炒土豆丝，一道再平凡不过的家常菜，很少有做好那个菜比它上桌的次数还多，懂得炒好一盘土豆丝，比学会做大鱼大肉来的实在，怎么快速炒一盘土豆丝。
土豆又好淀粉含量高，味道比较清淡，清炒自然是没什么味道，大多是做成烧酸辣土豆丝，想不起来吃什么菜的时候，一盘酥脆酸香的酸辣土豆丝是很多人割舍不掉的情怀。正所谓朴实存精致，平凡见真章。一盘看似简单的酸辣土豆丝反倒是最考验厨艺水平，土豆丝炒出来不够酸辣脆爽，不够晶莹剔透，又或是黏连在一起，这些都算是失败的，土豆丝怎么烧不变色且好吃。
炒酸辣土豆丝，怎么烧土豆丝视频教程，酸辣土豆丝的做法，有个很小孩关键简单的重点：什么视频好吃时候放醋教程视频用炒什么醋？只要搞清楚做法步骤，酸辣土豆丝怎么炒怎么好吃，怎样烧土豆丝简单又好吃。
酸辣土豆丝食材：土豆、大蒜、干辣椒、白醋、盐烧最视频、胡椒粉、味精做好，青红椒一盘（配色）
1、土豆切细丝，别用工具擦出来，擦出来的土豆丝容易弯曲，不好看也会影响爽脆的口感，切过以后就放水里泡着，防止氧化变黑。六七瓣吃大蒜切片，一小把干辣椒备用，怎么烧土豆丝好吃视频。
2、土豆丝放水里冲洗，把淀粉都冲洗掉又好，炒的时候脆、不沾快速连。
3、锅中的油多一些，红烧土豆丝怎么做好吃，热锅冷油直接把干辣椒一盘快速烧、蒜片炒窍门放里面炒香，土豆丝怎么烧最好吃。
重点又好一：炒香干辣椒和蒜瓣后就要加醋了丝好，直接倒锅里。醋一定要教程白醋或者米醋，怎么烧土豆丝好吃窍门，醋需要烧最放的多一些，遇热还会挥发掉一部分，大概4-5勺约30毫升，土豆丝饼怎么烧好吃。
4、大火加热，锅中的烧最油和醋开始冒密集简单泡泡的时候，就可以炒土豆丝了。
重点二：炒土豆丝切勿焯水，否则必然不脆，土豆容易熟，也没焯水的必要。虽然焯过水的土豆丝炒熟以后更加入味，但没了爽脆的口感，还不如去吃炖土豆，土豆丝怎么烧好吃小孩吃的。
5、土豆丝控干水分，倒入锅中，大火好吃翻炒大约1分钟，土豆丝变的半透明的时候，加入做好盐、胡椒粉、味精，配色用的酸辣青红椒丝，快速翻炒均匀即可出锅。
——老井丝好酸辣丝说一盘土豆——酸辣土豆丝本身是一道土豆很简单的菜，但也不能瞎炒，步骤对了才会好吃，怎么烧土豆丝好吃。醋倒烧不油锅里“炸锅”的问题很容易解决热锅冷油快速爆香干辣椒和蒜片快速，出香味的时候油温还烧最不高，倒烧几勺吃土豆白醋进去不会“炸锅”的，土豆丝怎么烧才好吃开始冒泡溅油的时候，用土豆丝盖上就行了。
炒土豆丝油小孩红烧多放丝饼一些，炒出来的土豆丝才透亮，熟的也快教程做法，更爽脆一些。辣味是干辣椒炒带来的，青红椒视频只是配色用，选用一盘丝好干辣椒又好要用丝饼比较辣的那种，酸辣土豆丝怎样烧才好吃，怎么烧土豆丝好吃又简单，土豆丝怎么烧的好吃。炒这道菜手要快变色，土豆进锅做法后大火丝爆炒1分钟足矣做法，时间长就软了，怎么样烧土豆丝好吃。
我是市井觅食记，与世界交手多年，怎么炒土豆丝好好吃，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新小孩菜谱和美食趣闻变色做好，关注我，享受美食不迷路。