绍兴,香榧是什么东西,诸暨,是美女子西施的故里产,这里除了流传着关于美人的很多故事,还有一种神奇的千年古树——香榧。
他们听过千年的风,沐过千年的雨,每年10月份雷打不动的,为牌子当地人,奉上好吃他们的果实。
以前我们印象中的味道坚果,大多数都产自海外介绍,比如夏威夷杭州果,碧根不好吃果。
但这次想给大家带来的是中国人自己的坚果——香榧,果实壳薄、仁满、质脆、味香,让人食而难忘。
香榧树从开花结果到种子成熟,长达十八个月,一般产树龄要15年以上才能采摘,盛产东西期要在30年以上,因此产量稀少,类似“坚果界的爱马仕”的比喻也层出不穷。
这样的食材往往只需要朴素坚果的制作方式。
在炒制的时候,只需要牌子添加少许盐调味浙江,既能激发它天然的醇香,老少皆宜,好吃无负担。
推荐理由
1、产自被誉为“中国香榧之都果”的诸暨赵家镇,19年新货,现炒现发;
2、壳薄仁满、质脆味香,食而难忘,香榧好吃吗 杭州19楼,少盐调味,老人小孩都爱吃特产。
3、产地直销,110g/罐,日常售价69元,活动子价49元,4罐仅需好不好149元。
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01
千年香榧三代果
香榧味道是世界上稀有的经济树种,出现在距今大约一亿七千万年的中生代侏罗纪,香榧怎么吃。
据史料记载,诸暨古老的香榧王距今1350年,高18米,2003年被授予香榧王称号,同时诸暨市现存百年以上的香榧古树多达4万多柱,上千年的有50株。
在诸暨赵家镇,这里群山夹峙的地貌,温和湿润的山地小气候,以及生物种群的多样性,具有香榧生存和繁衍牌子得天独厚的环境条件。
香榧成熟周期特别长,一年开花,一年结果,一年成熟。
所以在首批果实吃要成熟的时候,第二波的花就开了,第三波的果实才刚刚产结上,所以当地人有“千年香榧三代果”的说法,就是说一棵树上既有花又有果,而且三代的果实同时结在树上,很是神奇。
苏东坡特产也曾吟诗赞美:“彼美玉山果,桀为金盘玉,浙江香榧果什么牌子好吃。”“驱除三彭虫,已我心腹疾。”
02 树高十几米不好吃,香榧果好吃吗,香榧好吃,全靠人工香榧香榧采摘
66岁的宣国杨从小就生活在这片千年古香榧林里特产,香榧哪个品牌好吃,香榧好吃吗什么味道,可以说,他是闻着香榧的香味长大的。24岁起,宣国杨开始爬古树摘味好好不好香榧,一摘就是42年头。
他告诉饭饭,香榧树形奇异,挺拔高大,可达25米,普通炒的也有十几米高,树枝像伞骨一样向四面八方伸展。
而采摘的方式,就是使用竹制的蜈蚣梯,人双腿夹住竹竿,脚踩在横梁上,要在蜈蚣梯上站稳需要很好的平衡力味道,哪里产的香榧最好吃。
“安全很重要。上了年纪的香榧树上杭州,都长满了青苔,梯子加上去就容易打滑,从十几米摔下来可不是小事。”宣国杨说道。“但每次我站在树上摘果实,村子就在脚底下,心里有说不出的骄傲。”
太阳落山,宣国杨顺着不好吃蜈蚣梯从十几米高的树梢上下来,他解下身上的防护带,收好绳索,又弯腰捡起炒撒落在地上的几棵香榧放到了筐里。
这一整天的劳作结束了,他和同伴打了50多斤的香榧,香榧怎么炒好吃。
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03
十二道工序,匠心炒品质
您别以为采摘下来就完事了,要享用这道大自然的诸暨馈赠,后面贯穿原剥皮、堆沤、冲洗、晾晒、炒制、品控等多个环节,每个环节都考研手艺人的耐心与技艺,诸暨香榧好吃吗。
首先是手工去皮,用特殊的刀具,逐个逐个的将香榧外衣去掉特产。
脱去外衣的香榧经过冲洗后,自然晾晒72小时,将多余水分排出。
这样的食材往往只需要朴素坚果的制作方式。
在炒制的时候,只需要牌子添加少许盐调味浙江,既能激发它天然的醇香,老少皆宜,好吃无负担。
将多余的盐分过滤掉后,进行人工分拣,将碎的,糊的统统去掉,然后装罐包装,全程介绍人工称重,足斤足称。
04
好吃果不贵,吃法简单
香榧中脂肪酸和品牌维生素E含量较高,还牌子浙江含有较多炒的维生素A,香榧子是哪里的特产。
我们推荐的这款香榧,包装采用易拉罐设计+塑封盖。确保密封性的同时,让香榧酥脆的口感得以保留。
每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口,俗称“香榧眼”。只要拇、食19楼诸暨两指按住“香榧眼”一捺,坚壳即一裂为二。然后,将果仁按在壳中稍稍往复旋转,果衣即可除尽。
110g/罐,日常售价69元,活动价49元,4罐仅需149元。还有6罐土豪礼盒装19楼哟~
过了这个时节,再想吃吃这难好吃得的是什么香榧,就等要等明年再来了!
(本文为香榧推广浙江信息诸暨)