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苦瓜是春末夏初种植，一般都在炒着夏天秋天结果好吃。苦瓜是喜热配不喜寒，冬天我们吃到的常吃苦瓜应该都是冷藏凉拌储存的。
苦瓜虽苦咯带配清香，药用价植挺高，能清热解毒，润燥豆腐皮生津，养血益气，滋肝明目好吃，是不是功效颇多。那么怎么做苦瓜才能不苦，今天我们分享做法的同时凉，也讲一下苦瓜怎样做才能不苦。
【美好的一天不忍辜负，那么就从这道蒜蓉苦瓜开始吧！】
蒜蓉苦瓜
【蒜蓉苦瓜特点】：苦瓜清脆凉拌不变做好色，清淡可口不油腻配
所需做食材做法：苦瓜，蒜蓉，怎样吃苦瓜，红椒做不第一步：准备辣椒食材做不
苦瓜，大蒜凉凉拌，红椒片不好吃
大蒜拍扁吃后，切成碎沫，苦瓜怎么做好吃，放在盘中豆腐皮。喜欢蒜香的话炒着，可以多一点大蒜。
红椒苦又切成菱形豆腐皮片不好吃，放在又香盘里。
准备苦瓜二根，豆腐皮好吃的做法，切开后，去做好掉里面的瓜瓤，苦瓜配什么好吃，斜切成片，放在盆里，常吃苦瓜有什么好处。苦瓜的瓜瓤有明显的苦涩吃味简单，最好是去干净再食用又香。
苦瓜斜切成片
第二步：苦瓜焯水做法
下面，我们把苦瓜焯一下水，苦瓜怎么好吃凉拌，锅内加水，水烧开以后，把苦瓜焯水做不40秒钟。然后用清水冲洗，后面要快速的清炒，所以要让苦瓜断生。这样可以减淡苦瓜的苦味。
第三步：去除苦瓜的苦味
我们进一步处理苦瓜，焯过豆腐皮水好吃的苦瓜，倒入盆中，苦瓜炒辣椒好吃，加入食盐，苦瓜怎么凉拌好吃又香，白醋，用手揉搓一会做。这样可以做法进一步的去除苦瓜的苦味。
然后用苦瓜清水，冲洗掉食盐好处和白醋，挤干水分。现在的做不苦瓜是又脆微苦的状态。
第四步：烹饪
我们开始烹饪，苦瓜怎样吃，锅内烧油，油热后，倒入蒜末，红椒，苦瓜怎么好吃又简单，炒出蒜香味后，然后放入苦瓜。加入食盐，苦瓜怎么好吃啊，哪种苦瓜最好吃，味精，加一点清水常吃，可以更好的化开调料，快速翻炒，再加一点水淀粉收汁。
开大火常吃收汁后好处，就可以起锅装盘了简单。
阿飞有话说：
1.苦瓜想要去除去苦涩味，先焯一下水，再放入食盐、白醋又香，用手揉搓一会，这样吃起来味道微苦，不失清爽常吃，苦瓜怎么做。
2.焯过水的苦瓜要快炒，只需调味就可以凉拌了，这道菜以清淡为主，不需要放太多调料，凉苦瓜好吃又脆。
我是做阿飞，喜欢这道菜的朋友可以先吃苦收藏，谢谢大家支持。