒，因为孩子不能吃煮好辣，如果牛肉喜欢吃辣，这里可以放小米辣或者干红辣椒都可以
9、煮五分钟左右，怎样坉牛肉好吃，把渣更紧捞出扔掉，这样咋整吃的时候不会一吃一嘴花椒佐料的
10、然后把腌好的牛肉一片片更好放进锅内煮，记住是一片片放，不然会坨成一块的，放进去用筷子打散，煮两分钟左右，记得千万不要煮太久，肉会老的，也不要担心不熟，肉熟的很快的
11、煮好倒在豆芽上面，肉上铺上葱花，蒜末料，芝麻，牛肉咋整才好吃，十三香，能吃更紧嫩嫩的辣的再放点辣椒粉，锅内倒油烧热料，就是炒菜烀着的油量，油热怎么着后煮好直接浇在上面，次啦肉用的声音…好听呵呵
12、上面在放点香菜点缀一下，一道烀酱好吃的水煮牛肉就调料完成啦。 打了这么多的字好累呀 这个做法我一直用，做出来朋友孩子都说好吃，你们可以尝试看看噢
做菜好吃都有技巧，烀牛肉放什么调料好吃，我的肉用吃每道菜烀都有小妙招，烀牛肉用什么料，大家搜索“豆果”可以又嫩直接查看我的菜谱！
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